Kokeilin ensimmäistä kahvia varten muotoiltua kuumaa kastiketta, ja se antoi aamupanimolleni ylimääräisen maun ja tulehduksen vastaiset edut
Ja vaikka en yleensä nauti kahvistani kaikki mustat, halusin nähdä kuinka paljon makeutta kuuma kastike todella lisäsi yksinään-mikä ei ollut lainkaan liikaa. Se oli hienovarainen eikä ylittänyt kahvia. Sen sijaan kuuma kastike (joka on valmistettu ilman etikkaa, BTW: tä, joka auttaa tasapainottamaan kahvin jo happea luonne) lisäsi pehmeää, viihtyisää maustetta ja lämpöä; Tunsin miellyttävän piikkikyvyn vaikutuksen kielelleni ilman, että tarvitsin juoksua jääkaappiin gallonan maitoa. Tietenkin, jos pidät asioista mausteisimpia, voit ehdottomasti soittaa kuuman kastikkeen määrän, jonka roiskut mukiisi.
Tumma paistettua kuumaa kastike
Seuraavaksi tumma paistettua kuumaa kastike pariksi tummalla paistettua kahvia. Kuten käy ilmi, se oli käsissä suosikki yhdistelmä. Kuuma kastike leikkasi voimakkaan tumman paistin reunan ja katkeruuden ja auttoi neutraloimaan happaman profiilinsa makealla, lämpimällä ja lohduttavalla makullaan maistamalla kanelia, kaakaota, vaniljaa ja melassia. Se oli myös kastike, josta pidin parhaiten yksinään, jota voidaan käyttää myös paljon muutakin kuin vain mustaan kahviin (kuten lattes, mokkat, tee, jälkiruoat tai oikeasti mitä tahansa muuta kuumaa kastiketta rakastavaa sydäntäsi)).
Mitä hyötyä on kuuman kastikkeen lisäämisestä kahviin?
Miellyttävän maun lisäksi kuuman kastikkeen sekoittaminen kahviin voi lisätä muutamia lisäterveyshyötyjä aamupanimoon. Kuten rekisteröity ravitsemusterapeutin Robin Foroutan, RD, aiemmin kerrottu hyvin+hyvä, kapsaisiini (chili-paprikoista löytyvä yhdiste, joka tekee niistä kuumia) kuumassa kastikkeessa on runsaasti antioksidantteja, mikä on kriittistä vapaiden radikaalien aiheuttamien sairauksien poistamiseksi epävakaa Molekyylit, jotka kehomme luovat vastauksena päivittäisiin elämisen stressiin. Lisäksi kapsaisiini on yksi parhaimmista pitkäikäisyyttä lisäävistä ja anti-inflammatorisista mausteista, Gary W: n mukaan. Pieni, MD, Hackensack Meridian Healthin käyttäytymisterveydenhuollon lääkäri.
Jotkut tutkimukset viittaavat myös siihen, että kapsaisiini voi auttaa vähentämään tietyntyyppisiä kipuja. "Kapsaisiini auttaa vähentämään kehon tuottaman aineen P, joka on neuropeptidi, jonka keho lähettää aivoille signaaliin kipuun. Mitä vähemmän ainetta P on, sitä vähemmän kivun tunteita aivorekisterit "Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, rekisteröity ravitsemusterapeutin ja BZ Nutritionin perustaja, aiemmin kerrottiin hyvin+hyvä.
Tl; dr? Voin varmasti sanoa,.
Mausteinen omenapiirakka Macchiato -resepti
Tuottaa 1 annosta
Ainesosat
1 tl tummaa paistettua ujjo
1 tl adagio -karkkia omena tee
2 laukausta espresso
1/4 kupillista vettä
1/2 kupillista vaahdotettua kauramaitoa
1. Kuumenna vesi kiehuvaksi, sitten jyrkkä teetä 10 minuutin ajan. Haluat sen olevan vahva, jotta voit silti maistaa sen maidon ja espresson jälkeen.
2. Lisää ujjo ja kaksi laukausta espressosta, sekoittaen yhdistämään.
3. Vaahdota maito erillisessä astiassa, kaada sitten kuppiin yhdistämään.
4. Yläosassa suolainen karamellisirappi, ruskea sokeri ja tumma paistettu ujjo tihku.
Ravitsemusterapeutin haittaa kahvin juomisen edut:
