Miksi jackfruit on seuraava iso asia

Kun jackfruit on tuore palkista, se maistuu trooppiselta tähtipurskeelta; Tiedät. Kun se on alikiipeilyä, se ei ole makea ja siinä on lihavampi rakenne, mikä tekee siitä täydellisen ruoanlaittoon ja paistamiseen leipomiseen hitaaseen ruoanlaittoon ja sen ulkopuolelle. "Se on erittäin monipuolinen, koska se ottaa aromin kaiken, mitä se on kypsennetty", sanoo Helms. "Esimerkiksi jackfruitin sekoittaminen grillikastikkeeseen antaa sen ottaa vedetyn sianlihan makuprofiilin."

Vaihtoehdoissa, mukaan lukien Southern BBQ Jackfruit ja Jackfruit Tacos mehu Generationin päivitetyssä valikossa, sen ei pitäisi olla liian vaikeaa kaivaa kana -keisari. Mutta jos et ole NYC: ssä, sinun ei tarvitse tuntea olonsa ulkopuolella-siellä on paljon tapoja sisällyttää jackfruit lounaslaatikkoosi, aloittaen tästä resepistä.

Jatka lukemista Juice Generationin Jackfruit Taco -reseptille, samoin kuin joitain vinkkejä koko jackfruitin valmisteluun-se ei ole niin pelottava kuin miltä se näyttää, lupaa!

Kuinka valmistella jackfruit

1. Leikkaa hedelmät puolikkaiksi, pituudeltaan.
2. Poista ja häviää syömätön vaahtoava iho tai akseli (kuten granaattiomenassa).
3. Pura pehmeät, lihaiset sipulit paloina käsilläsi.
4. Tee kevyt leikkaus sipulien varrella, joka paljastaa siemenet.
5. Poista siemenet ja kerää sipulit-se on hedelmän osa, jolla voit keittää.

Jackfruit tacos

Ainesosat
Puhdistettu jackfruit
8 tomatilloa
1 Punainen sipuli
Punakaali (koristeeksi)
Kuutioitu ananas (koristeeksi)
Mikrorananteri (koristeeksi)
5 valkosipulinkynsiä
1 kuppi achiote chili -kastiketta
1/4 kuppia punaisia ​​munuaispapuja
1 kuppi pistaasipähkinöitä
1 Serrano Chili
1 joukko korianteria
1 rkl kuivattua oreganoa
2 tl kuivattua kumina
1 tl kanelia
2 rkl extra neitsytoliiviöljyä
6 tuuman itäneet viljatortillat

1. Heitä yhdessä jackfruit, achiote chili -kastike, munuaispavut, oregano, kumina ja oliiviöljy. Anna istua 20 minuuttia marinoida.

2. Kuivassa pannussa, charmatillos, serrano -chili, sipuli ja valkosipulinkynsi, kunnes syvästi ruskeat. Lisää kaneli, 1 tl kumina ja 3 kuppia vettä. Anna kiehua. Poista lämmöltä ja jäähdytä. Lisää seos tehosekoittimeen sekä pistaasipähkinöiden ja joukko korianterin kanssa. Sekoita tasaiseksi.

3. Levitä pistaasi -moolisi tasaisesti tortilloihin. Paikka 2.5 unssia jackfruitia keskellä ja koristele kaali, ananas ja mikro-syöpä.

Utelias kasvipohjaisesta proteiinista? Lue, kuinka supertähtiurheilija kukoistaa siihen. Ja jos haluat aloittaa päiväsi oikein, tässä on 35 korkean proteiinin aamiaisideoita, jotka pitävät sinut täynnä.