Plus tekijä, miksi kaikki menevät matalalla sokerilla sosiaalisesti

Tällä viikolla Plus-tekijän suhteen olemme syventymässä terveellisten Instagram-maailman maailmaan-ja miksi kaikki seuraavat ruokailijat leikkaavat sokeria.

Muutama vuosi sitten ei olisi normin ulkopuolella nähdä smoothie sen jälkeen, kun smoothie on täynnä banaaneja ja päivämääriä, kun vierität ruokabloggaajien Instagram -syötteitä. Mutta nyt sinun on vaikea löytää resepti ilman kauhaa mantelivoita, kourallinen pinaattia!-Jopa kuppi jäädytettyä kukkakaalia tuon banaanin sijasta.

Kutsu sitä sokerivaikutukseksi. Kun sana leviää liiallisen makeisen tavaran mahdollisista kielteisistä vaikutuksista (monet mainitsevat aivojen sumua, vähentynyttä energiaa ja vähäistä aineenvaihduntaa, muutamia mainitakseni), hyvinvointigurut sosiaalisesti lisäävät tietoisuutta luovien reseptien hakkereiden ja sokerin korvausvihjeiden kanssa.

Vaikka kaikkialla oleva smoothie edustaa muutosta, se ei ole ainoa paikka, josta löydät bloggaajat puhuvan yleisestä lisäaineesta. Uusi asenne on kokonaisvaltainen.

"Mikään ei ole häiritsevämpää kuin silloin, kun sokeri liukuu tuotteisiin, kuten ketsupiin, tomaattikastikkeeseen tai keittoihin, jotka ovat perinteisesti suolaisia ​​ruokia, joilla ei ole lisätty sokereita", sanoo Bostonin alueen bloggaaja Katie Lemons (alias @Twist_of_lemons, joka jakaa näkemyksensä yli 100 000 seuraajaa). "Olen myös erittäin varovainen siitä, että sokeri on epäuskoisia aiheita. Esimerkiksi jalostetut ja puhdistetut jyvät hajoavat olennaisesti kehossa sokerina."

”Olen lyönyt sokerirummun yli viisi vuotta, joten olen rehellisesti vain helpottunut uutiset, jotka lopulta leviävät."

Ravitsemustilan pitkäaikaisille asiantuntijoille tämä on enemmän kuin tervetullut muutos. "Olen lyönyt sokerirummun yli viisi vuotta, joten olen rehellisesti vain helpottunut uutiset leviävät lopulta", sanoo Kelly Leveque, kirjoittaja Kehon rakkaus ja kokonaisvaltainen ravitsemusterapeutti julkkiksille, kuten Jessica Alba ja Molly Sims. "Minulla oli tapana olla turhautunut, kun ruoka -vaikuttajat (sadan tuhansien seuraajien kanssa) lähettäisivät smoothieja, jotka on ladattu päivämäärillä ja banaaneilla tai omenoilla, joiden päällä on granolaa ja hunajaa, koska niin monet asiakkaistani seurasivat niitä" terveellisissä "resepteissä."

Tietueena Leveque ei saarnaa hedelmien leikkaamista yhdessä, pitäen vain pieninä osien, tarkastavien ravitsemusmerkinnöiden lisätyn sokerin saavuttamisen ja kokonaisten ruokien saavuttamisen, kaiken, mitä hän näkee tapahtuvan Instagramin uudessa vartijassa. "Jos bloggaajat pitävät leipää, tasapainoinen blondi ja realfoodologia vastustavat edelleen sitä, mihin he uskovat, tuotemerkit ..."

Meijeri käytävällä niin tapahtuu jo. Siggi's-Islannin tyylisen jogurtin, jolla on vähemmän lisätty sokeri-began, levittäen sanan lyhyiden aineosien luettelosta ja paljon alhaisemman sokeripitoisuuden verrattuna johtavien vaihtoehtojen kanssa. painon mukaan soodan tölkkinä). Ja Instagram -yhteisö huomasi.

"Se, että Siggi on valmistettu ilman keinotekoisia ainesosia ja on alhaisempi sokerissa, siksi päätän syödä heidän jogurttinsa."

"Niin monet markkinoilla olevat jogurtit ovat täynnä sokeria, mikä on niin pettymys", sanoo Leah Goldgantz, Floridassa toimiva terveysharrastaja, joka tunnetaan nimellä @leahsplate hänen lähes 90 000 seuraajalleen. "Se, että Siggi on valmistettu ilman keinotekoisia ainesosia ja on alhaisempi sokerissa, siksi päätän syödä heidän jogurttinsa."Hänen ensisijainen menetelmä? Viljattoman leivän kärjessä (jonka näet hänen Instagramissa, tietysti).

Kuten Leveque, GoldGlantz ei välitä hedelmää kokonaan, mutta viime aikoina, on lisännyt kesäkurpitsaa ja kukkakaalia hänen aamu-smoothie-ohjelmaansa leikatakseen. "Se on hieno tapa hiipiä lisää vihanneksia ruokavalioon", hän selittää. "Lähes jokainen tiedän bloggaaja tekee sen."

Vieritä alas kolmesta syystä, miksi Instagram-tähdet etsivät vähemmän sokeria ja miten voit tehdä saman.

