Todellinen keskustelu Voiko maitotuotteesi herkkyys todella muuttua, kun olet Euroopassa?

Kuinka meijeri Euroopassa eroaa amerikkalaisesta meijeristä

Tämän suuntauksen monien sosiaalisten viestien joukossa meijerituotteiden eroihin on keskitytty hyperin ja onko tämä syynä meijerin herkkyyden muutoksiin vai ei. Ensinnäkin saatat nähdä meijerituotteita päivittäistavarakaupoissa verrattuna Yhdysvaltojen jäähdytetyön osioon. Syynä tähän johtuu maiton pastörointimenetelmistä. "Maito pastöroidaan Euroopassa nimeltään Ultra High Lämpötila (UHT), joka tappaa bakteerit ja voi johtaa pidempään säilyvyysajan tuotteeseen ilman jäähdytystä", selittää Natalie Alibrandi, Nali Consultingin toimitusjohtaja ja toimitusjohtaja Natalie Alibrandi ja toimitusjohtaja Natalie Alibrandi ja toimitusjohtaja NALI. Toisaalta Amerikka noudattaa erilaista menetelmää, nimeltään korkea lämpötila, lyhyt aika (HTST), jonka Alibrandi sanoo tappaa suurimman osan meijerissä, mutta vaatii silti jäähdytystä. Pastörointimenetelmien eroista huolimatta laktoosipitoisuus on sama HTST- ja UHT -maitolle.

Toinen merkittävä ero maidon välillä Amerikassa ja Euroopassa (joista yksi on tiedetty aiheuttavan kiistoja) on rekombinantin naudan kasvuhormonin (RGBH) korvaus, joka joidenkin mielestä voi negatiivisesti vaikuttaa ihmisiin. Tärkein syy johtuu siitä, että Eurooppa kielsi RBGH: n käytön, kun taas Amerikka ei ole. "FDA on hyväksynyt RBGH: n vuodesta 1993, mutta se on kuitenkin kielletty EU: ssa vuodesta 1990", Alibrandi sanoo. EU: n huolenaihe RGBH: n käytöstä on hormonin IGF-1: n tunnettu lisääntyminen, joka voi aiheuttaa solujen kasvamisen, mikä joidenkin mielestä korreloi eturauhassyövän, rintasyövän ja kolorektaalisyövän kanssa, mutta todisteet mahdollisista vahingoista ihmisille on epäselvä.

On myös tärkeää huomata, että 90 prosenttia RBGH: sta tuhoutuu pastöroinnin aikana ja vielä enemmän voidaan tuhota keittoprosessien aikana. Joten vaikka RGBH: n käyttö voi olla joillekin, ihmisiin ei ole ollut havaittavissa olevia vaikutuksia, koska se liittyy maitotuotteiden herkkyyteen maidon kautta kulutettuna.

Miksi meijeriherkkyys voi muuttua Euroopassa, asiantuntijan mukaan

Joten nyt, kun olemme koskettaneet sitä, kuinka eurooppalainen meijeri eroaa amerikkalaisesta meijeristä ja kuinka nämä erot eivät todennäköisesti edistä meijerin herkkyyden muutoksia, saatat miettiä, mitä on pelissä.

Aluksi on tärkeää muistaa, että meijeri voi sisältää erilaisia ​​laktoosipitoisuuden tasoja elintarvikkeiden rasvan tasosta riippuen. "Täysrasvaisella maitolla voi olla alhaisempi laktoosipito. "Laktoositon maito on ainoa maito ilman laktoosia. Tämäntyyppinen maito lisää entsyymi -laktaasin latoosin hajottamiseen.”Ravintolat voivat vaihdella erilaisissa ruokia käytetyn meijerityypissä, mikä voi vaikuttaa sinuun eri tavalla, laktoosi -intoleranssista riippuen.

Tuomari huomauttaa, että on muitakin tekijöitä, joilla ei ole mitään tekemistä laktoosisällön kanssa, joka voi olla myös. "Muut syyt toleranssin paranemiseen muissa paikoissa johtuvat muista ruuansulatushäiriöiden avustajista, mukaan lukien muut maitotuotteiden aineosat, osien, liikkumisen tai puuttumisen tai liikkumisen ja stressitason", tuomari sanoo.

Liikkeen huomautuksessa matkat Eurooppaan saattavat edellyttää kävelyä enemmän kiertääksesi autoon verrattuna, mikä voi lisätä liikkumistasoa matkalla ja lopulta auttaa yleiseen ruuansulatukseen. Vaikka käveleminen enemmän ei ehkä näytä suurimmasta erotuksesta, yksi tutkimus huomauttaa, kuinka yli kolmasosa amerikkalaisista mieluummin ajaa viiden minuutin kävelyä. Ylimääräiset vaiheet, joita et yleensä tee.

Toinen vaikuttava tekijä, joka voi johtaa maitotuotteiden parantuneeseen toleranssiin, on stressitasosi, joka voidaan helposti unohtaa. Useimmissa tapauksissa matkat Eurooppaan toimivat lomana, jonka avulla voit päästä eroon stressiin ja ahdistukseen liittyvistä toiminnoista ja ympäristöistä. Stressin vähentyminen ei voi vain hyötyä mielenterveydestäsi, vaan myös ruoansulatusterveydestäsi. "Mielestäni monet ihmiset ovat rentoutuneempia ja heillä on vähemmän stressiä lomalle, koska he eivät työskentele tai heidän tavanomaisten stressitekijöidensä ympärillä, ja tämä parantaisi yleisesti ruoansulatusta, jopa ruokia, joita ei yleensä suvaita hyvin", tuomari sanoo. Gelaton syöminen ostoksilla tai nähtävyyksillä kuulostaa melko rentouttavalta, ei?

American Psychological Associationin (APA) tekemän Amerikan 2020 tutkimuksen mukaan yli kolme neljästä aikuisesta (77 prosenttia) sanoo, että kansakuntamme tulevaisuus on merkittävä stressin lähde (mikä on huomattavasti lisääntynyt vuodesta 2019, kun 66 prosenttia aikuisten sanoi saman). Ei ole ihme, että olet uudessa ympäristössä, etenkin sellaisessa.

Lopputulos

Vaikka ei vieläkään ole selkeää vastausta siihen, miksi niin monet ihmiset ilmoittavat maitotuotteiden herkkyyden muuttuvan matkustettaessa, on tärkeää pohtia erilaisia ​​tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa ruuansulatukseemme. Siksi tuomari ehdottaa kiinnittämään huomiota suurempaan kuvaan lomalla, kuten stressitasosi, kehon liikkeen tasot ja maitotuotteiden laktoositasot. Tällä tavalla on helpompi määrittää, mitkä tekijät voivat vaikuttaa siihen, miten kehosi reagoi meijeriin riippumatta siitä, missä olet.