7 Ruokaa, joissa on jodia, mineraali on välttämätön kilpirauhasen toimintaan

Jälleen jodi on avainpelaaja, kun kyse on kaikesta kilpirauhasen terveys-DR: stä. Jayani selittää, että kilpirauhanen solut ovat ainoat solut koko kehossa, jotka imevät tämän ravintoaineen. "Ilman jodia kilpirauhanen ei voi tuottaa T4: tä ja T3: ta", hän toistaa ja näiden hormonien puute voi viime kädessä johtaa kilpirauhasen vajaatoimintaan (jota kutsutaan myös vajaatoimintaan kilpirauhasen). Vaikka kilpirauhasen vajaatoiminnan oireet voivat vaihdella henkilöstä toiseen, yleisimpiä ovat väsymys, uneliaisuus, ummetus, kylmyyden tunteet ja kuiva iho.

Kuinka paljon jodia tarvitset?

"Jodin suositeltu ruokavaliokorvaus (RDA) on noin 150 MCG aikuisille miehille ja naisille ja noin 100 mcg enemmän raskaana oleville ja imettäville naisille", jakaa Jennifer Maeng, MS, RD, LD, CDN, CNSC, rekisteröity ruokavalio ja Chelsean ravitsemuksen perustaja.

Tuchta tiesi lähemmäksi tätä RDA: ta tukemaan kilpirauhanen toimintaa-ja siten mielialaa, energiatasoa, aineenvaihduntaa ja enemmän harkittuja varastossa Maengin hyväksymässä jodirikkaiden elintarvikkeiden luettelossa alla. Muista myös, että kansallisten terveyslaitosten mukaan jodin siedettävä ylempi saantitaso (UL) on 1100 MCG kaikille aikuisille.

Parhaat elintarvikkeet jodilla, ravitsemusterapeutin suositusten mukaan

1. Merilevä

Vaikka merilevä on erinomainen jodilähde, Maeng toteaa, että tämän tärkeän mineraalin tarkka määrä vaihtelee merilevän tyypin tai erikoisuuden mukaan, jonka kanssa keitit. Kombu Kelp, jonka hän sanoo, että "on yleisimmin käytetty japanilaisten keittojen valmistukseen", pakkauttaa suurimman määrän jodia lähes 3000 mcg / gramma. Muista, että tämä on kaukana jodin RDA: n yläpuolella.

2. Turska

"COD sisältää 65 - 100 mcg jodia kolme unssia kohti", Maeng sanoo. Vaikka hän selittää, että COD: n jodipitoisuus vaihtelee monien tekijöiden perusteella-mukaan lukien alue, jolla se kiinni, olipa kalat villikäytöksistä vai maatilan kasvatettua, ja sen rasvapitoisuus on edelleen loistava vaihtoehto Laaditaan tähän olennaiseen mineraaliin (samoin kuin muun tyyppiset laihat kalat ja äyriäiset).

3. Meijeri

Sinulla on onnea, jos aloitat aamun probioottirikkaalla jogurtilla (tai työskentelet aina yöjuustosi à la liz Lemon), koska Maeng mainitsee, että meijeri on suurin jodilähde tavanomaisessa amerikkalaisessa ruokavaliossa. Tämän sanottuna jodipitoisuus meijerissä vaihtelee eri ruokalähteissä ja niiden vastaavassa rasvapitoisuudessa. "Kuppia kohti maito voi sisältää 60–115 prosenttia RDA: sta jodille, kun taas tavallinen jogurtti sisältää noin 50 prosenttia", Maeng sanoo. Sieltä hän sanoo, että jodipitoisuus juustossa vaihtelee merkittävimmän, vaikka raejuustopaketti eniten 65 mcg / kuppi.

4. Jodisoitu suola

Tautien torjuntakeskusten (CDC) mukaan useimmilla amerikkalaisilla on liikaa natriumia ruokavaliossaan, ja se on keskimäärin 3 400 mcg, kun taas meidän pitäisi todella maksimoida 2300 mcg. Vaikka suurin osa tästä saannista tulee tyypillisesti jalostetuista ja valmistetuista ruokia, jos aiot lisätä suolaa aterioihisi, pyrkii priorisoimaan jodisoitua suolaa mahdollisuuksien mukaan. "Neljäsosa teelusikallista jodisoitua suolaa sisältää noin 70 mcg jodia", Maeng sanoo, mikä kellot vain ujoja puolet RDA: sta tämän mikroravinteen kanssa. Koska ylimääräinen suola ja natrium liittyy useisiin haitallisiin terveysolosuhteisiin, hän suosittelee kevyen käden käyttämistä, kun ripustetaan ruokaa eikä mene yli laidan ainoaan tarkoitukseen lisätäksesi jodi -saanniasi lisäämään.

5. Katkarapu

"Katkarapu on hyvä jodin lähde, koska kuten muutkin kalat, ne voivat absorboida jodia, jota luonnollisesti löytyy merivedestä", Maeng sanoo. Kolmen unssin katkarapujen annos sisältää noin 35 mcg jodia sekä muita välttämättömiä ravintoaineita, kuten seleeni, fosfori ja B12-vitamiini, hän lisää.

6. Munat

Haluatpa munasi munako, kovaksi keitetty, salametsätty tai valmistettu muuten, tiedät mielelläni, että he ovat kunnollinen jodilähde, jolla on noin 25 mcg, kukin. Munavalkoiset omlettit eivät kuitenkaan pakata samaa lyöntiä, koska "suurin osa tästä jodista on keltuaiselta", Maeng sanoo.

7. Luut

Vaikka luumujen tiedetään olevan erinomainen kuitulähde, Maeng sanoo myös, että ne ovat hyvä vegaaninen jodin lähde. (Toisin sanoen nämä kuivatut hedelmät ovat hyödyllisiä erityisesti kasvipohjaisille syöjille, samoin kuin tukena ihmisille.) "Viisi luumua sisältävät noin 15 mcg jodia, ja ne sisältävät myös paljon rautaa, K -vitamiinia, A -vitamiinia ja kaliumia", Maeng sanoo.