Tämä viinilinja on kauneuseditorien hyväksymä, koska lasillinen pinot ei saisi suistumaan ihonhoitopeliäsi

Ruokassa lisäaineita on käytännössä aina paheksua terveellisiä syöjiä, mutta viinin suhteen se on hieman monimutkaisempi. June Rodil, Mestari Sommelier, vahvistaa, että jotkut viinimerkit lisäävät viiniä, mutta sanoo, että se ei ole aina huono asia, näillä lisäaineilla on usein tarkoitus. "Joskus esimerkiksi luonnollinen käymisprosessi voi jättää viinin näyttämään hieman pilviseltä ja maista likaiselta jäljellä olevan hiivan takia. Joten jotkut tuotemerkit lisäävät bentoniitti- tai munavalkuaisia, mikä tekee siitä selvemmän ", hän sanoo. (Tosiasia, joka ei välttämättä tarkoita paljon suurimmalle osalle, mutta voi olla toivoton yllätys, jos olet vegaani.-A

Rodil sanoo, että joskus lisäaineita käytetään kompensoimaan vähemmän kuin toivottavaa säätä. Esimerkiksi, jos viinitarha kokenut tavanomaista kasvukautta, sokeria voidaan lisätä rypäleistä niin makeat kuin ne olisivat olleet, jos sää olisi lämpimämpi. "Sitruunahappo on toinen käytetty lisäaine, joka voi auttaa pidentämään viinin elämää ikääntyessään", hän sanoo. "Ihmiset sammutetaan kuulemalla sen, mutta mikä" sitruunahappo "todella on, on sitruunamehu!"Hän sanoo myös, että sulfiitit saavat usein huonon rapin viinissä olemisesta, mutta ne ovat fermentointiprosessin luonnollinen sivutuote, joten on mahdotonta saada sulfiittivapaa viiniä.

Muut ainesosat eivät ole niin vaarattomia. DR. Chimento sanoo,. "Sekä punaisella että valkoviinillä on sokeripitoisuus, koska se on olennainen osa alkoholiskäytöksiä", hän sanoo. "Kun tuotemerkit lisäävät viiniin vielä enemmän sokeria, jota ei luonnollisesti tuota hedelmää, siitä tulee suurempi ongelma iholle."

DR. Chimento lisää, että kun torjunta -aineet ja muut lisäaineet ovat viinissä, kehon on työskenneltävä kovemmin niiden suodattamiseksi, mikä voi käyttää ihollasi. "Iholla on tärkeä rooli myrkkyjen poistamisessa ja auttaa munuaisia, maksa ja jopa keuhkoja, kun he tarvitsevat sitä. Mitä enemmän lisäaineita ja sokeria viiniä on, sitä pidemmälle ja vaikeammaksi kehosi on työskenneltävä suodattaakseen ne ", hän sanoo. On huomattava, että vaikka torjunta -aine- ja sienitautien jäännökset on havaittu monenlaisissa viineissä erilaisissa tutkimuksissa, niitä löytyy tyypillisesti erittäin pieninä määrinä, joita ei pidetä vaarallisina. (Mutta monille ihmisille jopa pieniä määriä näitä ainesosia ei voida hyväksyä.-A

Kun Feldman ja Dunlop aloittivat oppimisen kaikesta, mitä viininvalmistajat voisivat lisätä viiniin-mikä on huomattava, ei ole missään viinimerkissä-ne olivat kauhistuneita. "Jos välität torjunta-aineista, nitraattisia ja luonnonmukaisia ​​ruokia, ja olet kauneustuotteista, joilla on nämä piirteet, miksi ei viiniä?"Feldman sanoo.

Kuinka löytää viini, joka ei sekoita ihoasi

Feldman ja Dunlop nimittivät viinimerkin hyvästä puhdasta viiniä, koska se edusti heidän tuotemerkkitoppaansa käynnistää viini ilmaiseksi lisäaineista. Onko siinä järkeä? Täysin. Mutta Rudil sanoo, että aivan kuten "luonnollinen" on täysin sääntelemätön termi elintarvikkeessa, "puhdas viini" ei myöskään kuljeta virallista painoa. Se on usein fiksu markkinointitaktiikka, jonka voit odottaa nousevan enemmän viinimerkinnöissä pyrkiessään huuhtoamaan terveysmielisiä kuluttajia.

Mutta etiketistä on löydettävä muita asioita, jotka kantavat painoa. Yksi, Rudil sanoo, on sertifioitu orgaaninen etiketti, joka näyttää eri tavalla sen perusteella, mistä maasta viini on. "USDA -sertifioitu orgaaninen etiketti tarkoittaa, että viini täytti orgaanisen pätevyyden täällä osavaltioissa, kun taas muilla mailla on omat orgaanisen pätevyytensä ja etikettejä", hän sanoo. Orgaaninen meneminen varmistaa, että viini on valmistettu orgaanisista rypäleistä ja torjunta -aineista, ja myös vapaa kemikaalista. Rudil sanoo, että voit myös etsiä biodynaamista viiniä (Demeter Associationin sertifiointi kattaa 50 maata), jolla on jopa tiukempia sääntöjä tekijöistä, mukaan lukien biologinen monimuotoisuus, viljelykierto, kasvihuoneiden hallinta ja maaperän hedelmällisyyden hallinta.

Katso alla oleva video nähdäksesi, kuinka viiniä verrataan samppanjaan, rekisteröidyn ravitsemusterapeutin mukaan:

Tarrat eivät kuitenkaan ole ainoa tapa mitata viinin arvoinen. Sertifioinnin saaminen voi olla kallista, joten jotkut pienemmät viininvalmistajat täyttävät orgaanisten ja jopa biodynaamisten sertifikaattien standardit, mutta eivät ole ottaneet askelta saadakseen sertifikaatin. (Feldman ja Dunlop sanovat, että vaikka kaikki heidän viljelijät seuraavat orgaanisia ja biodynaamisia menettelytapoja, he kaikki eivät päättäneet saada sertifikaateja, joten teknisesti heidän viininsä ei ole sertifioitu orgaaninen.-A

Siksi Rudil sanoo myös, että on syytä kysyä suoraan viinimerkistä saadaksesi lisätietoja. Hän sanoo, että DM: n tai sähköpostin lähettäminen viinimerkille melkein aina toimii, ja jos he väistävät kysymyksiä kasvavista käytännöistä, se on punainen lippu. "Viinikaupan myyjät ovat myös hienoja puhua, koska heillä on taipumus olla intohimoisia myymäänsä ja voivat suositella joitain tuotemerkkejä etsimäsi perusteella", Rudil sanoo.

Jopa ylimääräisen askeleen löytämiseksi orgaanisen tai biodynaamisen viinin löytämiseksi, kaikki kolme asiantuntijaa sanotaan. "On ehdottomasti monia hienoja, edullisia, orgaanisia viinimerkkejä", Rudil sanoo.

Kukaan ei sano, että alkoholi on hieno ihollesi. Mutta voit nauttia siitä (maltillisesti) ilman huuhdeltujen kasvojen sivuvaikutuksia, turvonneita silmiä ja kuivaa ihoa etsimällä oikeaa tuotemerkkiä sinulle. Ja kun teet, hyvästä viinipulloista voi vain tulla parhaiten pidetty kauneussalaisuus.