Jos et ole kokeillut ilmavaunujen munia, menetät vakavasti

Kuinka tehdä ilmakeittimistä kovia keitettyjä munia

Vaikka usein juhlitaan keittolaitteena, joka osoittautuu terveellisistä ruuista herkullisen rapealla, rapealla rakenteellisella ja paistetulla maulla, ilmakeittiö on myös Ihanteellinen laite ruoan keittoprosessin nopeuttamiseksi. LUE: Vaikka olet ehkä kokeillut ilmakeittimesi suosikkeihin, kuten ranskalaiset perunat, rapea ruusukaalut tai siipi, et ehkä ole laajentanut ilmakeittimesi ohjelmistoa yli, hyvin, perinteisesti paistettuja ruokia.

Tässä on kuitenkin asia. Teknologia, joka tekee ilmakeittimistä ihanteellisen mozzarella -tikkujen rapean pinnoitteen parantamiseksi, toimii myös nopeasti (ja tasaisesti) keittämisessä kovia keitettyjä munia. Pohjimmiltaan ilmakeittimet kokkii konvektiopuhaltimen kautta, joka kiertää nopeasti kuumaa ilmaa ainesosien ympärillä. Ilmakeittiläkorien korkea lämpö, ​​kuiva ympäristö ja ilmankierto tekevät yllättävän ihanteellisesta ympäristöstä kovan kiehuvalle tai teknisesti, leipomoggille käytännössä ei ole aikaa.

Munien lukumäärä, jonka voit keittää samanaikaisesti, ja vaadittu aika vaihtelee hiukan ilmakierrosmallin ja henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Mutta yleisesti ottaen sinun kannattaa aloittaa esilämmittämällä ilmakeittimesi 270 ° F: seen (tai niin lähellä kuin pääset siihen lämpötilaan). Kun laite on esilämmitetty, lisää munat fryer -koriin ja aseta ajastin 12–17 minuutiksi ihanteellisesta donenessista riippuen.

Jos rakastat Jammyä, pehmeä keitettyä keskustaa, voit asettaa ajastimen jopa 10 minuutiksi ja työskennellä sieltä, kunnes löydät juuri oikean tekstuurin. 12 ja 14 minuuttia antaa sinulle tyypillisesti täydelliset keskipitkät munat, mutta taas tämä riippuu ilmakuoren tuotemerkistä ja voimasta. Lopuksi, jätä se kovemmin keitetylle, jähmettyneelle keltuaiselle. Kuten perinteisten kova keitettyjen munien kanssa, kokeilu on avainasemassa, joten muista kokeilla pari erää oikean lämpötilan ja ajoituksen määrittämiseksi sinulle. (Sinulla on yllättynyt, kuinka vaikeaa on ruuvata tämä resepti ylös.-A

Kun munat ovat ruoanlaitto, mene eteenpäin ja valmista jääkylpy, jotta voit pudottaa nopeasti valmiiden munien sisälämpötilan niin, että ne eivät jatka keittämistä haluamasi tekstuurin ohi tai tulevat vaikeaksi kuoritaan. Kun munat on valmis, syötä nämä vauvat kylmään veteen ja kuori ne heti, kun ne ovat tarpeeksi viileitä käsittelemään. (Voit myös kiinnittää kuoret munat jääkaapissa ja kuori ne, kun olet valmis syömään).

Kiehuvaa vettä ei ole odotettavissa, ei ole vaaraa unohtaa munat heidän liian kuumassa kylvyssään eikä mitään huolta kalkkimaisista, ylikypsennöksistä, vihreän reunan keltuaisista. Ilmakuoren kanssa tarvitset vain yhden ainesosan ja laitteen sisäänrakennetun ajastimen varmistaaksesi täydellisesti kypsennetyt munat joka kerta.

Ylimmän ilmakuoret

Ninja AF101 Air Fryer - 90 dollaria.00

Alun perin 120 dollaria, nyt 90 dollaria

Ninjan pieni, mutta mahtava laite saa parhaita merkkejä CNET: n ihmisiltä, ​​jotka totesivat sen yksinkertaisen, helppokäyttöisen ohjauspaneelin ja nopean kypsennysajan.

Osta nyt

Välitön Vortex 4-in-1 -korin ilmakeittiö-99 dollaria.00

Jos olet jo pikapotin omistaja, olet innoissasi tietää, että tämä tuotemerkin ilmakeittiö on yhtä hyvä. Se antaa vihanneksesi vielä rapeaksi ja siinä on huomattava kori, joka on hyödyllinen ruoanlaitossa koko perheelle (tai yksi erittäin nälkäinen henkilö, ei häpeä).

Osta nyt

Cuisinart Chefin konvektioleivän uunin - 200 dollaria.00

Lopeta tilaa kertakäyttöisille laitteille? Tämä konvektion leivänpaahdinuuni (Wirecutterin rakastama) toimii ilmakeittimenä, mutta voi myös leipoa, kiehua tai paahtoleipää.

Osta nyt

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.