Tämä Healthy Chef Lily Kuninin kurpitsa mausteproteiinipannukakkuresepti on lauantaiaamun pelinvaihto

Vieritä alas korkean proteiinin, korkean kuidun kurpitsa-maustepannukakujen reseptille.

Kurpitsa maustepannukakut

Tuottaa 10 annosta

Ainesosat
Pannukakut
1 kuppi tattarijauhoa
2 tl kurpitsapiirakkaa mauste
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl ruokasoodaa
1/4 tl vaaleanpunaista suolaa tai merisuolaa
2 munaa (voi suble pellavamunilla vegaanin valmistamiseksi)
1/2 kuppia kurpitsan sose
1 kuppi makeuttamaton mantelimaito
1 ripaus puhdasta vaniljaa
3 rkl kookosöljyä

Täyte
1 ripottele pekaanipähkinöitä, pepitas- tai kookoshiutaleita, paahdettuja
1 rkl vaahterasiirappia

1. Yhdistä suuressa kulhossa tattarijauhot, kurpitsapiirakan mauste, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.

2. Sekoita munat tehosekoittimessa kurpitsan soseen, mantelimaiton ja vaniljan kanssa. (Voit myös voittaa heidät käsin.-A

3. Yhdistä märkä seos kuiviin ainesosiin, kunnes se on sisällytetty.

4. Kuumenna kookosöljy pannulla keskilämmöllä. Lusikka noin 1/4 kupillista taikinaa pannulle. Keitä 2-3 minuuttia molemmilla puolilla. Toista, kunnes olet käyttänyt kaikki taikinat, lisäämällä kookosöljyä pannuihin erän väliin tarvittaessa.

5. Tarjoile paahdettujen pähkinöiden ja vaahterasiirappin kanssa haluttaessa. Nauttia!

Kasvipohjainen kokki ja terveysvalmentaja Lily Kunin on Clean Food Dirty Cityn perustaja ja keittokirjan kirjoittaja Hyvä puhdas ruoka. Kun tavaramerkillä on vähemmän-on-lähestymistapa, Kunin aikoo tehdä vastustamattomasti puhtaita, terveellisiä ruokia käyttäviä meijerittomia ja gluteenittomia ainesosia.

Mistä Lilyn pitäisi kirjoittaa seuraavaksi? Lähetä kysymyksesi ja [email protected].