Leipomme nämä 5-aineosan gluteenittomat yrttiparmesanikeksit koko talven

Fluffy-, herkullisten keksien luomisen lisäksi voilla on myös muutama terveyshyöty. Vakavasti: Vastoin yleistä uskoa, voi ei ansaitse huonoa kääriä, jota se usein saa. Mutta kuten kaikki elämässä, tämän ainesosan kuluttaminen maltillisuudessa on avainta. ”Korkealaatuinen voita-ennakkoluuloisesti orgaaninen, ruoho-syötetty on uskomattoman ravintoaineiden tiheä, mikä tarjoaa vitamiineja A, D ja E. A-vitamiini on välttämätön terveelliselle sydän- ja verisuonijärjestelmälle ”, Maratoner Elyse Kopecky ja aamiaiskeskeisen keittokirjan yhteiskirjailija, Nousta ja juoksua, Aikaisemmin kerrottiin hyvin+hyvä.

Katso lisää asiantuntijavinkkejä täydellisten keksien tekemiseen, tutustu koko jaksoon.

Gluteeniton yrtti Parmesan-keksit resepti

Tuottaa 9 keksiä

Ainesosat

4 kuppia gluteenittomia jauhoja
1/4 kuppia hienosäädetty parmesanjuusto
1 rkl leivinjauhetta
1 1/2 tl suolaa
1 kuppi kylmävoita, kuutioitu
1 1/4 kuppia kirnupiimiä, varaa pieni määrä keksien laminoimiseksi
Muutama persiljan, salvia, rosmariini ja timjami (valinnainen) oksa (valinnainen)

1. Yhdistä jauhot, parmesan, leivinjauhe ja suola yhteen suuressa kulhossa. Vatkaa, kunnes ne yhdistyvät perusteellisesti ja luo pieni kaivo keskelle.

2. Lisää kylmä voi ja heitä varovasti päällyste. Hajota voita kädet, kunnes ne ovat herneen kokoisia. Kun taikina pystyy pitämään muodonsa painettuna, olet valmis seuraavaan vaiheeseen.

3. Lisää kirnupiimä ja sekoita varovasti yhdessä lastalla.

4. Pölyä tasainen pinta jauhoilla ja lisää taikina. Tuo taikina yhteen muodostaen suuren kukkulan. Paina taikina varovasti suorakulmioon noin yhden tuuman pitkä käsillä.

5. Seuraavaksi taita taikina kolmeen penkkikaavin avulla ja sulje se kuin kirja. Leikkaa sitten taikina keskelle ja pinota kaksi kappaletta päällekkäin. Paina pinoa muodostaksesi suorakulmion jälleen kerran. Toista prosessi vielä kaksi kertaa.

6. Kun olet valmis, rullaa taikinan litteä rullatappilla ja neliö reunat penkkikaavin avulla. Leikkaa sitten taikina yhdeksään yhtä suureen kappaleeseen.

7. Siirrä keksit pergamenttipaperilla vuoratulle leivinlevylle ja anna taikinan jäähtyä jääkaapissa noin 30 minuutin ajan. Sillä välin lämmitä uuni 400 ° F: seen.

8. Kun keksit ovat jäähtyneet, käytä kirnupiimään upotettua leivonnaisharjaa peittääksesi pinnan kevyesti. Lisää sitten koristeellinen yrtti keskelle.

9. Paista uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes kullanruskea.

Mielialassa leipoa lisää? Seuraava valikossa on tämä gluteeniton sitruunaleipä: