Syö raakaa kaalia * todella * huono sinulle? Tässä on mitä asiantuntijat sanovat

Joillekin naisille joitain kilpirauhasen huolenaiheita, kun niitä syödään suurina määrinä, Beth Basham, MS, Rd, LD, sanoo,.

"Toinen väestö, joka saattaa olla väsynyt säännöllisestä raa'asta kaalin kulutuksesta, olisivat munuaiskiviä, joiden on käsketty noudattamaan oksalaattirajoitettua ruokavaliota", Basham sanoo. "Oksalaatteja esiintyy yleisesti elintarvikkeissa, mutta niissä ei ole, mutta niistä ei rajoittuneita, pinaattia, punajuuria ja pähkinävoita. Oksalaattia sisältävien elintarvikkeiden ylimääräinen kulutus voi olla ongelmallista niille, jotka ovat alttiita ja voivat johtaa kipuun ja tulevaan munuaiskiven kehitykseen."

Mutta älä huoli, sinun ei todennäköisesti tarvitse miettiä niitä jättimäisiä raa'ita lehtikalasalaatteja lounaalle. "Raaka -kaalin hype on enimmäkseen juuri se. Suurimpaan osaan ihmisistä ei vaikuta ", Horton sanoo. "Ja jos sinulla on kilpirauhasen vajaatoiminta, raa'at lehtikaali-ja muut ristiinnaulot-eivät ole rajojen ulkopuolella. Lähestymistaposi pitäisi silloin olla johdonmukaisuus. Jos olet johdonmukainen siitä, kuinka paljon raakaa lehtikaalia syöt, sinä ja lääkärisi voit titratea Synthroid -annoksesi asianmukaisesti."

Olitpa joku, johon raaka vihreät ovat vaikuttaneet vai ei-jotain, voit keskustella lääkärisi kanssa olla varma-on joitain asiantuntijoiden hyväksymiä tapoja hyödyntää etuja, vähennettynä nämä mahdolliset terveysongelmat.

3 terveellistä tapaa syödä lehtikaalia

1. Keittää se

"Glukosinolaatit vähenevät huomattavasti ruoanlaitossa, joten on hyvä neuvo keittää, paistaa tai haastaa lehtikaasi ennen syömistä. Tämä on sama kaikille muille ristiinnauloisille kasvikoille, kuten parsakaali, ruusukaali, kaali, kukkakaali, kaulukset, Kohlrabi ja Bok Choy ", Basham sanoo. "Toisaalta oksalaatteja ei ole osoitettu vaikuttavan keittämiseen, joten jos olet oksalaattirajoitetussa ruokavaliossa, saatat joutua silti hillitsemään saantiasi."

2. Sekoittaa asiat

Sen sijaan, että nauttia aina lehtikalista samalla tavalla, Horton sanoo, että on hyvä idea sekoittaa asiat. "Älä aina syö sitä raakaa tai mehuttua. Paista se, kypsennä se tai paista sitä ", hän sanoo. Basham suosittelee myös kaalin yhdistämistä terveellisten rasvojen kanssa sen lisäämiseksi. "Vihanneksien syöminen rasvalla lisää rasvaliukoisten D-, e-, a- ja k-vitamiineiden saatavuutta ruokalähteestä-etuudesta, jota et halua missata", hän selittää. "Ristiinnaulot kevyesti kypsentävät tai tiputtavat kookosöljyä, ghee-, voita tai ylimääräistä neitsytoliiviöljyä ovat kaikki ravitsevia tapoja suorittaa tämä tehtävä."

3. Ojita nesteet

Luovuttavan smoothien luopuminen-tai ainakin vähentämällä niitä!-saattaa tuntua mahdottomalta. Mutta niin tekeminen voisi parantaa terveyttäsi.

"Harkitse päivittäisten vihreiden smoothien ojentamista ja normaalin, kokonaisen ruoan aterian syömistä. Tappaako vihreä smoothie sinut? Ei. Itse asiassa he ovat nautinnollisia ajoittain. Mutta useamman kuin yhden päivittäisen juominen tarjoaa todennäköisesti vähän hyötyä ja voi aiheuttaa joitain riskejä ", Basham sanoo. "Vihreiden smoothien lukumäärästä ei ole nykyistä suositusta, mutta jos et voi elää ilman niitä, rajoita kulutus kolmeen tai neljä kertaa viikossa, jos sisällytät raa'at lehtikaalin."

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.