Ei, vegaaniruokavalio ei ole * aina * terveellistä, mutta nämä 7 ravitsemusterapeutin hyväksymää vinkkiä varmistavat, että sinun on

"Vegaanivaihtoehdot voivat olla osa yleistä tasapainoista ruokavaliota, mutta ne eivät ole maagisesti terveellisempiä kuin ei-vegaaninen vaihtoehto", Stevens sanoo. "Tuotemerkistä riippuen nämä vegaaniset vaihtoehdot voivat sisältää suuria määriä tyydyttyneitä rasvoja, natriumia, sokeria ja kokonaiskaloreita. Muut tuotemerkit voivat oikeudenmukaisia ​​paremmin ravitsemuksen suhteen."

Pidä nämä yksinkertaiset asiantuntijan tukemat vinkit mielessä, jotta voit varmistaa, kuinka opit olemaan terveellinen vegaani. Tällä tavalla voit saada vihannekset ja Nauti Cheezy Mac ja juusto, joka kutsuu nimesi.

1. Keskity koko, kasvipohjaisiin ruokia mahdollisuuksien mukaan

Yksi helpoimmista tavoista varmistaa,. "Ruokien, kuten palkokasvien, täysjyvien, vihannesten, hedelmien, pähkinöiden, siementen ja väkevöityjen kasvipohjaisten maitojen valitseminen auttaa useimmiten varmistamaan, että saat runsaasti ravintoaineita kasvipohjaisessa ruokavaliossa", McNeill sanoo. Pohjimmiltaan tavoitteena on olla enemmän kuin kasvipohjaiset ystävät-vain vegaanisella otsikolla.

2. Opi rakentamaan terveellinen levy

Kun liha ei ole lautasellasi, voi olla vaikea selvittää, mitä laittaa sinne sen sijaan. Aterioiden oikein rakentamisen oppiminen antaa sinulle ravittuja, onnellisia ja terveellisiä.

"Suurin osa ihmisistä on huolissaan siitä, kuinka paljon proteiinia he saavat kasvipohjaiseen ruokavalioon, mutta todellisuudessa heillä on tasapaino proteiinia, täysjyviä ja terveellisiä rasvoja jokaisessa ateriassa auttaa meitä pysymään täydellisempänä pidempään ja pidempään energinen koko päivän ", McNeill sanoo. "Suosittelen tyypillisesti asiakkaita, jotka yrittävät saada 1/2 levyä vihanneksia tai hedelmiä, 1/4 levy kasvipohjaisia ​​proteiineja, 1/4 levy täysjyvätuotteita ja annos terveellisiä rasvoja jokaisessa ateriassa."

3. Varastoi ruokakomero ja jääkaappi

Jos kaikki, mitä tarvitset terveellisen aterian rakentamiseen, on jo keittiössäsi, sinun on paljon helpompaa keksiä ravitsevia vaihtoehtoja syödä. Siksi Plant-moottorilla varustetun ravitsemusterapeutin Sharon Palmer, Rdn, sanoo varustetun ruokakomeron ja jääkaapin pitäminen vegaanina on välttämätöntä.

"Varastoi ruokakomero terveellisillä, kokonaisilla kasviruooilla, kuten täysjyvät, pavut, linssit, pähkinät, oliiviöljy ja mausteet", hän sanoo. "Sitten varastossa jääkaappi viikoittain kausiluonteisilla, paikallisilla kasviruooilla (kuten vihannekset ja hedelmät), proteiinit (kuten tofu, tempeh ja seitan) ja kasvipohjaiset maito- ja jogurtit. Kun se on ympärillä, luot terveellisiä aterioita."

4. Tee tilaa hauskoihin asioihin

Vaikka koko ruoan syöminen on tärkeää saada kaikki tarvitsemasi ravintoaineet, jätä tilaa myös hauskoille tavaroille (jälkiruoat, välipalat, "mukavuus" -ruoat, alt-lihamerkit jne.) Kun sinusta tuntuu, sanoo McNeill. Jos et löydä tasapainoa ja nauti ruoasta, ei asiasta tekemäsi syömäsuunnitelma, vegaani vai ei!-Et koskaan tunnu täysin täyttyneeltä.

