5 kesä cocktaileja, jotka ovat todella (melkein) hyviä sinulle

Tequila ei tee tarkalleen vartaloa. Mutta siemaillen myöhäistä kesää Marg tölkki Ole hyvä asia, anna sinulle kaivatun hetken tai kaksi istua paikallaan, siemailla ja ladata.

Kun teet imbibe, miksi et piikkii hootchiasi terveyttä lisäävien aineosien kanssa, jotka auttavat torjumaan joitain alkoholijuomien vähemmän kuin ideaalisia vaikutuksia, kuten antioksidanttipakattuja marjoja tai vitamiinia-rasvaista hunaja-hunaja?

Menimme joidenkin kaupungin kuumimpiin terveellisiin ravintoloihin saadaksemme reseptejä virkistäviä kesä cocktaileja, jotka voit tehdä kotona, joista kaikki sisältävät tuoreita, kausiluonteisia ainesosia, joista kyllä, voit tuntea olosi täysin hyväksi. (Tai skoot pois toimistosta vähän aikaisin ja anna ammattilaisen tehdä yhden sinulle.-A -Lisa Elaine pidettiin

(Kuva: Jillgordoncelebrate.com)

Vihreä herne mojito
Rouge Tomate

Tuore herne mehu on tämän mojito-spin-tähti, joka on valmistettu hetkestä hedelmää ja parempia kuin -valkoisia-sokeria koskevaa orgaanista agavea.

Ainesosat

1 ½ unssia kotitekoista laventeli-infusoitua rommia (Sekoita laventeli ja rommi puhtaassa purkissa ja anna sit-infuusioiden kestää useita tunteja tai viikkoja; puhelusi)
2 unssia tuoretta orgaanista hernemehua
1 unssi yuzu -mehu
¼ unssi orgaaninen agave
½ Unssi Nikolaihof Biodynaaminen vanhuskukkaisiirappi
1 unssi orgaaninen minttu "mehu" (sekoitus minttua ja vettä)

Menetelmä

1. Lisää kaikki ainesosat sekoituslasiin paitsi minttumehu.
2. Ravista ja kaada korkeapallolasi murskatun jään yli.
3. Kaada 1o unssia minttumehua murskatun jään päälle, joka on alkanut kellua.
4. Koristele tuoreella minttuproksella.

Kuuma meloni
Puhdas ruoka ja viini

Sarma Melngailisin raa'an ruoan maamerkki tunnetaan sakepohjaisista cocktaileista, jotka on valmistettu hyvistä ainesosista. Tämä makea ja mausteinen kesä libation tarjoaa vitamiineja, mineraaleja ja jopa kuitua tuoreen melonipohjansa ansiosta.

Ainesosat

1 neljäsosa
3 jalapeñoa
1 Honeydew Melon
Muutama Sprigs -korianteri
Vettä
Sitruuna- tai limemehu (maistaa)
Agave, kookospähkinä- tai muu makeutusaine

Menetelmä

1. Leikkaa jalapeñot auki ja aseta ne lasisäiliöön sake. Anna infusoida vähintään 2 tuntia.
2. Sekoita yhden hunajamelonin lihan pienellä vedellä, ripauksella sitruunaa tai limemehua ja muutamalla korianterilla oksaa, jolloin saadaan sileä, vuotava sosee. (On parasta tehdä tämä Vitamix -tehosekoittimessa, joten et päädy pieniin korianteriin, mutta jos teet niin, se on okei, myös! Ne ovat vain cocktaileja.) Voit myös lisätä ripauksen agave -nektaria, kookosnektaria tai muuta makeutusainetta.
3. Ravista yksiosainen sake yksiosaiseen meloniseokseen, jään yli. Kaada ja tarjoile! (Tuntuu erityisen mielikuvitukselliselta? Pureissa he suolaavat martinilasin reunan sekoituksella vaaleanpunaista Himalajan suolaa ja kuivattua, raastettua Yuzun kuoren, Meyer -sitruunan tai kalkin.-A

Nukkuminen
DBGB -keittiö ja baari

Jätä se Daniel Bouludin kaltaiselle pääkokkille keksimään ehkä täydellisen loppukesän cocktailia, täynnä vesimelonia, ananasia, sitruunaa ja limemehua. Se on kuin virkistävä, alkoholinen moni-vitamiini.

Ainesosat

1 ½ unssia tequila
2 unssia vesimelonimehua
½ unssi limemehu
½ unssi sitruuna-juniperisiirappi
1 unssin ananasmehu
Sokeroitu vesimeloni kuori (Saatavana erikoisruokakaupoissa tai tee oma)

Menetelmä

1. Yhdistä kaikki nesteet ja sekoita ravistimessa jäällä.
2. Siivilöi ja kaada jään yli.
3. Koristeta vesimelonikoru!

Summer Spritzer
Ilili

Tutustu kaikista niistä marjakorista, jotka sait viljelijöiden markkinoilla tällä cocktailin antioksidanttivoimalaitoksella. Kupliva bonus! Cava lisää pienen kesän kimaltelun.

Ainesosat

2 karhunvatukkaa
6 mustikaa
1 mansikka
1 ½ uunssia
1 unssi basilikaisiirappi
Kava

Menetelmä

1. Muddle -marjat sekoituslasissa (Voit käyttää pitkää puulusikkaa).
2. Lisää gin- ja basilika -siirappi. Ravistaa!
3. Yläosa kavalle.

Tres Verdes Margarita
Gotham -baari ja grilli

Gothamissa asuu Greenmarketin pakkomielle kokki Alfred Portalea, joten ei ole yllättävää, että hänen kierre margaritaan sisältää jonkin verran vihreää tapausta, avokadoa, mikä antaa sille annoksen hyviä, terveellisiä rasvoja.

Ainesosat

1 ½ unssia jalapeño-infusoitu tequila (Gotham käyttää Dulce Vida Blancoa ja 1 jalapeñoa useimpien siementen kanssa poistettu yhden 1-litran pullo tequilaa. Anna istua useita tunteja)
¾ unssi limemehu
¼ Unssi yksinkertainen siirappi
¾ unssi Luxardo Triplum Triple Sec
2 lusikkaa sekoitetusta avokadomehua (Muddle limemehulla)

Menetelmä

1. Lisää sisältöä jään kanssa.
2. Ravistaa ja rasittaa! (Gotham on iso tarjoamalla tätä juomaa Nick & Nora Martini -lasissa, kuten täällä esitetty.-A

Lisää lukemista

Parempi sinulle popsikkeleita kuumille kesäpäiville
6 banaaneja todistavat reseptit tekevät terveellisimmistä jäädytetyistä jälkiruokia
7 käyneitä ruokia, jotka sinun pitäisi syödä