Nämä RD n hyväksymät valkosipulin cheddar-keksit ovat viihtyisin talvi aamiainen (ja niiden valmistelu vie 10 minuuttia)
Vinkkejä näiden keksien muokkaamiseksi ja tasapainoisen aterian rakentamiseksi niiden ympärille
- Jotta nämä valkosipulin cheddar-keksit sans gluteeni, reseptikehittäjät ehdottavat Bobin punaisen myllyn gluteenitonta 1: 1-leivinjauhoa tai kuningas Arthur Gluteenittomia mittauksia mittausjauhojen mittaamiseksi jauhot.
- Vaikka voit käyttää ennalta murskattua juustoa, Cheddarin murskaaminen suoraan lohkosta antaa sen sulaa helpommin tehdäksesi niistä ylimääräistä gooeya ja paljon nautinnollisempaa.
- Ei ole tuoretta persiljaa käsillä? Korvaa vain pienempi määrä (yksi tl) kuivattua persiljaa.
- Voit vapaasti vaihtaa lehmänmaitoa makeuttamattomaan valittuun maidoon.
- Olitpa munien ulkopuolella tai haluat tehdä nämä valkosipulin cheddar-keksit munavapaat, korvaa yksi ruokalusikallinen maitoa ja yksi teelusikallinen ACV tai valkoinen etikka.
Tietysti voit nauttia näistä kekseistä yksinään, jos haluat, mutta jos olet kiinnostunut rakentamaan tasapainoista ateriaa tämän reseptin ympärille, Vaca-Flores tarjoaa muutamia erotusvinkkejä. "Tasapainoisen aterian rakentamiseksi pari Cheddar -keksejä proteiinin, kuten grillatun lohen kanssa, ja kasvissyöjä, kuten paahdettu parsa tai hunajalasitettu porkkanat", hän ehdottaa. Tämän lisäksi ravitsemusterapeutin suosittelee keksien tarjoilua vihannesirastuneilla aterioilla, kuten keittoja, salaatteja ja sekoita frys kasvien saannin kiihdyttämiseksi samalla kun nauttii näistä runsasta herkkua täysimääräisesti.
Jos sinulla on keksi aamiaista. Etsiä enemmän arvokkaita vaihtoehtoja päivän ensimmäiselle ateriallesi? Ota insposta itse todellisilta ruokavaliolääkäreiltä: "Jakaa keksit ja yläosa arkkipannu-paistettujen munien ja [keitetyn makkarapihan tai pekonin kanssa sekä kourallinen pinaattia ja paksua tomaatin viipaletta", he ehdottavat. Viimeiseksi, saatat mieluummin heidän sooloa schmearin kanssa. "Jos etsit terveellisempää vaihtoehtoa voille, yritä levittää kreikkalaista jogurttia tai avokadoa sen sijaan", Vaca-Flores ehdottaa.
Gluteeniton valkosipulin cheddar-keksien resepti
Tuottaa 12 keksiä
Ainesosat
2 kuppia gluteeniton jauhesosoitus
1 rkl leivinjauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
1/4 tl hienoa suolaa
6 rkl kylmää suolatonta voita, leikattu pieniksi paloiksi + 1 rkl suolaton voi, sulatettu
1 kuppi silputtu cheddar -juusto, jaettu
3 rkl hienonnettu tuore persilja tai ruohosipulia (tai sekoitus)
1 kuppi meijeri- tai makeuttamatonta maitomaidoa
1 iso muna, lyöty
Hiutaleisuola
1. Kuumenna uuni lämpötilaan 450 ° F. Linjaa suuri leivinlehti pergamenttipaperilla; varata.
2. Sekoita jauhot, leivinjauhe, valkosipulijauhe ja suola keskipitkässä kulhossa.
3. Leikkaa kuusi ruokalusikallista kylmävoita kuiviin ainesosiin käyttämällä leivonsekoitinta tai kahta veitsiä tai haarukkaa, kunnes seos muistuttaa karkeat murenet.
4. Sekoita 3/4 kuppia silputtua juustoa ja persiljaa tai ruohosipulia.
5. Lisää maito ja pahoinpidelty muna; Sekoita, kunnes seos muodostaa pehmeän hieman tarttuvan taikinan.
6. Pudota taikina lusikalla 12 kukkulaan valmistettuun leivinlevyyn. Kosteisilla käsillä lievästi kukkulat. Harjaa taikinan yläosat ruokalusikalla sulatettua voita.
7. Paista yhdeksän minuuttia. Poista keksit uunista ja ripottele jäljellä oleva 1/4 kuppi juustoa keksien päälle, kun ne ovat vielä kuumia ja ripottele hiutaleella suolaa. Palaa uuniin ja paista, kunnes keksit ovat kullanruskeita pohjassa ja paistettuna koko, noin kolme tai viisi minuuttia. Tarjoita lämmin.
