Koko päivän pilkkomisen, viipaloinnin ja kiimailemisen jälkeen kiitospäivän valmisteluluettelosi läpi ei ole niin palkitsevaa kuin vihdoin istua alaspäin saadaksesi kovaan ansaittuun illalliseen. (Ja jos peistät kalkkunan rajan aikaisemmin päivällä, hyvin, se on vain kastike). Silti ateria päättyy väistämättä ja jäännökset pakataan ja laitetaan pois. Kauan sen jälkeen, kun astiat on pesty ja kuivattu, yksi kysymys on edelleen: "Kuinka tf aion käyttää kaikki tämän ruuan?"
Poista kaikki näkemykset kuivista kalkkunavoileipien ja koottujen bataattien kanssa. Edessä, kolme buzzy terveellistä ruokaa bloggaajaa jakaa suosikki tapansa käyttää kiitospäivän jäämiä uusissa ruokia. Kova varoitus: Voit nauttia jäännöksistä jopa enemmän kuin OG Turkin päivän ateriasi.
Hänen blogissaan Foodie-ravitsemusterapeutin, Kara Lydon, RD, tunnetaan kasvisryhmien keittämisestä, jotka tekevät terveellisiä vaihtoa uhraamatta mausmaista kreikkalaista jogurttia raskaan kerman sijasta antamaan tälle frittatalle sen fluffy tekstuurinsa. Käytä jäljellä olevia sivuruokia heittääksesi hänen aamiaisensa frittatana kiitospäivän jälkeisenä päivänä (kun viimeinen asia, jonka haluat tehdä, on kypsennä korkeahuollon ateria).
Jos viljelijän kausituotteiden markkinat ovat sinun juttusi, kasvipohjainen bloggaaja Jeanine Matthews saa sinut. Aviomiehensä Jackin avulla Jeanine johtaa Love & Lemons, (enimmäkseen) kasvissyöjäblogi, joka korostaa kausiluonteisia tuotteita jokaisessa herkullisessa reseptissä. Nämä täytetyt bataatit ovat suolainen tapa hyödyntää jäämiä nopeaan välipalaan, varsinkin jos sinulla on jo paistettuja bataatteja käsillä. Bonus: Täyttäminen heitetään omenasiideri etikkaan tulehduksen vastaisen lisäyksen vuoksi. Mitä ei pidä rakastaa?
Oikea päänsärkyjä, jossa on kalkkunan päivän jäämiä, on hyvin, kalkkuna. Onneksi puoliksi leivottu sadonkorjuublogger Tieghan Gerard on peitetty tällä gumbo -reseptillä. Tineghan tarjoilee vuodenaikojen mukavuusruokaa (raskas kokonaisissa ruokia, ei onttoja kaloreita) puoliksi leivotulla sadonkorjuulla, ja tämä Gumbo -resepti ei ole poikkeus. Vatkaa erä ja unohdat kaikki putoamiset, kun siirrymme joulukuussa.
Täytyy suorittaa viime hetken päivittäistavarakauppa kiitospäivänä? Näin saatat pystyä ajamaan matkan. Jos etsit tapaa ohittaa stressi kokonaan tällä lomakaudella, ota vihje wellness -asiantuntijoilta ja keskity kiitollisuuteen.