Kauppias Joe on aina korkealla korkealla Mathisin listalla terveellisistä syömistä, ja vaikka se sisältää vähän (luonnollista) sokeria, Mathis sanoo, että se on edelleen hyvä kirjassaan pienen natriumpitoisuuden ja luonnollisten aineosiensa vuoksi. "Tämä kastike on mausteinen, kermainen ja täysin vegaani", hän sanoo. "Se tarjoaa mukavan lämmön kaikille resepteille olematta ylivoimaisesti mausteista. "
Tässä kuumassa kastikkeessa on ainutlaatuinen sekoitus Karibian ja Tex-Mex-makuja, ja Mathis tykkää siitä, koska se sisältää vain 35 mg natriumia. Lemond lisää, että sillä on potentiaalia paljon hienoja ainesosia, mutta varoittaa, että hänen mukaansa lisätyt sokerit ovat usein kastikkeissa ja marinadeissa.
Tämä on yksi Mathisin suosikkeista, koska se maistuu enemmän mausteisesta Picante -kastikkeesta ja sisältää hyvin vähän keinotekoisia ainesosia. Kuitenkin 110 mg natriumia, se on kuitenkin tämän luettelon korkeamman tasaisen lopussa.
Kuinka ravitsemusterapeutin viettää 30 dollaria Whole Foodsissa:
Tämä on vaikutusta mausteisella ruoalla ihollesi (ja seerumille, joka voi korjata sen), ja miksi on todennäköisesti parasta ohittaa mausteinen ruoka ennen nukkumaanmenoa.