Magnesiumirikas välipala, terveysvalmentaja vannoo paremman unen ja ruuansulatuksen saavuttamiseksi

Pumpkin saa paljon hypeä syksyllä, sitten kaikki unohtavat nämä suuret oranssit squashit loppuvuoden ajan. No, kaikki paitsi Brit Trainor, RD, Parsley Healthin terveysvalmentaja, joka uskoo olevansa paljon enemmän kuin vain kotiovellesi koriste. Hänen kurpitsan muffinssiresepti maistuu yhtä hyvältä lokakuussa kuin heinäkuussa.

Kurpitsa on täynnä niin monia ravintohyötyjä, että niistä tulisi nauttia ympäri vuoden-etenkin heidän siemenensä. Ensinnäkin, ne sisältävät suuren määrän kuituja, puolen päivän arvoinen, mikä Trainorin mukaan auttaa pitämään sinut täydellisesti pidempään ja auttaa siirtämään asioita suolistossa, mikä johtaa parempaan ruuansulatukseen. He ovat täynnä tärkeitä mineraaleja, jotka tarjoavat monia kehon lisääviä etuja, mukaan lukien parempi uni.

"Kurpitsansiemenet ovat epätavallisen korkeat magnesiumissa, mikä osallistuu kehosi moniin biokemiallisiin reaktioihin, mukaan lukien verensokerin hallinta, sykkeen säätely, lihasten liikkeet, proteiinien muodostuminen ja energian luominen", sanoo Trainor. "Magnesiumilla on myös merkitys syvän, palauttavan unen tukemisessa auttamalla ylläpitämään terveellisiä GABA -tasoja, unen edistämisestä vastaavaa välittäjäainetta. Valitettavasti tutkimukset viittaavat siihen, että liian monet ihmiset saavat vähemmän kuin päivittäinen suositeltu määrä magnesiumia ruokavaliossaan, joten kurpitsan siemenet ovat helppo tapa lisätä tätä tärkeää mineraalia."

Trainorin mukaan kurpitsan siemenet auttavat myös lisäämään typpioksidin tuotantoa kehossa. "Tämä auttaa avaamaan verisuonia ja kiertämään verta sujuvammin auttaen verenpainetta", hän sanoo. "Nämä siemenet ovat myös korkeat aminohappojen tryptofaanissa, mikä on elintärkeää serotoniinin, joka on yksi tärkeimmistä toimijoista, tuotannon kannalta mielialamme suhteen."

Lisätäksesi lisää kurpitsansiemeniä elämääsi, Trainor suosittelee heittämään joitain jogurtin päälle, sekoittamalla ne kotitekoiseen granolaan, paistamalla niitä merisuolalla ja ylimääräisellä neitsytoliiviöljyllä ja paistamalla ne muffineiksi.

"Suosittelen muffineja usein terveellisenä välipalana tai matkalla aamiaisena, koska ne ovat kannettavia, helppo ateriavalmistelu ja tarjoavat mahdollisuuden olla luova keittiössä", hän sanoo. "Esimerkiksi voit lisätä suosikki proteiinijauheesi tai kollageenisi, jotta muffinit saavat proteiinin lisäyksen tai lisäämään anti-inflammatorisia omega-3-rasvahappoja ja kuitua lisäämällä chia- tai jauhetut pellavansiemenet muffinssisiisiisi."

Ainoa mitä tarvitset tämän erän tekemiseen, on mantelijauhoja, kurpitsansusua, kurpitsansiemeniä ja kourallinen muita terveellisiä ainesosia, ja hän jakaa tarkan reseptinsä alla.

Kurpitsan siemenen muffinssiresepti

12 muffinia

Ainesosat
2 kuppia mantelijauhoja
1 tölkki (15 unssia.) Orgaaninen kurpitsan sose
3 munaa
1/2 kupin vaahterasiirappia
1 tl. vaniljauute
1 tl. ruokasooda
1 tl. kurpitsa -mauste
1 tl. kaneli
hyppysellinen suolaa

1. Linja muffinit -tina pergamenttivuorilla tai silikonipaistamisvuorilla.
2. Täytä vuoraukset taikinalla ja yläosa kurpitsansiemenillä.
3. Paista lämpötilassa 350 ° F 45-50 minuuttia, varmista, että kierrät pannua puolivälissä tasaiseksi leivontaan.
4. Anna jäähtyä huoneenlämpötilaan ja nauti.

Nämä terveelliset purkituspisteen reseptit ovat kaikkea muuta kuin #Basic. Voit myös tehdä erän tästä neli-aineosasta vegaanista kurpitsan tuhoa välipalalle.