Kuinka keittää koko kiitospäivän illallinen käyttämällä vain pikapottia ja ilmakeittimiä

Seuraavaksi on aika suunnitella valikko. Siellä on paljon välittömiä potin reseptejä ja ilmakeittiöreseptejä, jotka sopivat täydellisesti kiitospäivän ruoanlaittoon. Valitse ja valitse mieltymystensä perusteella, mutta tässä on valikko, jonka keksimme juhlaamme.

Upea pikapotin ja ilmakeittiöiden kiitospäivävalikko

Palvelee 6

Pikapotissa:

• Turkin rinta (Resepti kohteliaisuus I’s A on A Food -blogista)
• Välitön potin kurpitsa piirakka (resepti kuusen syöminen)
• Karpalokastike (hyvin+hyvä vanhempi ruoka- ja terveystoimittaja Jessien perheen resepti, muokattu pirun herkulliset 'ohjeet työskennellä pikapotissa)
• Muutettu bataatit (resepti kohteliaasti rapeaa kermaista makeaa)

Ilmakuoressa:

• Rapea ruusukaalut (ei reseptiä; yksinkertaisesti maustettu oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla)
• Keksit (Pillsbury)
• Pallojen täyttö (resepti BBC: n kohteliaisuus, valmistettu kasvissyöjä lisäämällä lihaa)

Haasteen säännöt

Sääntö 1: Voit käyttää uunia vain lämpenemisasemana ilmassa olevien astioiden tai pikapotin ruokia.

Sääntö 2: Astiat voidaan käynnistää tarvittaessa liesitasolla, mutta ruoanlaitto on ensisijaisesti tapahtua joko ilmakeittiöön tai pikapotissa.

Sääntö 3: Voit aloittaa valmistelun illalla ennen-jos haluat.

Prosessi, juustokakusta kekseihin

Koska yksi trion jäsenemme tapahtui Neitsyt (merkki, joka tunnetaan kirouksen, ahem, organisaation Kylä), meillä oli erittäin yksityiskohtainen Google -dokumentti viitata koko ruoanlaitto -ekstravaganzassa. Aloitimme noin 3 p.m. Kun olemme saaneet 7-tuumaisen jousenmuodon pannun, joka meidän on leipoa piirakkaa pikapotissa. Koska välitön potti vaatii pidemmän ajan kulinaarisen taikuudensa työskentelemiseen (ja jotkut siellä keitetyt ruuat vaativat jäähdytystä kypsennyksen jälkeen), aloitimme sen resepteillä. Koko prosessi näytti hieman jotain tällaista:

Vaihe 1: Kiertää loma -kappaleita. (Michael Bublé? Tarkistaa. Charlie Brown Christmas albumi? Myös tarkistaa.-A

Vaihe 2: Valmista kurpitsajuustokakku. Kun piirakka on ruoanlaitto (suunnilleen 45 minuuttia pikapotissa), mene eteenpäin ja tee kaikki valmistelutyöt bataattien, ruusukaalien, sipulien ja muiden ainesosien leikkaamiseksi muille resepteille. Kun piirakka on valmis, peitä muovikääre ja jätä se pakastimeen asettamaan.

Vaihe 3: Tee karpalokastike pikapotissa (paineen keittämistä ei vaadita, keitä vain "kypsennä" -asetuksessa kannen ollessa pois), poista ja jäähdytä jääkaapissa sitten jääkaapissa. Puhdista välitön potti saadaksesi sen valmiiksi kalkkunaan.

Vaihe 4: Seuraavaksi on aika valmistaa kalkkunan rinta. Kun yksi henkilö keittää lintua, toisen tulee ampua ilmakeittimen ja päästä töihin täytepalloilla. Kun ne on valmis, jätä ne uuniin pysyäksesi lämpimänä. Tee sama kalkkunan rinnan kanssa.

Vaihe 5: Kun viimeinen esine, bataatit, keitetään pikapotissa, keitä ruusukaalit ja keksit takaisin taaksepäin. Soseuta valmiit bataatit.

Vaihe 6: Lämmitä tarvittaessa uudelleen ja tarjoile.

Tuomio

Ilmakeittiö ja välitön potin ystävät olivat murskaava menestys, jokaisella ruokalajilla oli sinfonia makubudille. Kun kaikki oli valmis syömään, tarjoilimme kasavia lautasia ja söimme sydämemme sisältöön (ja sitten vähän enemmän, hyväksi). Siihen mennessä, kun pesimme astiat ja kutsuimme sitä yöksi, me kolme meistä olimme olleet matkalla voin, kurpitsan, salvia, sokerin, ruusukaalien, bataattien ja paljon muuta voita, paljon kotona vietäväksi jäljellä olevina.

Pystyimme myös suurelta osin kiinni haasteen rajoituksista; Kaikki oli kypsennetty joko IP: ssä tai ilmakeittimessä. Kuitenkin huijasimme hiukan kalkkunaa. Se oli täysin kypsennetty pikapotissa, mutta juuri ennen tarjoilua paistimme keitetyn rinnan noin kolme minuuttia, jotta sille oli mukava ruskea väri ulkopuolelta. Olisimme voineet syödä sen turvallisesti (ja herkullisesti) ilman tätä vaihetta, mutta se näytti tosin hieman mukavammalta, hiukan ylimääräisellä värillä ja rapeaksi broilerin tarjoama.

Teemme reseptit tuottivat vain tarpeeksi noin kuusi annosta, mikä tekee siitä rehellisesti ihanteellisen karanteenin kiitospäivään. Jos ensi vuonna halusit toistaa tulokset, mutta suuremmalla väkijoukolla voisit saada jonkun tuomaan kalkkunan sous-videon ja toisen tuomaan toisen pikapotin kaksinkertaistaaksesi annokset (ja nopeuttamaan asioita bitti) ilman ongelmia.

"Rakastin kuinka ruoanlaitto oli kuin erilainen haaste", sanoo Jessie Van Amburg, Well+Goodin vanhempi ruoka- ja terveystoimittaja ja edellä mainittu Neitsyt. "Minusta tuntui,. Ja arvioidessaan, kuinka herkullinen kaikki maistui, sanoisin, että olemme ehdottomasti ohittaneet!"LiveStrongin kirjailija Bojana Galic, joka myös osallistui, lisää:" Rehellisesti sanottu. Olimme läsnä kokemuksessa, mikä teki siitä mielestäni entistä merkityksellisemmän ja nautinnollisemman."

Minulle iltapäivä osoitti, että ilmakeittiö ja välitön potti toimivat paremmin yhdessä. Ajan aamunkoitteesta (okei, viime talvena), Jessie ja minä olemme väittäneet, mikä kahdesta laitteesta on parempi. Nyt on vihdoin päätetty: he ovat pari! Kuten John Alcock ja Arthur Brown, tehdä mahdottomia, he tarvitsivat toisiaan.

Piirtasta puhuttaessa, entä terveellinen mustikka resepti:

Tämä tarina julkaistiin alun perin 25. marraskuuta 2019. Se päivitettiin 24. marraskuuta 2020.

Turkin päivästä puhuttaessa tässä on ostettavia ruokia tekemisen sijasta. Ja suuret vanhat salaatit lisätä pöytään ylimääräisiä viheralueita.