Oletko vegaani vai oletko kasvipohjainen?

Kun Alexandra Jamieson, kirjoittaja Vegaaniruoanlaitto nukkeille ja Elävä vegaani nukkeille, Päätti aloittaa eläintuotteiden syömisen uudelleen, hän piilotti ruohoa syövää naudanlihaa ja munia lehtikaalin alla Co-op-koriinsa pelkääen, että joku näkee hänet.

"Olin sodassa itseni kanssa, koska olin ollut niin emotionaalisesti ja ammattimaisesti investoinut veganismiin", Jamieson sanoo. Hänen pelkonsa siitä, mitä muut luulevat olevan perusteettomia. Kun hän "tuli" päätöksestään, hän sai vihaisia ​​sähköposteja, ilkeitä kommentteja ja uhkaa.

Häntä hyökkäsivät olivat PETA-kortti, joka kantoi eläinten tuotevalmistusmaailmaa.

Mutta veganismin sisällä uusi elementti kasvaa. Yhä useammat ihmiset päättävät syödä kasvikeskeisiä ruokavalioita terveyssyistä, ja monet eivät tunnista kuvan kanssa, että ”vegaani” pyrkii loihduttamaan tai joustamattomia sääntöjä, jotka tekevät vähemmän täydellisistä ihmisistä, joita ihmiset tuntevat tarvitsevansa tarvitsevan salakuljettaa kotihuoneen brie.

"Sana" vegaanilla "on erittäin negatiivisia konnotaatioita", sanoo Sarma Melngailis, yhden onnekkaan ankan ja puhtaan ruoan ja viinin perustaja, joka alun perin meni vegaaniksi terveydelle ja myöhemmin kytketty eläinten oikeuksiin. "Se on jonkin verran laihaa jätkä sandaaleissa ja hamppuponcho tai tämä vihainen vegaaninen mielenosoittaja-kuva-nämä ovat eräänlaisia ​​stereotypioita."

Mitä tehdä syöt?

Vaikka veganismi voi tarkoittaa ranskalaisten perunoiden ja jalostettujen soija 24-7, vegaaninen terveysyhteisö on ottanut itsensä määrittelemään sen, mitä se syö, sen sijaan, mitä se ei ole. Vegaaninen julkkis ravitsemusterapeutti Julieanna Hever kutsuu itseään kasvipohjaiseksi ravitsemusterapeutiksi ja Kiina -tutkimus Defotecesilla on taipumus kuvailla myös ruokavaliotaan ”kasvipohjaksi."

"Termi" vegaani "on yksinoikeudella määrittelemällä mitä se tekee ei Eat-Animal-tuotteet. Sanojen "kokonaisruoan, kasvipohjainen" käyttäminen on osallistavaa, määrittelemällä siitä, mistä ruokavalio todella koostuu ", Hever selittää.

"Kasvipohjainen" on vielä suosituin termi näille uuden aallon vegaaneille.

Lisa Dawn Angerame, Jivamukti-joogaopettaja ja Lisan projektin Vegaanin kirjoittaja, vertaa ryhmiä juutalaisuuden sisällä oleviin jakoihin: jos "vegaanit" ovat ortodoksisia, kasvipohjaisia ​​"syöjiä uudistetaan.

Mikä toimii?

Ne, jotka valitsevat kasvipohjaisia ​​ruokavalioita. He saattavat tunnistaa tehdasviljelyn kauhut ja lihan kulutukseen liittyvät uskomattomat ympäristökysymykset, samalla kun se ei vain kannata syvempää teemaa ”eläinten syöminen on aina väärin."

Lisää kiihkeitä vegaaneja saattaa silti haluta heittää punaisen maalin niihin, mutta muut, kuten Melngailis, ajattelevat, että mitattu lähestymistapa edistää paremmin yleistä syytä.

"Väittäisin, että aktivisti vegaaneilla on varmasti rooli, ja arvostan sitä, ja osa minusta haluaa valehdella alasti veren peittämässä styrofoamissa", hän sanoo. "Mutta realistisesti suuren yleisön on paljon helpompaa omaksua asteittainen siirtyminen kohti kasvipohjaista ruokavaliota."

Angerame on samaa mieltä. Vaikka hän syö vegaania eikä käytä villaa tai nahkaa, hän mieluummin levittää sanaa hienovaraisesti.

”Päivän lopussa, jos kaikki lakkaavat syömästä niin paljon lihaa, pelastamme planeetan ja terveyten ja pelastamme eläimemme. Kaikki menee samaan suuntaan ”, hän sanoo.

Mutta voiko yhteisö, jolla on huomattavasti erilaiset motivaatiot, oppia ymmärtämään toisiaan vai onko se vaarassa hajota saumoissa? Voi kasvipohjainen ja vegaani tulla toimeen?

Sanoo angerame: "Sanon vain sanomalla:" Olemme samassa joukkueessa!'' "-Lisa Elaine pidettiin