Lily Kuninin mukaan 3 suolistoystävällistä tapaa päivittää keittiösi kevääksi
”Kevät liittyy orastavaan, kukkimiseen ja uudestisyntymiseen. Tunnustammeko sen meidän ei, kehomme ovat intuitiivisesti synkronoidut luonnon syklien kanssa ”, sanoo Lily Kunin, hyvin+hyvä neuvoston jäsen ja kokonaisvaltainen terveysvalmentaja. ”Jokainen kausi symboloi erilaista tarkoitusta ja sitä hallitsevat kehon tietyt elimet. Kiinalaisen lääketieteen mukaan kevään ylöspäin suuntautuvat elimet ja ulostulot ovat maksa ja sappirakko."
"Kehomme ovat intuitiivisesti synkronoitu luonnon syklien kanssa."
Vaihdetun sateenkaaren vihanneskulhon vaihtaminen, jonka olet syönyt marraskuusta lähtien makeita parsaan ruokia ja vihreitä smoothieja (eli kevään sadon paras) voi auttaa vatsaa helpottamaan uuteen kauteen.
"Kehomme kaipaavat usein lämpimämpiä, tiheämpiä ruokia talvikuukausina ja kevyemmät, vetisemmät ruoat keväällä ja kesällä", Kunin sanoo selittäen vihreän salaatin halun. ”Syömämme ruoka ravitsee ja energisoi meitä, joten meidän on varmistettava, että täytämme ajoneuvomme oikealla polttoaineella."
Ja hänen suolistostaan puhdas ruoka Dirty City Blogger rakastaa kombuchaa, erityisesti terveys-. "Se on herkullinen juoma, joka päivittää samalla kun palautetaan järjestelmäni ja vahvistaa immuniteettiani", Kunin hän sanoo probioottipakatusta SIP: stä.
Jatka lukemista Kuninin kevään päivitysvinkkejä sekä virkistävää Kombucha Mocktail, hän juo koko kauden.
1. Huuhtele järjestelmä
Tasapainoinen suolisto tarkoittaa tyypillisesti onnellista vartaloa ja mielen-siksi Kunin aloittaa kevään päivityksen vatsalla. "Jos luomme vahvan, tukevan perustan suolistomme, tämä tukee koko olemustamme", selittää Kunin.
Sen lisäksi, että hän on ottanut päivittäisen probioottisen täydennyksen ja juomisen syvänvihreän mehun (löydät persilja-, voikukkajuuria, pinaattia ja lehtikaalia lasista), hän lisää yhden olennaisen askeleen rutiiniinsa, kun on lämmin.
"Kun talvi päättyy, haluan keskittyä näiden elinten tukemiseen ja kehon huuhtelemiseen kaikista viipyneistä" roskista "osana lempeää, sisäistä puhdistusta", Kunin sanoo. Hänen kosteuttavia niittejä ovat Kombucha, puhdistettu vesi sitruunan ja omena-kehittäjän etikka ja yrttiteet.
2. Ladata käynyt kaikki
Fermentoitu niittejä jääkaapissasi (hapankaali, miso ja kimchi) tekevät paljon enemmän kuin lisää umami ateriaaikaan. Nämä probioottirikkaat ruuat parantavat hyvien bakteerien ja vahvistuksen määrää.
Pullon tarttuminen (tai olkaamme todellisia, koko tapaus) terveydellisestä kombuchasta klassisissa makuissa, kuten inkivääri-sitruuna, vaaleanpunainen lady omena ja cayenne Cleanse on helppo tapa saada probiootteja pisteet.
"Sipään yksin kombuchassa välipalana, suurella salaatilla tai sekoitan sen cocktaileiksi ja mocktaileiksi terveellisen herkkujen saavuttamiseksi", Kunin sanoo laskemalla terveys-aden reisi-chocololate kombucha (adaptogeenisen sienijauheen kanssa) ja makean thornin (kanssa (kanssa Hawthorn Berry, jonka sanottiin lisäävän immuniteettia) hänen suosikkimaidensa mausteina. ”On mielenkiintoista nähdä, kuinka terveys-ade jatkaa kehitystä ja kokeilua ja sisällyttää ainesosia."
3. Työnnä palautus jääkaapissasi
Kuninille talvi-kevään-siirtymävaihe on aika tyhjentää ja antaa tietä ensimmäisen viljelijän markkinoiden kuljetukselle. "Puhdistan rituaalisesti syvällä jääkaapini käyttämällä luonnollista puhdistusliuotinta pyyhkiäksesi kaikki halkeamat ja raot", hän sanoo. ”Aivan kuten kehomme, jääkaapimme ottavat osuman pitkän talven jälkeen, joka on täynnä jäljellä olevia keittoja ja muhennoksia."
Valmista lasiastiat tuoretuotteisiin, kuten arugula, ramppit ja mansikat. "Suosittelen aina kausiluonteisesti syömistä ja lataamista ruokia, jotka ovat huippunsa tuoreudella", Kunin sanoo. "Jotkut suosikki kevättuotteistani ovat okra, retiisit, pinaatti, sipulit, itäneet siemenet ja mikrovihat. Varastoin myös kaikkien suosikki käyneiden ruokien purkkeja."
Lily Kuninin ruuansulatusystävällinen kevättahti
Tuottaa 1 annosta
Ainesosat
8 unssia terveys-ade-inkivääri-sitruunan kombucha
1 tippas kaupunkien kuukautishine orgaaninen ruuansulatuskykyinen katkeroita
Tuoretta minttua
Viipale sitruunaa
Raaka hunaja maun mukaan, valinnainen
1. Hiero lasisi reuna sitruunakiilalla, kaada vaaleanpunainen suola lautaselle ja upota lasillinen reuna suolaan päällystettäväksi.
2. Lisää jäätä, jota seuraa kaikki ainesosat, ja sekoita varovasti. Koristele minttu ja viipaloitu sitruuna ja nauti!
Yhteistyössä Health-Ade Kombucha ™
Yläkuva: Lily Kunin