"Löydä syömismalli, joka vastaa ravintoaineiden tarpeita, mutta sellainen, josta voit todella nauttia ja kuvitella itsesi olevan tyytyväinen pitkällä aikavälillä", Stevens sanoo. "Tämä on matka. Ei ole oikeita tai vääriä vastauksia, ja tasapaino näyttää täysin erilaiselta kaikille."

5. Kokeile uusia reseptejä joka viikko

On helppo päästä rutiiniin, jossa syöt samaa asiaa viikosta viikosta. Siksi sinun pitäisi tehdä tehtäväsi kokeilla uusia vaihtoehtoja mahdollisimman usein, mikä ei vain pidä asioita mielenkiintoisina, vaan myös esittelee makuhermojasi terveellisiin uusiin ruokia. "Vegaanisen ruokavalion ei pitäisi olla tylsää tai vaaleaa-erityisesti ottaen huomioon kaikki yrtit ja mausteet ovat vegaanisia, puhumattakaan tuhansista muista syötävistä kasviruooista sormenpäässäni", Stevens sanoo.

Ruokablogeissa ja YouTubessa on paljon erilaisia ​​reseptejä ilmaiseksi (samoin kuin täällä Well+Good!-A. Ja älä unohda loputtomia keittokirjoja, jotka voit tarkistaa paikallisessa kirjastossa, samoin kuin muut yhteisön resurssit. "Siellä on ravintoloita, kauppoja, joissa on paljon ainesosia, viljelijöiden markkinat ja tapaamiset", Palmer sanoo. "Kaikki nämä vaihtoehdot voivat tehdä vegaanin syömisestä hauskempaa ja kiinnostavampaa."

6. Harkitse täydentämistä

Jos ruokavaliosi koostuu runsaasta hedelmää, vihanneksia, täysjyviä ja kasvipohjaista proteiinia, lyö todennäköisesti monia ravitsemuspohjaasi. Tämän sanottua täydentämistä tarvitaan edelleen useimmille vegaaneille. "Ravinnettavien tarpeiden tyydyttäminen on avainasemassa, ja vegaaneille tämä sisältää ravitsemuslisät-vähiten B12-vitamiinille", Stevens sanoo, koska sitä esiintyy vain runsaasti eläinpohjaisissa elintarvikkeissa.

Muuten kuin McNeill suosittelee kiinnittämään huomiota siihen, mitä syöt varmistaaksesi, että saat loput mitä kehosi tarvitsee, myös. "Kiinnitä huomiota kalsiumirikkaita ruokia, kuten väkevöityjä kasvipohjaisia ​​maitoja, kalsiumin määrää tofua, mantelia, mantelivoita ja tahiniä, samoin kuin rautarikkaita ruokia, kuten tummat lehtivihannekset, linssit ja pavut ovat tärkeitä " hän sanoo. Muista puhua lääkärisi tai RD: n kanssa, jos tarvitset apua tarvitsemasi saamiseen, ja he voivat auttaa sinua laatimaan oikean suunnitelman täydentämistä varten.

7. Varmista, että syöt tarpeeksi

Kun syöt ruokavaliota, joka koostuu pääosin kasveista, varmista, että lataat tarpeeksi ruokaa koko päivän ajan. "Kasvipohjaiset elintarvikkeet ovat luonnollisesti alhaisempia kuin eläinpohjaiset elintarvikkeet, mikä tarkoittaa, että meidän on syötävä enemmän, jotta voimme tuntea olonsa täyteen, tyytyväiseltä ja virran", McNeill sanoo. "Kasvipohjaista ruokavaliota noudattaen sinun on todennäköisesti lisättävä annoskokoja tai lisättävä ylimääräistä välipalaa tai kaksi koko päivän ajan."Lisää hedelmiä, vihanneksia ja hummusta? olen alhaalla.

Jos tarvitset terveellistä ateriaa, kokeile tätä vegaanista italialaista lihapallikeittoa:

Onko terveellistä pysyä vegaaniruokavaliossa, kun olet raskaana? Tässä on mitä sinun pitäisi tietää. Sitten selvitä, kuinka polttaa intensiivisiä harjoituksia kiinnitettäessä vegaaniruokavalioon.