8 helppoa talvisalaattireseptiä, koska keitto ei ole ainoa kylmä-illallinen niitti rakkauteen

2. Paahdettu täytetty butternut squash -salaattikulho

Tämä lämmin ja viihtyisä salaattikulho, Poonin kohteliaisuus, tähdet paahdettu butternut -kurpitsa sekä pääaineena että itse kulhona. Ja se on täynnä ravitsemusta, mukaan lukien kuitu, kalium, mangaani, antioksidantit ja A-, C- ja E-vitamiini Butternut-squashista.

Leikkaa butternut-kurpitsa puoliksi, tiputa sydänterveys avokadoöljyä sen päälle ja mausta mieleesi. Paista se sitten uunissa 55 - 60 minuuttia 425 Fahrenheit -asteessa. Samaan aikaan täyteaineena valmistele jonkin verran kolmenväristä quinoa pakkausohjeiden mukaan, kypsennä kaalia ja kahviherneitä timjami-oksa, suola, pippuri, appelsiinimehu ja appelsiinin kuori. Lisää granaattiomena -siemenet ja männynpähkinät seokseen. Kun Butternut-kurpitsa on valmis ja jäähdytetty, kaata osa lihasta (jättäen noin puoli tuuman reunan sivujen ympärille) ja täytä kurpitsa quinoa- ja lehtikaalien sekoituksella.

3. Lämpimät ruusukaalit, omenat ja paahdettu mantelisalaatti

Mikään ei lohduta aivan kuten lämpimiä, ravintoaineiden tiheitä vihanneksia kylmänä päivänä, ja tämä salaatti todella toimittaa kyseisellä osastolla. "Tämä salaatti ei ole vain herkullinen, vaan se on myös korkea C -vitamiini, K -vitamiini, kuitu ja muut terveelliset vitamiinit ja mineraalit", Poon sanoo. ”Mantelit toimittavat E -vitamiinia, magnesiumia ja enemmän antioksidantteja sekä terveellisiä öljyjä, jotka pitävät sinut tyytyväisinä."

Tee tämä salaatti leikkaamalla ruusukaalia puoliksi, asettamalla ne arkkipannulle ja tiputtamalla avokadoöljyä niiden päälle. Paista ne uunissa 425 asteessa Fahrenheit 45 minuuttia tai kunnes hellä on. Poista uunista ja aseta kulhoon, jossa yhdistät omenaviipaleiden, paahdettujen sukellujen mantelien ja merisuolan kanssa. Pukeudu salaatti hunaja-sitruunakastikkeella, joka on valmistettu sen kanssa, arvausti sen hunaja, sitruunamehu sekä täysjyväinen Dijon-sinappi ja avokadoöljy.

4. Maanläheinen salaatti tofu-, farro-, lehtikaali- ja shiitake -sienten kanssa

"Tämä herkullinen salaatti tuo energiansa maan päälle", Poon sanoo. ”Se sisältää lohduttavia ruokia ja mausteita, jotka lämmittävät henkesi ja lisäävät immuniteettiasi ja ruuansulatustasi. Kale on yksi planeetan terveellisimmistä elintarvikkeista, toimittaen voimakkaita antioksidantteja ja joukko vitamiineja ja mineraaleja."

Keitä farro pakettiohjeiden mukaisesti. Kypsennä yksi valkosipulinkynsi ja inkivääri kypsennettyyn pannuun. Lisää kuutioiksi tofu ja kypsennä, kunnes ruskea. Kypsennä sitten kaali- ja shiitake -sieniä toisessa pannulla, kunnes se on pehmeä. Kun kaikki on kypsennetty, yhdistä kaikki kulhoon ja lisää se vispilällä valmistetulla miso -kastikkeella valkoinen miso, riisietikka, hunaja, maapähkinäöljy ja seesamiöljy.

5. Paahdettu juurikka- ja squash -salaatti

Kokeile toista Poonin suosikki punajuuria, tällä herkullisella punajuurilla ja squash -salaattireseptillä kokki Nyesha Arrington. Paahdetut punajuuret ja squash yhdistetään zippisen lime -vinaigretin kanssa, joka kirkastaa astian makuja. Katso koko video yllä saadaksesi reseptin.

6. Parsakaali orjasalaatti pellavansiementen ja hampunsiementen kanssa

"Tämä on vuodenaika, jota ruoanlaitto, jossa on paljon parsakaalia. ”Se on ihanan yksinkertainen ja siinä on samanlainen kuin Coleslaw, mutta se on paljon kevyempi ja leikkaa ruokajätettä. Tämä salaatti ylpeilee avokadon ja lykopeenirikkaiden tomaattien täyttämisessä."

Jotta se voi tehdä, yhdistä esivalmistettu parsakaali-orja (tai orja, jonka olet tehnyt pulssien parsakaalin kruunut ja varret ruoanvalmistuslaitteessa, kunnes se. Heitä viipaloidut mantelit, jauhettua pellavansiemeniä ja hampunsiemeniä ja ripottele mustaa pippuria ja suolaa. Viimeiseksi, ylitä se kastikkeella. Gorin suosittelee yhden tekemistä sekoittamalla riisietikkaa, oliiviöljyä ja hunajaa. Ravitsevan ja helppo valmistaa sen lisäksi, tämä parsakaali slaw toimii joko sivusalaattina muiden reseptien mukana, tai voit tehdä siitä tärkeimmät nähtävyyden täyttämällä grillattua tofua, lohta tai kananrintaa.

7. Paahdettua juurikasvesalaattia piparjuuri vinaigrettellä

"Juurvihannekset tarjoavat vankan ja herkullisen valikoiman terveellisiä fytoravinteita, antioksidantteja ja kuitua", Poon sanoo. ”Ne toimittavat myös maadoitusenergiaa, joka voi auttaa sinua tuntemaan kodikkaasti talven heittoja. Pyhärajainen voi tukea hengitysterveyttä, joten tämä voi olla mukava syötävä salaatti, jos tunnet kylmän tulevan, ja punajuuret ovat hieno lisä sydämen terveyteen."

Tätä salaattia varten voit käyttää mitä tahansa juurvihanneksia; Poonin suosikkeihin kuuluvat punajuuret, porkkanat, bataatit ja nauriit. Kuutio juurivihanneksia ja tiputa avokadoöljyä niiden päälle, mausta sitten Himalajan suolalla ja pippurilla. Paista ne uunissa arkkipannulla 425 asteessa Fahrenheit 45-55 minuuttia tai kunnes tarjous. Sillä välin, piiskaa kastike avokadoöljyllä, omenasiideri etikkaa, sitruunamehua, raastettua piparjuusta ja hunajaa.

8. Lämmin tulehduksen vastainen vihannesalaatti

Jos etsit typeryskestävää talvisalaattireseptiä, joka on täydellinen helppoa viikkoyöhön, älä etsi kauempana kuin tämä kokki Sam Kassin anti-inflammatorinen lämmin salaatti. Hänen nestemäinen kultakuuramerinen kastike on täydellinen kumppani valittuihin paahdettuihin vihanneksiin (Kass käyttää parsakaalia, kukkakaalia, porkkanoita ja ruusukaalia). Yläosassa viipaloidut salottisipulit ja persilja, ja olet hyvä mennä.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.