Vegaanit, iloitse! Löysimme täydellisen vegaanisen paistetun munan reseptin, joka tekee munankennon aamiaisen lisäyksen

Ellie Bullenin vegaaninen paistettu muna -resepti

Keltuainen

3/4 kuppi kurpitsaa (keitetty ja tyhjennetty)

1 rkl ravitsemushiivaa

2 rkl maissijauhoa

2 rkl vettä

2 rkl oliiviöljyä

1/4 tl mustapippuria

1/4 tl mustaa suolaa (alias Kala Namak)

hyppysellinen suolaa

Munavalkuaiselle

1/4 kuppi riisijauhoa

1/4 kupin kookosmaitoa

1 rkl vettä

hyppysellinen suolaa

Kutterin keittämisen ja tyhjentämisen jälkeen laita se tehosekoittimeen muiden keltuaisen ainesosien kanssa ja sekoita, kunnes sileä. Tartu erikseen kulhoon ja yhdistä kaikki munavalkoiset aineosat sekoittaen, kunnes ei ole kohoumia.

Sitten on aika kokata. Kuumenna pannu niin, että se on keskipitkällä ja korkealla lämmöllä ja lisää teelusikallinen oliiviöljyä. Kun öljy on kuuma, Bullen sanoo lusikan 2 rkl munavalkoista sekoitusta suoraan pannun keskustaan, peitä sitten kansi 10 sekunnin ajan. Lisää seuraavaksi 1 rkl munankeltuaisen seosta munavalkuaiseen keskustaan ​​ja peitä se kansi uudelleen noin 30 sekunnin ajan tai kunnes reunat ovat rapeita.

Sen jälkeen olet valmis laittamaan paistetun munasi avokado -paahtoleipä päälle lisäämällä ripauksen suolaa ja pippuria, jos haluat. Puhu mestarit aamiaisesta.

Tämä 100-prosenttinen vegaaniproteiini on valmistettu (odota sitä!ilma. Tai kokeile näitä 5-aineosan vegaanirice Krispie-herkkuja.