Suuri leipominen laskee taitoja, kärsivällisyyttä, intohimoa ja korkealaatuisia ainesosia. Useimmat leipomot eivät koskaan halpoja jälkimmäisessä, ja koska vanilja on jotain, mitä he todennäköisesti käyttävät, auttamalla heitä asettamaan pullonsa, jota he arvostavat. Valmistettu sokerista, vedestä, vaniljapavuista ja vaniljauutteesta, tämä rikas tahna "tarjoaa hemmottelun rikas vaniljakakuprofiili kaikkeen, mitä se koskettaa”, Tiffanyn evästeiden pääjohtaja Tiffany Lewis kertoo meille, kertoo meille.
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Alun perin 72 dollaria, nyt 60 dollaria
”Tämä on ihanteellinen kakun kehytys-ei vain yleensä, mutta myös videoiden tekemiseen. Monet kaupalliset kakun kehrät imevät, [kuten] he eivät pyöri sujuvasti tai nopeasti, [ja jotkut suosituista tuotemerkeistä] kohovat kuin hajonnut auto. Tämä Ateco -kehruu pyörii todella sujuvasti ja nopeasti, mikä tekee siitä täydellisen kuorrutuskakkujen, mutta myös pyörivän ruokakuvan tarttumiseen (joten jos haluat aloittaa ammuttamisen lisää rullia tai tehdä kauniita Jake Cohen -tyylisiä avokado -paahtovideoita, tämä on paras veto!), ”Katie Melody, Feed Feed -ruokavideotuottaja, osakkeet. Se on myös liukumaton.
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Laurent Branlardin suosittelema Leijärakensien Nona Wave -hotellin leivonnainen Fleximold antaa leipomille mahdollisuuden luoda kaikenlaisia ainutlaatuisia muotoja ja kokoja jälkiruokia. Tämä on tehty silikonista ja on ihanteellinen leivän valmistukseen tai leivontaan. Ne ovat "niin monipuolisia, koska voit käyttää niitä leipomiseen tai jäätymiseen", hän sanoo.
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Leipominen on tiede, joten se auttaa oikeat työkalut-tähän sisältyy infrapunalämpömittari, Pabonin suosittelema. Mikä tekee tästä lämpömittarista niin erityisen, on sen tarkkuus ja se, että se voi mitata lämpöä suuremmilla etäisyyksillä kuin useimmat (14.17 tuumaa tarkkaan). Sillä on myös siisti automaattinen shutoff.
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Elämäsi leipomossa on todennäköisesti varastoja tämän olemme varmoja. Mutta Great Jonesin julkaisu ja niiden värit (melko vihreä nimeltään “parsakaali”) ovat hauska lisäys. Hyvät arkkipannut ovat välttämättömiä kaikenlaisille leivonnaisille, mutta erityisesti piirakkaille. Tämä on valmistettu alumiinisoidusta teräs- ja keraamisesta pinnoitteesta, joka sopii täydellisesti kasviksten paistamiseen ja leivonta -evästeisiin. Lisäksi se on uunitahti ja astianpesukoneystävällinen. ”Arkkipannu sopii erinomaisesti paistamiseen/ paistamiseen, mutta välttämätöntä piirakan asettamiseksi (paistamisen yhteydessä). Hyvin valmistettu ja koottu piirakka vuotaa 100% paistamisen aikana ”, Kanagy-Loux sanoo.
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Pabon sanoo kantaa tätä mercer -kulinaarista heidän mukanaan kaikkialla. Se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä kestävyyden vuoksi ja lusikan paino on tasapainossa hallitakseen keittämisen yhteydessä.
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Alun perin 20 dollaria, nyt 12 dollaria
Lewis sanoo, että kala -lastalla on ”nopeasti fluff, vispilä, tarjoile ja siirrä leipomotuotteita” ja lisää, että se on ”yksi keittiön suosikki työkaluistani voidaan käyttää sekä suolaisella että makealla puolella. Kalan keittämisen perinteisestä käytöstä paahdettujen vihannesten, perunoiden, pihvien ja pannukakkujen kääntämiseen, jauhojen seulomiseksi ja vastaleityneen evästeiden siirtämiseen jäähtymiseen, tämä työkalu tekee kaiken. Ne ovat niin upeita, saatat vain haluta muutamia.”Se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja siinä on ylimitoitettu pää, joka sopii täydellisesti minkä tahansa ruoan luomuksen kääntämiseen yli.
