Leivän vaivaaminen on meditatiivinen ruoanlaitto, joka saa kaikki aistisi mukana

Itse asiassa, jos sekoitat leipää, pidä sitä mahdollisuutena oppia tärkeä oppitunti. "Yksi leivän tekemisen suurista elämänopetuksista on oppiminen hyväksymään leipomme puutteet", Beaumont sanoo. (Nouta metafora täältä?) Jos pystyt käsittelemään leivän, joka ei noussut aivan oikein, voit paremmin hyväksyä omat puutteet ja virheet. "Tässä hyväksymisessä voimme alkaa tulla myötätuntoisempaa itseämme kohtaan, mikä on toinen hyvän mielenterveyden peruskivi", Beaumont jatkaa.

Vinkkejä leivän tekemiseen meditatiivisesta kokemuksesta

Jokainen leivänvalmistusprosessin vaihe on mahdollisuus virittää toimintaan ja virittää ulkona Stressisi. Kun valmistat ja mitat ainesosiasi, muista huomata kaikki mitä näet, haista ja tunnet. "Kun punnitsemme jauhoja, voimme keskittyä herkän tuoksun ja sen kaatamisen ääneen", Beaumont sanoo. "Hajun muutos hiivan ja veden lisäyksenä, merisuolan karkea tunne sormissamme, taikinan tarttuvuus, kun alamme vaivata sitä, kasvavaa joustavuutta ja sileyttä gluteenin kehittyessä taikinan työskennellessäsi". sanoo Beaumont.

Lopuksi on se osa, josta olen eniten innoissani: nauttia vastaleityneen leivän tuoksusta keittiön läpi. "Tarkkaile taikinan lempeää nousua, kun se todistaa ja haistaa leivän leipomon tuoksua uunista", Beaumont sanoo. Vaikka saatat ajatella, että leivän syöminen on suuri finaali, on yksi viimeinen yksityiskohta kiinnittää huomiota. "Kun otat leivän uunista, kuuntele" Leipä "-kappaletta, jonka kuori tekee, kun se jäähtyy", hän sanoo.

Nyt kun leipä tekee kuulosta vähemmän pelottavalta kuin luulin, en voi odottaa puhkeamista jauhoja ja saada käteni taikinaan, kun asiat tuntuvat stressaavalta. Kuten Beaumont huomautti, kaikki leivän tekemisen vaiheet antavat itsensä tietoisuuteen-en voi odottaa hajottavan viipaletta siitä.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.