Suosikki vihreän mehu reseptini Sarma Melngailis
Jos et ole kuullut raa'asta vegaanikohdista, yksi onnekas ankka tai puhdas ruokaa ja viiniä, on todennäköistä, että olet lihan syöjä. (Tai olivat.-A
Vuonna 2004 avattu Sarma Melngailisin hieno ruokaravintola, puhdasta ruokaa ja viiniä, ja vuonna 2005 seurannut hänen take-away-ruokakeskuksensa on New Yorkin uraauurtavat raaka-, vegaanien ja luomuruoan edelläkävijät.
Hän on sittemmin kirjoittanut keittokirjat, kuten Living Raw Food: Hanki hehku lisää reseptejä puhtaasta ruoasta ja siivousruoasta: Hanki hehku lisää reseptejä puhtaasta ruoasta ja viinistäElävä raaka ruoka, ja kirjoitti reseptit upeista smoothieista ja mehuista, mukaan lukien tämä vihreä ravistus, jonka hän siemailee päivittäin.
"Kun kirja tuli ulos. Nyt voit piiskata yhden kotona. -Jamie McKillop
Sarma Green Shake
1 greippi
2 sitruunaa
2 limea
2 kurkkua
1 rkl vaniljauutetta
1 iso joukko persiljaa tai korianteria tai molemmat, varret ja kaikki
1 iso kourallinen tuore auringonkukan ituja, jos saatavilla
1 joukko tai enemmän lehtikaalia, sveitsiläisiä chardia, sateenkaarikarveja, kauluksia, pinaattia, vesikrassia tai mikä tahansa tumman vihreän yhdistelmä (dinosaurus Kale on suosikkini)
Stevia (nestemäinen tai jauhettu) tai agave -nektar
Leikkaa greipin kuori ja limet. Leikkaa sitruunoiden ulkokeltainen kuori. Kuori ja pilko kurkku. Sekoita greippi, sitruunat, limet, kurkut ja vanilja nesteeksi. Lisää yrtit, ituja ja vihreät hiukan kerrallaan ja sekoita, kun menet. Makeista maun mukaan stevialla (noin teelusikallinen nestettä tai muutamaa jauhetta) tai Agave -nektaria (muutama ruokalusikallinen).
Kaata ja nauti!
Lisätietoja osoitteessa www.oneluckyDuck.com