1. Instagramista on tulossa enemmän koulutettua

"Sokerin vähentäminen on a valtava Trendi juuri nyt sosiaalisessa mediassa ", sanoo Becky Lachance, sairaanhoitaja ja maratonjuoksija, joka kelluu 62 000 seuraajaa tililleen @becks_liveshealthy. "Monet näistä Instagram -vaikuttajista ovat rekisteröityjä ravitsemusterapeutin tai lääketieteen alalla, joten monet heidän seuraajistaan ​​katsovat heitä ravitsemusneuvontaan."

"Monet näistä Instagram -vaikuttajista ovat rekisteröityjä ravitsemusterapeutin tai lääketieteen alalla, joten monet heidän seuraajistaan ​​katsovat heitä ravitsemusneuvontaan."

Tätä varten sitruunat todistavat huomautuksensa: terveellä Instagrammerilla on funktionaalisen lääketieteen maisteri ja opiskelee parhaillaan lääkärin avustajaksi. "Näen sen vähemmän trendinä (osoittaa ohikiitävää käyttäytymistä) ja enemmän dogmana, joka on täällä pysyäksesi", Lemons Notes of Wown-sokeri vuoro. "Bloggaajat, jotka ovat hyvin perehtyneitä toiminnalliseen tai vaihtoehtoiseen lääketieteeseen ja integroivaan ravitsemukseen, toteuttavat tämän ja huutavat sen mehevästä vuorattuista kattoista."

2. Lisätietoja on saatavana kuin koskaan ennen

Tutkimukset, jotka osuvat Internetiin näennäisesti päivittäisistä ja korkean profiilin terveyshahmoista, kuten Leveque käyttämällä alustojaan puhuakseen sokerin haitoista, se on vaikeaa ei kiinnittää huomiota.

"Valmentan asiakkaitani katsomaan hiilihydraatteja, kuitua ja sokeria", Leveque sanoo. "Heidän on ymmärrettävä, mikä on hajottava verensokeriin tarttuakseen vuoristorataan, johon he ilmoittautuvat ... Jos voit tukea kehoasi pidentämään ja tasapainottamaan verensokerikäyrää ruokavalintojen kautta, voit välttää kaatumisia, jotka sinulla on kaipaessasi roskaa."

"Jos pystyt tukemaan kehoasi pidentämään ja tasapainottamaan verensokerikäyräsi ruokavalintojen kautta, voit välttää kaatumisia, jotka haluavat roskaa."

Tasapainoisen aterian havainnollistamiseksi Leveque loi Fab Four Smoothien, kaavan, joka on suunniteltu varmistamaan, että ne, jotka siemailevat, saavat tasapainon proteiinia, rasvaa ja kuitua (ja hedelmien rajoittaminen 1/4 kuppiin). Hänen 125 000 seuraajansa voivat napsauttaa reseptejä aivan Levequen kuvien rinnalla Chelsea Handlerilla.

Ja heidän puolestaan ​​korkean profiilin vaikuttajat jakavat myös anekdoottisen kokemuksensa. "Sokerin vähentäminen on elintärkeää tapaan, jolla tunnen päivittäin", Goldlantz sanoo. "Kun kulutan paljon sokeria, ihoni puhkeaa, olen hidas, minulla on mielialan vaihtelut ja aivoni tuntuvat sumuisilta. Huomaan uskomattoman eron mielessäni ja kehossa, kun syön matala-sokeria."

3. On terveellisempiä ja luovampia valintoja

Vaikuttajille smoothien on oltava yhtä paljon kaksoispöytäkykyä kuin he tekevät terveyshyvitystä. Mutta se ei tarkoita, että jäädytettyjen hedelmien kuormat ovat välttämättömiä kermaisen vaikutuksen saamiseksi.

"Jäädytettyjen kukkakaali, jäädytettyjen herneiden tai jäädytetyn kesäkurpitsan lisääminen ei vain lisää paksua konsistenssia, vaan antaa sinulle myös tappajan ravintoainepakatun smoothie", sanoo Natalie Amboyan, aivot @justkaleit_ takana.

Vinkit eivät lopu smoothie -vaihtosopimuksiin. Makeuden ylöspäin sitruunat saavuttavat kanelin, kaakaon ja vaniljauutteen. GoldGlantz tekee oman suklaansa kaakaojauheella, kookosöljyllä ja ripauksella vaahterasiirappia. Ja Lachance lisää Siggin jogurttia aamiaiseen täyttökorottamiseksi ilman paljon sokeria.

"Jäädytetyn kukkakaalin, jäädytettyjen herneiden tai jäädytetyn kesäkurpitsan lisääminen ei vain lisää paksua konsistenssia, vaan antaa sinulle myös tappajan ravintoainepakatun smoothien."

"[Se ei ole vain A] alempi sokerin vaihtoehto, mutta pidän siitä, että sillä on myös korkeampi proteiini", hän selittää. "Siggi auttaa pitämään minut täynnä harjoitukseni jälkeen ja pitkien vuorojeni aikana työssä. Se on valmistettu todellisista hedelmistä eikä keinotekoisista makeutusaineista, joten minulla ei ole sokerin kaatumista tuntia myöhemmin."

Mutta päivän lopussa Lemons sanoo. "Hyödyn sisäiseen Nancy Drew Sleuthiin tarkistaessani ravitsemusmerkkejä", wellness -harrastaja sanoo. "Vaikka luulet tekeväsi hyvän valinnan ... tuote voitaisiin silti paisuttaa lisättyihin sokereihin. Joten ole tietoinen tästä ja tarkista ainesosaluettelo."

Yhteistyössä Siggin kanssa

Yläkuva: Stocksy/Julien L. Balmer