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Alun perin 110 dollaria, nyt 100 dollaria
Tämä on enemmän leipurille, joka dokumentoi heidän taideteoksensa verkossa, mutta se on ollut Melodylle pelinvaihtaja, joka kertoo meille: ”Se on puhelimesi seisonta ja voit ampua yläpuolella, loistava lahja kaikille, jotka ajattelevat saada Ammuttamaan lisää kelaa/tiktokia ja 'lotta', lotta -ihmiset elintarvikemediamaailmassa käytän tätä, minä mukana. Toisin kuin muut puhelinkiinnikkeet, se on todella vakaa ja voi mennä pöydälle. Rakasta tätä."
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Se voi olla yksinkertaista, mutta muutaman näistä spatuleista tekee jääkakkuista helppoa. Kanagy-Loux sanoo."
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Edlund Poseidon Digital Scale - 433 dollaria.00
Branlardin suosittelema, tämä digitaalinen mittakaava on välttämätön jokaiselle leipomolle (mikä tahansa leipuri yleensä, mutta leivällä erittäin tarkat mittaukset ovat vielä tärkeämpiä, koska mikä tahansa hieman väärä määrä ainesosaa voi täysin asettaa leivän katastrofille). Ammattimaiset leipomot käyttävät harvoin mittakuppeja, koska asteikot antavat tällaisen rakeisen mittauksen, ja tämä on huippuluokan laatu (plus, se on myös itsekalibroiva ja täysin upotettava vedessä).
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Teknisesti oliiviöljy ei ole vain leipää-voit käyttää sitä melkein missä tahansa. ”Leipominen on tiedettä. Leipominen on sydäntä. Ja se on luovuus. Rakastan Corto -oliiviöljyä, koska heillä on tuote, jonka avulla voin tehdä juuri sen ”, Hearth Patisserien omistaja Holly Gale sanoo. Hän lisää: ”Käytän oliiviöljyä leipilläni, jälkiruokissani ja omassa kodissani. Minulle on tärkeää käyttää yritystä ja ainesosaa, jonka tiedän olevan laatu!”Corto Olive Oilin oliivit kasvattaa italialainen perhe Kaliforniassa ja varmista, että heidän oliivit korjataan huippukauden aikana ja lähetetään heidän” huipputekniseen ”paikan päällä olevaan tehtaansa, mikä tekee tuoreimmasta, maukkaisimmasta oliiviöljystä.
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Alun perin 419 dollaria, nyt 299 dollaria
Voit käyttää KitchenAid-jalustasekoittimen melkein mihin tahansa keittiössä, mutta se tekee erityisesti leivän tekemisestä nopeammin (ja antaa kädet tauon kaikesta siitä vaivaa). Koneissa on 10 nopeutta ja kiinnitystä sekoittamisen helpottamiseksi riippumatta. Sen mukana tulee ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho sekoittamista varten, litteä lyöjä, s-talan koukku ja lankametalli piiska.
Tiedämme, että monet leipomot pitävät keittiöhakemusta sekoitinta keittiötyökalujen pyhä graali ja heillä on jo yksi, mutta se tekee silti luettelon, koska melkein koskaan Baker, jonka puhuimme suositusten kanssa. Ja hei, ehkä ystävälläsi on ollut tämä kauneus heidän toivelistallaan ikäisiä, ja haluat yllättää heidät. "Se on lahja, joka jatkaa", Lewis sanoo.
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Alun perin 20 dollaria, nyt 17 dollaria
Jos sinulla ei ole sellaista taikina Pudota KitchenAid -jalustan sekoitin, Melody ehdottaa taikinan vispilä vaihtoehtona. ”Olen pyytänyt ketään, joka kuuntelee hankkimaan yhden näistä. Minulla ei ole KitchenAid-jalustasekoitinta, ja rehellisesti sanottuna se imee, että 300–400 dollaria osto on niin erottava tekijä leipomoyhteisössä. Tämä taikinan vispilä tekee leivän ja leivonnaisen helpottavan lennossa ja se on murto -osa kustannuksista ”, hän sanoo. Tapa, jolla johdot ovat ainutlaatuisesti suunnitellut.
