Kokeilimme aterian toimituspalvelua, joka palvelee keto- ja kasvipohjaisia ruokavalioita
Syömisessä hyvin, kaksi kaivoa+hyvää toimittajaa päättivät muuttaa paluunsa rutiiniin peliin, joka haastaa itsensä viikkoon seuratakseen täysin uutta syömistyyliä nähdäkseen, voisiko he kehittää tuoretta (silti jännittävää!) tapoja kokea ainutlaatuisia makuja. (Spoileri: He tekivät.-A
Sen tekemiseksi he osuivat Green Chefiin, USDA-sertifioituun orgaaniseen yritykseen, joka tarjoaa ateriapaketteja, jotka palvelevat erilaisia ruokavalion mieltymyksiä, auttamaan heitä kokeilemaan kasviperäisiä ja keto-syömissuunnitelmia.
Uuden luovuuden yllyttämisen lisäksi heidän tärkein takeansa oli kuinka uskomattoman helppoa kaikki oli valmistautua. Rekisteröidyt vain, valitse ateriat, jotka näyttävät ruokahaluvimmalta, ja bam-kaikki kestävästi hankitut, ennakkoluulotut ainesosat ilmestyvät ovellesi, valmis keitettäväksi ja gobbled.
Vieritä alas kuullaksesi kahden toimittajan omakohtaisia kokemuksia viikosta käymällä aterian jakelupakkausreitti.
Plant-käyttöinen: Alex Taylor
Valitsin kasvikäyttöisen radan, koska olen yrittänyt vähentää lihan kulutusta. Ja vaikka luovuuden saaminen sanojen kanssa on kirjaimellisesti sitä, mitä teen elantonsa puolesta, mielikuvituksen siirtäminen keittiöön ei aina ole onnistunut (minun menoni on munien ja vihannesten heittäminen pannulle ja kutsumalla sitä illalliseksi).
Kiitollinen kulinaarisesta luovuusavusta, valitsin viikon ensimmäisen vihreän kokin ateriani: paahdettua curred -kukkakaalia. Anna minun kertoa sinulle juuri nyt, en ole koskaan ollut innostunut syömään jäämiä. Kesti kaikki 25 minuuttia piiskata, ja se sisälsi niin monia makuja, että minulla on harvoin maistamisen omaisuus, että olen todella vaikuttunut taitoistani,. Teknisesti suurin osa hyvityksestä kuuluu yksityiskohtaisiin reseptikortteihin (täydellisesti valokuvia ja vaiheittaisia ohjeita), mutta tunsin silti olevani ammattimainen kokki.
Tuon kasvispolttoaineen voimalaitoksen jälkeen en tiennyt kuinka muut mittaavat. Mutta Aasian nuudelikulho sienet saivat minut kuolaamaan vain katsomalla reseptikortin valokuvaa (ei edes tosissasi) ja kastike oli kokki-kiss-arvoinen. Suljin viikoni valkoisella papulla ratatouille-ja se oli Tres, Tres Délicieux ja lähetti minut Ranskaan joutumatta maksamaan lentolipusta.
Nähdessään, kuinka yksinkertaisia nämä kolme reseptiä olivat Whip -inspiroima kokonaan uutta keittiön luovuutta, en tiennyt, että minulla oli. Nyt pyrkimykseni leikata lihaa tuntuu olevan vähemmän vaivalloinen kuin aiemmin ajattelin, ja voin lopulta!) Lopeta saman tarkan asian syöminen viisi päivää peräkkäin.
Keto: Erin Flynn
Keto -skeptikkona (en yleensä ole rajoittavien ruokavalioiden fani), kohtelin tällä viikolla haasteena päästä pois mukavuusalueeltani keittiössä. Tarkoitan, on oltava syy, miksi keto on vakavasti trendi juuri nyt, oikein? Joten olin innoissani nähdäkseni, mitä kaikki korkea rasvaiset hype oli Green Chefin keto-resepteillä.
Pidin lepakosta, pidän siitä, että voisin vain valita keto -ateriasuunnitelman verkkosivustolta ja valita ateriani sieltä sen sijaan, että viettäisin paljon aikaa ravitsemusmerkinnöiden lukemiseen ja grammien laskemiseen rasvaiseksi. Vihreä kokkijärjestelmä helpotti varmistaa, että ateriani olivat keto -ohjeissa, ja minulle yksinkertaisempi on aina parempi, joten se oli täydellinen voitto.
Kun oli aika illalliselle, tarttumalla paperipussiin ainesosista, jotka saivat keittää super virtaviivaista ja metsästää jääkaapin läpi sekalaisia tarvikkeita varten tai pelaamalla "Onko tämä kaivos tai sinun?"Arvaa peli kämppikseni kanssa.
Ensimmäinen ateria, jonka torjuisin. Vaikka ainesosat olivat minimaaliset, olin yllättynyt siitä, kuinka täynnä jäämiä pitivät minut töissä seuraavana päivänä.
Seuraavaksi oli Kale-salaatti BBQ-kanan kanssa, joka oli tosin hyvin samanlainen kuin salaattitilaukseni suosikki lounaspaikallani. Aloin ymmärtää koko keto -konseptia hieman paremmin (pohjimmiltaan nämä asiat maistuvat hyvä-A. Päätin viikoni ajeltuilla pihvi- ja kesäkurpitsa -nuudeleilla, toinen henkilökohtainen suosikki, ja olin melko iloinen siitä, että sain lisätä voita ja juusto mausteiseen kastikkeeseen.
En ehkä ole ruokavalion fani, mutta olen valtava maun (ja voin) fani, ja keto syöminen vihreän kokin kanssa ei tuntenut ollenkaan ruokavaliosta. Tuntui siltä, että kohtelisin itseäni ravitseviin, gourmet -aterioihin joka ilta, mikä on elämäntapa, jonka voin täysin päästä taaksepäin.
Valmis aloittamaan ruoanlaitto? Käyttää koodia Wellandgood75 25 dollarilla kolme ensimmäistä tilaustasi ja ilmainen toimitus.
Yhteistyössä Green Chefin kanssa
Yläkuva: Veavea/Stockensy
