Olen ICU-sairaanhoitaja, joka työskentelee 12 tunnin vuoroissa jaloillani-nämä ovat ruokia, jotka antavat minulle tarpeeksi energiaa ja henkistä selkeyttä koko päivän

2. Proteiinirikkaat salaatit

Aika on avain 12 tunnin vuorossa, minkä vuoksi sekä Findura että Solarczyk valitsevat proteiinirikkaat salaatit vilkkaiden vuorojen aikana. Salaatit tarjoavat mukavuuden ja helpon aterian valmistelua, ja ne ovat loistava tapa lisätä ravintoaineiden tiheitä ainesosia jo monipuoliseen ateriaan.

"Lisään tyypillisesti proteiinia, kuten kana, pihvi tai kalkkuna, kurkut, tomaatit, punasipuli ja avokado terveellisille rasvoille", Solarczyk sanoo. Fintula puolestaan ​​haluaa tehdä pekonia ja parsakaalia salaattia salaattikastikkeella, joka on valmistettu majoneesista, etikasta ja hunajasta.

3. Proteiini, jolla on kasviksen sivu

Findura toimii yövuorot, jotka yleensä alkavat noin 7 p.m., Joten suunnitellessaan päivän lounasta, hän suosii korkean proteiinin ruokavaliota. Proteiinin priorisointi hänen aterioissaan auttaa häntä myös täyteen hänen yövuoronsa loppuosaan, joka yleensä päättyy noin 7 a.m.

"Menen noin puntaan puntaan ja puoleen jonkinlaisesta lihasta, kuten kana- tai naudanlihaa, vihanneksia, kuten pinaattia, lehtikaalia, salaattia, tomaattia, kurkkua, kallarvihanneksia, bok choy ja hedelmien puoli , "Findura lisää. "Tietyt hiilihydraatit, kuten riisi, eivät yleensä istu hyvin kanssani työskennellessäni, joten yritän rajoittaa niitä ruoansulatuskyvyn välttämiseksi."

Kanan ja kalkkunan lisäksi Solarczyk pitää Pohjois -Atlantin lohen katkoksena aterioihinsa ja yrittää syödä sitä kerran viikossa. Lohi pidetään yhtenä parhaista B12 -vitamiinilähteistä, mikä on loistava proteiinilähde, joka voi auttaa vähentämään väsymystä ja lisäämään energiatasoja.

4. Takot

Tacos lounaan aikana ovat aina loistava valinta (etenkin tiistaisin), mutta ne voivat toimia myös nopeana ateriana, joka tarjoaa proteiinia, hiilihydraatteja ja rasvoja. "Pidän takoista, joissa on jauhettua naudanlihaa proteiinilleni, tortilloille, salsaverteille tai vihanneksille, kuten sienille, parsakaalille, bok choylle, jossa on quinoa,", Solarczyk. Quinoa tarjoaa hitaasti vapautuneet hiilihydraatit ja aminohapot, jotka voivat tarjota kestävää energiaa, etenkin vilkkaimpina päivinä pienemmillä seisokkeilla.

Tacos on myös nopea koota lyhyempien lounastaukojen aikana, mikä helpottaa kehon polttamista vähemmän aikaa. Samoin kuin yön yli kaura, täyteaineen pitäminen sivulla voi olla hyödyllistä välttää ne märkältä tauollasi.

5. Jogurtti parfaitit

Jogurttiparfaitit ovat helppo valmistaa ja toimivat loistavana välipalaksi tai kevyenä aamiaisena. "Mieluummin sekoittaa kreikkalaista jogurttia, granolaa, chia -siemeniä ja hedelmiä, kuten kirsikat helppoa välipalaa", jakaa Solarczyk.

Vihreän jogurtin proteiini voi auttaa sinua pysymään täynnä seuraavaan ateriaan saakka, kun taas hedelmät voivat tarjota upeita antioksidantteja ja vitamiineja, joita tarvitaan tuntemaan olosi valppaksi ja keskittyneeksi. Voit valmistaa omat jogurtti -parfaitit tai ostaa valmiita parfaita mennäksesi menemään.

6. Rxbars

Ihanteellisessa maailmassa olisi aina aikaa istua lounaalle, mutta niin ei aina ole sairaanhoitajana. Tästä syystä Solarczyk ja findura yrittävät pitää RxBars käsillä helpon välipalan, joka on valmistettu yksinkertaisilla ainesosilla ja täynnä tonnia makua. Jokainen baari tarjoaa 12 grammaa proteiinia ja viisi grammaa kuitua, mikä tekee siitä helpon välipalan säästää lounasaikaan tai puolivälin välipalaa auttamaan sinua pysymään valppaana.

7. Proteiinin ravistus

Proteiinirikkaiden aterioiden lisäksi Findura nauttii myös proteiinipuhteluista päivinä, jolloin hänen aterioissaan on vähemmän proteiinia. "Tämä on helppo tapa saada proteiini pitämään minut pois loppuvuodestani, kun tiedän, etten saa taukoa muutaman tunnin ajan", hän sanoo. "Saavutan heraproteiinin täydellisellä aminohappoprofiililla, runsaasti proteiinipitoisuutta, matala hiilihydraattipitoisuutta ja ei säilöntäaineita."