Kyllä, suolan lisääminen kahviin katkeruuden neutraloimiseksi on asia, mutta sinun pitäisi?

2. Se on ihanteellinen rajoitetuille paisteille ja kahvityyleille

"Tämä suola temppu on eniten havaittavissa Todella Katkera kahvi-ajattelu Super Dark Diner Instant Coffee ”, Han sanoo. Toisaalta hän sanoo, että suolan lisääminen kevyisiin tai keskisuuriin paistoihin ei todennäköisesti anna mitään hyötyä, koska luontainen katkeruus ei ole siellä. Vielä pahempaa, sinulla on riski maistaa suolaa näillä paisteilla.

Lisäksi Han ehdottaa, että suolakahvin ja vain kylmän panimon tiputtamiseen. "Se voi toimia myös erittäin katkeran espresson kanssa, mutta sinun on oltava erittäin varovainen lisäämällä suolaa, koska espresso on hyvin pieni ja se on helppo suolata", hän varoittaa.

3. Se voi vähentää lisäaineiden tarvetta

Älä pidä mustan kahvin mausta? Jos luotat lisäaineille, kuten maito ja sokeri, nauttiaksesi hauteestasi, vähän suolaa voi auttaa rajoittamaan haluasi käyttää raskasta kättä lisäominaisuuksien kanssa. "Vähentämällä kahvin katkeruutta, suolan lisääminen voi olla terveellinen vaihtoehto ihmisille, jotka haluavat leikata kahvinsa lisäämän kerman tai sokerin", Han Positss. Pitkällä aikavälillä makeutusaineiden vähentäminen voi toimia eduksesi-etenkin, jos juot kahvia päivittäin (tai useita kertoja päivässä). Mutta sama koskee suolaa.

4. Pieni suola menee pitkälle

Et halua päätyä suolaiseen kahviin, joten on järkevää aloittaa smidgellä ja rakentaa tiesi ylös. ”Se vie vain pienen määrän suolaa katkeruuden vähentämiseen .3 - .5 grammaa suolaa 350 millilitraa kohti (noin 12 unssia) kahvia kohti ”, Han sanoo. ”Lisää vain muutama jyvä aikaikaan, niin on ehdottoman pienin nipistys, jonka voit hallita ja maistaa, kunnes saat halutun vaikutuksen."

Katkeruuden vähentäminen vie vain pienen määrän suolaa .3 - .5 grammaa suolaa 350 millilitraa kohti (noin 12 unssia) kahvia kohti ”, Han sanoo. ”Lisää vain muutama jyvä aikaikaan, niin on ehdottoman pienin nipistys, jonka voit hallita ja maistaa, kunnes saat halutun vaikutuksen."

Ne, jotka vaativat kahvin luomia. Tässä tapauksessa Han suosittelee pitämään kiinni 80/20 -suhteeseen suolaan ja käyttämällä tippaa lisäämään liuoksen suoraan kuppiin. "Tällä tavalla tiedät, että lisäät jokaisesta kahvista lisäämästä vettä .2 grammaa suolaa ”, hän jakaa. ”Tietysti sinun on käytettävä melko tarkkaa digitaalista asteikkoa punnitaksesi kuinka paljon lisäät."

5. Mikä tahansa suola riittää, mutta voit päivittää kahvisuolalla

Han sanoo, että mikä tahansa tavanomainen suola saa työnsä päätökseen. (Jos sinulla on hienoja merisuoloja ruokakomeroissasi, hän sanoo, että voit pelastaa ne muihin kulinaarisiin luomuksiin.) Toisin sanoen, jos haluat ylittää katkeruuden peittämisen lisäämällä kupin makuprofiilia, voit investoida erityisesti kahvin suoloihin. Esimerkiksi OSMO-suola- ja Chamberlain-kahvi teki äskettäin yhteistyötä kolmen kahvia parantavan maustetun suola-ja-ja karamellin ja kanelin pulla, jotka voivat nostaa tavanomaisia ​​tiputuskahvia tai lattiaja ottamalla käyttöön pieniä, mutta havaittavasti kiinnitettäviä vihjeitä mausteisiin.

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.