Jokaisen terveellisen kokin tarvitsemat 5 välttämätöntä työkalua on kypsennetty (melkein) kaikki

3. Valurautapannu

Moriconi suosittelee laadukasta valurautapannua, koska voit käyttää sitä täydellisesti lihan ja merenelävien, leipomiseen ja pastaan ​​tai keittämään frittatoja ja omletteja uunissa. Tämä lykkäsi minua aluksi, koska olin aina kuullut, että valurautapannuet ovat erittäin kalliita ja kiusallisia puhdistaa. Osoittautuu, ei oikeastaan. Huippuluokan paistinpannu voi suorittaa sinulle 100 dollaria ja enemmän, mutta voit löytää myös kohtuuhintaisia ​​vaihtoehtoja, kuten Chrissy Teigenin kohdeviiva, jolla on alle 40 dollarin vaihtoehdot. Vaikka puhdistus on enemmän kuin vain saippua ja vettä, se ei oikeastaan ​​ole * se * monimutkainen. Jos etsit jotain todella vähän huoltoa, osta emalilla päällystetty versio, jotta sinulla voi olla molempien maailman parhaat puolet: monipuolinen pannu, joka on erittäin helppo puhdistaa.

Osta se: Lodge L14sk3 15 "valurautapakkaus (50 dollaria)

4. Kokin veitsi

Olen leikannut itseni keittiöön: samppanjapullo, jonka sain, juustoraastin valmistettaessa kukkakaali -riisiä, tölkki -avaaja ... mutta yllättäen, ei koskaan veitsellä. Jopa iso, kuten kokin veitsi, joka voi näyttää pelottavalta. "Kokin veitsi on tarpeen keittiön käsityön suhteen. Sitä tarvitaan suurempien esineiden, kuten lihan ja tärkkelyspitoisten vihannesten pilkkomiseksi ", Moriconi sanoo. Voit myös käyttää sitä pilkottamiseen melkein mitä tahansa, kanan reidestä valkosipulinkynsiin, mikä tekee täyden veitsen sarjan hieman tarpeetonta.

Osta se: Victorinox Fibrox Pro 8 "kokin veitsi (33 dollaria)

5. Purkit

"Kirkas ruokakomerojen varastointi kuiville tavaroille, kuten pähkinöille, siemenille ja jyville on ratkaisevan tärkeä terveellisen ruoanlaiton ja syömisen inspiroimiseksi", Glassman sanoo. Kaikki taputtavat kädet hymiöt, koska joskus tarvitset inshoa, joten et ole postikaverin tacoja kolmannen kerran tällä viikolla. "Käytän niitä myös työkaluna terveellisten aterioiden, kuten yön yli kauran, valmistukseen ja salaattikastikkeiden ravistamiseen sekunnissa", Glassman sanoo.

Osta se: Pallo säännöllinen suu 8 "Mason -purkit kansilla (23 dollaria 12: lle)

Bonus: Nopea tehosekoitin

Tämä on paljon enemmän sijoitusta, mutta molemmat asiantuntijat sanovat. "Käytän kaivokseni smoothien valmistamiseen melkein joka päivä ja ajattelen, että se ansaitsee ehdottomasti priorisoidun paikan tiskillä", Glassman sanoo. Voit käyttää sitä keittojen, smoothien, kastikkeiden ja jopa mutterien leikkaamiseen. Moriconi suosittelee Vitamixia, etenkin aloittelijoille, koska se on "erittäin voimakas" ja "voit yksinkertaisesti lisätä kaikki ainesosat kerralla ja päätyä kauniin luomiseen."Kuulostaa koneeltani.

Osta se: Vitamix 5200 ammattimainen tehosekoitin (390 dollaria)

Valmis saavuttamaan hieman edistyneempiä työkalujesi kanssa? Kaksi toimittajamme kuulostavat siitä, onko ilmakeittiö vai välitön potin ylivoimainen työkalu. Ja näitä 11 ruokakomeroa voidaan käyttää noin miljoona eri ateriaa.