Miksi FDA sanoo, että sinun tulisi välttää suihkeiden ja saippuan käyttöä puhdistettaessa tuoretta tuotteita

Kuten FDA selittää verkkosivustollaan, Produce on huokoinen, mikä tarkoittaa, että hedelmät ja vihannekset voivat absorboida saippuat ja pesuaineet riippumatta siitä, kuinka perusteellisesti huuhtelet ne käytön jälkeen. "Pese kaikki tuotteet perusteellisesti juoksevan veden alla ennen valmistelua ja/tai syömistä, mukaan lukien kotona kasvatetut tuotteet tai ostaneet ruokakaupasta tai viljelijöiden markkinoilta", suosittelee FDA: ta. "Hedelmien ja vihannesten pesu saippualla, pesuaineella tai kaupallisilla tuotteilla ei suositella. Tuotanto on huokoinen. Hedelmät ja vihannekset voivat absorboida saippua- ja kotitalouspesuaineet perusteellisesta huuhtelusta huolimatta, ja se voi tehdä sinusta sairaan. Lisäksi kaupallisten tuotteiden pesujen jäämien turvallisuutta ei tunneta, eikä niiden tehokkuutta ole testattu."

Jos et voinut arvata, saippuaa ei suositella ja voi tehdä sinusta sairas. Ja ne luonnolliset suihkeet, jotka sinulla on pesuallas alla? Heidän turvallisuutta ja tehokkuuttaan ei ole todistettu, joten on turvallisinta pysyä poissa niistä. Tuotteiden käsittelyssä vain tarvitset vain hienoa vesijohtovettä ja lempeää kitkaa saadaksesi työn oikein.

Kuinka pestä tuotteet turvallisesti ja kunnolla, rekisteröidyn ravitsemusterapeutin ja FDA: n mukaan

SYN kuvaa parhaan tavan pestä tuotteita seuraavissa neljässä vaiheessa FDA: n ohjeiden mukaisesti:

1. Valitse ensin tuotteet, joita ei ole vaurioitunut tai mustelmia tai leikkaa vaurioituneita tai mustelmia. Poista salaatti- tai kaalipäät, poista uloimmat lehdet.

2. Ennen kuin valmistat tuotetta.

3. Huuhtele Tuota tavallisen juoksevan veden alla ennen sen kuorimista niin, että et siirrä mitään bakteereja tai maaperää veitsestä tuotteesi päälle. Vahjojen tuotteiden, kuten perunoiden, melonien ja kurkkujen, varten voit käyttää puhdasta vihannesharjaa hankaamiseen.

4. Kuivatuotteet puhtaalla paperipyyhkeellä tai kankaalla pyyhkiäksesi pois kaikki jäännökset, jotka ovat saattaneet unohtaa.

SYN suosittelee myös pesua tuotamaan heti ennen syömistä ennen varastointia bakteerien kasvun ja nopean pilaantumisen välttämiseksi. Loppujen lopuksi, jos on jotain pahempaa kuin tuoreet vihreät, jotka menevät limaisiksi vain muutaman päivän jälkeen jääkaapissa, se sairastuu heiltä. Jos haluat mennä ylimääräisen elintarviketurvallisuuden mailin, muista myös erottaa hedelmät ja vihannekset raa'asta siipikarjasta, lihasta tai merenelävistä ostoskorissa ja laukkuissa. Ristikontaminaation välttämiseksi lupaamme, että pieni ponnistus menee pitkälle.

Lisätietoja torjunta -aineista ja tuotannosta tutustu tähän informatiiviseen selittäjään vuotuiseen Dirty Dozen- ja Clean Fiften -luetteloon: