Olen olympialainen, jolla on dieettiset tutkinnot, ja tämä on proteiinipaluttu harjoitusvälipala, jonka teen toistuvasti

Hänen menossaan? Päivämääräpallot. "Näin niitä ympärillään hienoissa ruokakaupoissa, ja ne ovat yleensä melko kalliita, mutta niin herkullisia", hän sanoo. Tietäen, että päivämäärät ovat loistava luonnollisten sokerien lähde, jonka kehosi voi nopeasti muuttua polttoaineeksi, hän päätti tehdä oman.

Kun hän rakensi reseptinsä, hän taitettiin mantelivoissa maukkaan annoksen proteiinia, kuitua, magnesiumia ja monityydyttymättömiä rasvahappoja, chia-siemeniä sydämenhoidon omega-3: n, heraproteiinijauheen, sydämen terveellisen lisäämiseksi hänen lihasten palautumisen hyppäämiseksi ja Kahvijauhot kofeiinin suorituskyvyn lisäämiseksi.

Nykyään hän tekee erän jokaisesta kahdesta kolmesta viikosta. Niiden kokoaminen vie noin 20 minuuttia (tehosekoitin tai ruoanvalmistus tekee suurimman osan työstä puolestasi, hän sanoo). Quigley pitää heidät pakastimessa helppoa säilytystilaa varten, tarttuu tyypillisesti pariin päästämään sulata ja mietiskellä ennen harjoittelua tai pistää jotkut pussiin herkullisen lisäyksen pitkillä pyöräretkillä.

Paras osa? Voit sekoittaa ja sovittaa ainesosia sen perusteella, mitä tapahtuu ruokakomero-pistaktioissa, suklaalastuissa, kookoshiutaleissa. Kuten Quigley sanoo: "Et voi todella sekoittaa sitä."

Colleen Quigleyn päivämääräpallot

Tuottaa 20-30 palloa koosta riippuen

Ainesosat
20 Medjool -päivämäärää (kaivot poistettu)
1/2 kuppia mantelivoita (tai valittu pähkinävoi)
1/2 kuppia paahdettua cashewia (tai muuta pähkinää)
1/4 kuppia chia -siemeniä
3 rkl hienoksi jauhettua kahvia
1/4 kuppi proteiinijauhetta (Quigley käyttää elintärkeää suorituskykyä suklaaproteiinijauhetta tai elintärkeitä proteiineja suklaakollageenipeptidejä)
1/4 kuppia rullattu kaura

1. Sekoita päivämäärät ruoanvalmistuslaitteessa tai tehosekoittimessa noin ruokalusikalla vettä (tai enemmän tarvittaessa), kunnes sileä.

2. Yhdistä keskisuurissa kulhoissa päivämääräsose mantelivoin, chia -siementen, kahvin ja proteiinijauheen kanssa.

3. Pulssi tehosekoittimen/ruoanvalmistajan cashews (ei tarvitse puhdistaa sitä aikaisemmin), kunnes saat pieniä paloja ja hienompaa pölyä.

4. Lisää cashews kulhoosi ja sekoita tasainen ja tahmea. Jos seos on liian kuiva, lisää ruokalusikallinen tai kaksi vettä. Jos se on liian märkä, pulssi lisää cashew tai kaura ja lisää seokseen kuivua se.

5. Kun konsistenssi on oikea, kauha taikina palloiksi-kuten iso tai pieni kuin haluat. (Quigley käyttää kasavaa rkl mitata hänen ulos.) Rullaa käsilläsi tasaiseksi ja aseta levylle.

6. Aseta pakastimeen muutaman tunnin ajan, kunnes ne ovat kovia ja pop -levyltä. Säilytä sitten pakastimessa olevassa muovipussissa, kunnes olet valmis nauttimaan!

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.