5 proteiinipakattua aamiaisreseptiä, jotka on täytetty resistenttiä tärkkelystä, keskeinen ravintoaine tasapainoisen suolen mikrobiomin ylläpitämiseksi

5 kestävää tärkkelys täytettyä aamiaisreseptiä, jotka alkavat päiväsi oikealla jalalla

1. Persikat ja kerma yön yli kaura

Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN, Miamissa sijaitsevan rekisteröidyn ravitsemusterapeutin ravitsemusterapeutin ja ravitsemus- ja dieettien kansallisen median tiedottaja, kaura ei ole vain yksi ravintoaineiden tiheimmistä aamiaisruoista sattuu olemaan myös yksi rikkaimmista kestävistä tärkkelystä.

Ehsani on täynnä proteiineja ja ruokavaliokuituja, ja kaura on helppo jazz terveellisillä täyteaineilla, kuten hedelmillä ja pähkinöillä ja voidaan tehdä etukäteen. Otetaan esimerkiksi tämä vegaani- ja gluteenittomien persikoiden ja kerman resepti minimalistisen leipurin yön yli kauran yli, jota on helppo syödä liikkeellä. Tämä yksinkertainen, viiden minuutin resepti maistuu aamiaisystävälliseltä jälkiruokalta, ja siinä on herkullisia ainesosia, kuten kookosjogurtti, persikat ja chia-siemenet (jotka ovat täynnä pitkäikäisyyttä lisääviä omega-3: ita).

P.S. Ruoan enimmäiskestävän tärkkelyspotentiaalin auttamiseksi Ehsani suosittelee kauran keittämistä ja antaa niiden liottaa lisäämään tämän tärkkelyksen määrää.

Hanki resepti: persikat ja kerma yön yli kaura -resepti

2. Paahdettu peruna aamiaiskulho

Shapiron mukaan keitetyt perunat sisältävät myös hyvän määrän kestävää tärkkelystä. Hän suosittelee paahdettujen perunoiden tarjoamista paistetulla munalla ja kreikkalaista jogurttia (jotka molemmat lisäävät proteiinia astiaan), sitten täydentämällä se muutamalla lusikalla salsaa tasapainoista aamiaiskulhoon. Toinen peruna-täytetyn aamiainen, tämä kahden herneiden suolainen aamiaiskulho ja niiden pod on täynnä lykopeenirikkaita tomaatteja, sydämen terveisiä avokadoja ja kaikkea-bagel-tyylisiä paahdettuja perunoita. Yum, yum ja yum.

Hanki resepti: suolainen aamiaiskulho

3. Banaanijauhojen pannukakut

Vaikka Shapiro sanoo, että vihreät banaanit-mikä tapahtuu myös yksi tärkeimmistä kestävistä tärkkelystäytteistä ruokia-eivät ole tarkalleen hänen suosikki makuun, hän rakastaa käyttää vähän vihreää banaanijauhoa aamiais smoothie-resepteissä. Toinen tapa käyttää tätä kestävää tärkkelystäytteistä ainesosaa on tehdä tämä resepti Aubreyn keittiön banaanijauhopannukakkuille, mikä on herkullisin gluteeniton astia, joka ehdottomasti aloittaa päiväsi oikealla.

Hanki resepti: banaanijauhojen pannukakkuja

4. Huevos Rancheros papuilla ja munakoimilla

"Pavut, kuten pinto-pavut, mustat pavut, soijapavut ja fava-pavut, ovat kaikki hyviä resistenttiä tärkkelystä, ruokavaliokuituja, kasvipohjaisia ​​proteiineja ja antioksidantteja", Ehsani sanoo. Hän suosittelee papujen sisällyttämistä aamiaiseen herkullisiin astioihin, kuten Huevos Rancheros, Muna- ja papukokot tai burritot tai aamiainen tacot.

”Pavujen kestävä tärkkelys ja korkea kuitupitoisuus tarkoittaa -joka on tärkeä osa terveellistä suolistoa ”, Ehsani sanoo.

Nyt, jos etsit makupakattua aamiaista, tämä Huevos Rancheros Mercledgguns Muns Resepti puoliksi leivottu sato tekee tempun. Se on täynnä räjähtävää makua ainesosilta, kuten sipuli, kalkki ja korianteri. Lisäksi se on täynnä kestäviä tärkkelystä (kiitos, mustat pavut).

Hanki resepti: Huevos Rancheros munakot munat

5. Tofu Scramble ja ruskea riisi aamiaiskulho

Toiselle suolaiselle, runsasta aamiaisideaa Ehsani suosittelee syömään proteiini- ja kuitujen täyttämiä jyviä, kuten ruskeaa riisiä ja ohraa, jotka ovat molemmat hyviä resistenttejä tärkkelyksen lähteitä. "Nämä jyvät auttavat ruokkimaan terveellisiä suolistobakteereja ja rohkaisevat tasapainoista mikrobiomia", hän sanoo. Tällä proteiinilla pakatulla suolaisella aamiaiskulholla juoksemalla oikealla ruoalla on anti-inflammatorinen, kurkuma-infusoitu tofu-sekoitus ja kuormitukset vastustuskykyinen tärkkelys ruskeasta riisistä.

Hanki resepti: suolainen vegaaninen aamiaiskulho

Aamiaiseen tai ei aamiaiseen, se on kysymys: