Miksi tämä ultra-urheilija tekee laukauksia omenasiideri etikkaa ja syö aamiaista illalliselle

Pysyminen Terra Castron kanssa ei ole helppoa. Vaikka Detroitissa sijaitseva kunto Wunderkind-kuka sanoo äskettäin ammattimaisena Ironman-urheilijana, sanoo juuri nyt lyövänsä suorituskykynsä huippunsa 35-vuotiaana, ei ole merkkejä hidastumisesta.

Ultra-juoksun ja polun käynnissä uutena painikkeensa aikana hän harjoittelee tällä hetkellä JFK 50 mailin kilpailua 21. marraskuuta Boonsborossa, MD: ssä, tavoitteena 100 mailin kilpailulla keväällä.

Hän käynnistää myös Country Strong Gym -tapahtuman myöhemmin tässä kuussa ja jatkaa valmennusyrityksensä Be Bold Crew -yrityksen johtamista, joka tarjoaa ohjelmia sekä aikuisille että lapsille, ja meni äskettäin mobiililaitteeksi Dodge Ram Propraster Be Bold Busin kanssa, uusi ohjelma, joka tarjoaa Ilmaiset lapsen johtamat kestävyyskoulutusohjelmat REC-keskuksissa ja muissa paikoissa Detroitin ympärillä.

Kuinka hän tekee kaiken? "Olen pysynyt vammaisena terveellisen syömisen takia", Castro sanoo. "Lisäksi, jos en ole polttoaineena, saan" roikkuu "!"

Mutta se ei tarkoita, että hänellä ei ole satunnaista herkkua silloin tällöin. ”Jääkaappini on esimerkki terveellisestä, mutta realistisesta. Jos huomaat oikeassa yläkulmassa, siellä on paikallisesti valmistettuja karamellia."

Nyt kurkistus jääkaappiinsa. (Lisätietoja niistä karamellista myöhemmin.-A -Larkin Clark

Näen siellä gluteenitonta leipää ja mantelimaitoa. Onko sinulla niitä ruokavalioreapojat tai vain henkilökohtaiset mieltymykset? Vuonna 2000 sain todella sairas ja väsynyt, vaikka harjoittelin kunnolla. Päädyin gluteeniin, laktoosiin, munaan ja soija -intoleranssiin. Tuolloin ei ollut paljon gluteenittomia vaihtoehtoja, kuten nyt on. Luulen, että [gluteenin ja laktoosin leikkaaminen] todella auttaa myös tulehduksia.

Mutta näen siellä paljon jogurttia .. Munat ja jogurtit ovat poikaystäväni. Pääkaapamme yhdistetään!

Ah! Tuossa on järkeä. Joten, onko tekemäsi vaihtosopimuksia jo varhaisessa vaiheessa niittejä sinulle? Koska en voi tehdä munia, syön illallista aamiaispapuille, pekonille, makkaralle tai kanalle. Kyse on moottorin polttoaineesta ja ruokinnasta, ei vain suosikkiruokani syömisestä.

Hyvä pointti. Moottorin polttoainetta puhuen, sinulla on paljon harjoittelujaksoa. Miltä tyypillinen päivä näyttää sinulle, ja miten valmistat sitä ruokaa varten? Aamuisin alkavat klo 4:45 kahvilla mantelimaitolla. Minulla on gluteeniton paahtoleipä maapähkinävoilla ja hillolla ennen aamuharjoittelua, joka ui klo 6.00-7.30. Sitten menen kuntosalillemme, Detroit kovaa. Ajon aikana saan elektrolyyttijuoman ja otan Luna -proteiinibaarin. [Castro on ollut Lunan sponsoroitu urheilija vuodesta 2005.] Sinun täytyy syödä jotain siinä 10 minuutin ikkunassa harjoituksen jälkeen, joten palkit ovat siihen hyviä.

Lounaaksi teen suuren salaatin, kuten "kaikki paitsi keittiön pesuallas" -salaatti. Lisään marjoja, kanaa ja Michigan -omenoita Gaffney -tilalta lähellä kuntosalin. Joskus laitan pekonin salaattiin. Olen ehdottomasti lihan syöjä-minulla on alhainen rauta, joten syön punainen liha usein ja otan rautalisän.

Ennen iltaharjoittelua minulla on manteleita tai omenaa, ja illallinen on jotain bataatit ja rotisserie -kana. Yksi Be Bold -ryhmän valmentajista oli Ironman ja kokki, ja nyt hänellä on aterian valmisteluyritys nimeltä Better Woodman. Urheilijoidemme on ollut todella hyvää tietää kuinka syödä hyvin, ja hän ostaa paikallisesti ja hänellä on gluteenittomia vaihtoehtoja. Rakastan myös kuivuusmehua, toista paikallista yritystä.

Mitä vihreissä purkkeissa on? Masonpurkeissa on minttu ja sitruuna. Yritän täyttää ne joka päivä, joten en liioittele kahvia.

Tuo on hyvä idea! Ja entä tuo jättiläinen kannen omenasiideri etikkaa? Otan sen swigs -lasilla tulehduksen auttamiseksi. Apple-siideri etikkaerot terveyslääketieteitä on joukko erilaisia ​​käyttötarkoituksia. Se on anti-bakteerinen. Mitä et näe täällä, on se, että otan myös paljon lisäravinteita. Voit syödä vain niin paljon terveellistä ruokaa ja joskus sinun on täydennettävä.

Näen siellä myös jonkin verran kombucha ja Red Bull ... ja ovat ne karamellit ylähyllyssä? Pidän kombuchasta probioottien takia ja minulla on taipumus saada sen, kun tunnen stressiä. En juo alkoholia, joten se on mukava herkku illalla. Pidän inkivääristä parhaiten. [Karamellista], on hyvä herkkuja! Ihmiset pelkäävät hyvin ”huonoja ruokia.”Minulla voi olla yksi päivässä. Ja punainen härkä, jota käytän pitkien ajojen aikana. Otan sen noin kaksi tai kolme tuntia. Kaikki ei ole täydellistä jääkaapissani, mutta kaikella on tarkoitus.

Lisätietoja osoitteessa www.beboldcrew.com

(Valokuvat: Terra Castron kohteliaisuus)

Lisää lukemista
Ivanka Trumpin terveysvalmentaja rakastaa tapenade- ja Tempeh Wings
Eva Amurri Martinon terveelliset keittiötavat vuohen maidosta sitrushedelmiin
Miksi Sam Smithin ravitsemusterapeutti on "proteiinihylly" ja MCT -öljy jääkaapissa