Emme voi lopettaa näiden hunajavalkosipulin tofu -puremien keittämistä (eikä vain siksi, että ne pakatavat 40 grammaa proteiinia annosta kohti)

Kun emme kuluta tarpeeksi kalsiumia, keho vetää myymälöitä luistamme, mikä voi johtaa pitkäaikaisiin terveysongelmiin, kuten osteoporoosi. "Varmistetaan, että saat tarpeeksi kalsiumia joka päivä, useita kertoja päivässä, on hieno tapa varmistaa, että luuranko pitää sinut menossa vuosikymmenien ajan", sanoo Keyes. Joten pidä vakavasti kalsiumin saannista, kaikki.

Kansallisten terveysinstituuttien mukaan kalsiummakuinen paikka on noin 1000 milligrammaa päivässä 19–50 -vuotiaille ihmisille ja työskentele itseäsi jopa 1200 milligrammaa sen jälkeen. Pelkästään tämä tofu-ruokalaji tarjoaa mahtavia 450 milligrammaa kalsiumia, jotka pienen joukkuetyön kanssa vanhasta hyvästä proteiinista voi pitää luut terveenä ja vahvana.

"Varmistetaan, että saat tarpeeksi kalsiumia joka päivä, useita kertoja päivässä, on hieno tapa varmistaa, että luuranko pitää sinut menossa vuosikymmenien ajan." - Mary Kate Keyes, RDN

Tämä hunajavalkosipuli tofu on loistava vaihtoehto riippumatta ruokavaliorajoituksistasi tai ruoka-asetuksistasi, mutta Keyes sanoo, että se on erityisen pelinmuutos niille kasvipohjaisille syöjille. Miksi? Tofu on mitä ravitsemusasiantuntijat haluavat kutsua täydellistä proteiinia. "Kun syömme eläintuotteita, saamme proteiinia kutsutaan" täydelliseksi ", mikä tarkoittaa, että se sisältää ainakin kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, joita ihmiset tarvitsevat", Keyes sanoo.

Kaikkien yhdeksän saaminen lihaa ei. "Useimmat kasviproteiinilähteet ovat epätäydellisiä, mikä tarkoittaa, että mistä tahansa kasviproteiinista puuttuu välttämätön aminohappo tai kaksi", sanoo Keyes. Tofu on yksi poikkeus: se sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, samoin kuitua ja vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin liha.

Pohjimmiltaan: Tofu on ujo ravitsemuksellinen sankari. Anna sille pieni rakkaus-herkullisen makea, suolainen ja valkosipulikastike-ja sinulla on maukas, ravintoaineiden tiheä illallinen ponnisteluihisi. Älä usko minua? Kokeile sitä itse.

Kokeile olen ruokablogin hunajavalkosipuli Tofu -resepti

Tuottaa kaksi annosta

Ainesosat
1 lb painettu tofu, yritys tai ylimääräinen yritys
1 rkl maissitärkkelystä
2 rkl hunajaa
1 rkl soijakastiketta
3 valkosipulinkynsiä, jauhettu
Vasta jauhettua mustapippuria, maun mukaan
Vihreät sipulit viipaloivat, koristelemaan
Paahdetut seesaminsiemenet, koristeet

1. Kuumenna uuni lämpötilaan 400 ° F. Kuivaa tofu paperipyyhkeellä ja leikkaa 1/2 tuuman kuutioiksi. Heitä maissitärkkelyksellä ja järjestä tofu pergamenttipaperilla vuoratulla leivinlevyllä.

2. Paista 30 - 45 minuuttia. Käännä tofu -kuutiot puolivälissä.

3. Kun sinulla on vain viisi minuuttia leivontaan (siinä vaiheessa tofun pitäisi olla vaalea kullanruskea), on aika valmistella kastike. Kuumenna hunaja, soija ja valkosipuli pienessä paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes kupliva ja paksu. Maku ja mausta vasta jauhetulla pippurilla.

4. Koristele viipaloidut vihreät sipulit ja paahdetut seesaminsiemenet. Nauttia kuumasta!

Soija utelias? Ravitsemusterapeutin hajottaa vegaaniproteiinin:

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.