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Hyvä leipä- ja leivonnaiskirja on pakollinen, ja Pabon suosittelee tätä Michael Saus -sovellusta. Tässä kirjassa opit edistyneitä tekniikoita, esittelyä ja paljon muuta. Vaikka olet hieno leipuri, ei koskaan satuta jatkaa opiskelua käsityön parantamiseksi etenkin leivän kanssa, mikä voi olla hankala saada oikein.
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Suositteli Carrie Morey, kirjoittaja Kuumat pienet kannattajat: Yksinkertaiset reseptit perheen ja ystävien ruokkimiseksi, Tällainen ranskalainen leipäpannu on ihanteellinen erityyppisille leipille. Valmistettu korkealaatuisesta ja kestävästä burgundilaisesta savesta, tämä leipuri jakaa lämpöä tasaisesti, ja sen kansi ansaitsee höyryä antamaan leipälle tarvitsemansa kosteuden. Se on myös upea käynnistää.
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Leipominen voi viedä melko vähän aikaa. Leikkaa leivonta -aikasi puoliksi, asiantuntijat suosittelevat hapankäynnin aloittajaa ja tämä leipätopiasta on kaikki rave. Luonnollisesta villihiivasta ja orgaanisesta vehnäjauhosta valmistettu leipätopian hapankäynnin aloittaja auttaa sinua valmistamaan kotitekoisia leipiä, kakkuja, muffineja ja paljon muuta ajanjaksosta.
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Jokainen ruokablogger ja sisällön luoja tarvitsee taustan niille Insta-arvoisille valokuville, ja tämä Beiyang-tausta on kaikki mitä tarvitset. Pakkauksessa on viisi taustalevyä: valkoinen marmori, puu, tiili, ruostekivi ja sementti. Lisäksi sen mukana tulee neljä hakastelikeä ja kantolaukku helppoa kuljetusta varten. "Haluat pitää sisältösi tuoreina ja erilaisina, ja pystyy vaihtamaan taustan kokonaan muuttamaan kohtauksen mielialaa", sanoo Juliane Grasekamp, ruokakuvaaja ja reseptikehittäjä Bonni Leipomossa.
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Grasekamp sanoo, että elintarvikebloggeria elämässäsi on sisältöä, harkitse yläosaa. Tämä Chromlives -ohjelmasta on varustettu puhelinleikkeellä, joka sopii erinomaisesti videoiden ottamiseen ja suoratoistoon ja pöydällesi kiinnittyvän pöydän kiinnityskiinnikkeellä.
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Jos olet bloggaaja, C-stand on hieno tapa saada yläkuvia. "Se on vapaasti seisova, joten sitä ei tarvitse kiinnittää mihin tahansa tai laittaa työtasolle.”Sanoo Grasekamp. Tämä Amazonista on valmistettu raskaasta ruostumattomasta teräksestä, joka voi tukea pehmeitä laatikoita, sateenvarjoja, heijastimia ja paljon muuta. Se on säädettävä ja mukana on neljä erikokoista reikää, joten se on yhteensopiva joukko eri laitteita. Lisäksi se on helppo kuljettaa ja asentaa. Mitä ei pidä rakastaa?
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Alun perin 49 dollaria, nyt 20 dollaria
"Halusta, jolla on logo siinä, on pakko saada kaikki leipomobloggaajat näyttämään ammattimaisilta", Grasekamt sanoo, ja tämä henkilökohtainen kangas esiliina tekee minkä tahansa ruokabloggerin erottua. Voit sisällyttää tekstiä, pienen kuvakkeen (täydellinen logoille tai nimikirjaimille) ja valita seitsemästä väristä. Esiliina on viimeistelty nahkahihnoilla, mikä antaa esiliinalle ammattimaisen ilmeen.
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Hyvät valokuvat ovat olennainen osa mitä tahansa ruokablogia. Jos sinä tai rakkaasi etsit ennakkoa valokuvaustaitoistaan, Grasekamp suosittelee lahjoittamista FoodTography School. Se on seitsemän yksikön kurssi, joka kulkee läpi valokuvauksen perusteet, sävellys, valaistus, muokkaaminen ja paljon muuta. Saat myös pääsyn täysin muokattavaan työkirjaan, yksityiseen Facebook -ryhmään ja yksinoikeudella alennuskoodeihin.
Plussat:
Haittoja:
Tekniset tiedot:
Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.