Tämä resepti todistaa, että on terveellistä tapaa syödä suklaata aamiaiseksi

Yksisarvisen kaiken ansiosta aamiainen alkaa saada takaisin vähän lapsuudestaan ​​taikuudestaan, tiedät, kun viljat villisti keinotekoisissa väreissä olivat ainoa asia, joka voisi viedä sinut sängystä aamulla. (Muu kuin uusi jakso Kellon tallennettu, tuo on.-A

Mutta saadaan todelliseksi: niin hauskaa kuin se on sekoittaa hienostunut pastelli leviää paahtoleipällesi, ei aina ole mahdollista tehdä insta-arvoista aamiaista, kun kiirehdät töihin.

Los Angelesissa sijaitsevat kokit Heather Sperling ja Emily Fiffer ovat keksineet yksinkertaisemman, mutta silti terveen tavan tuoda joitain näistä neljännen luokan äänistä kiireiseen arkipäivän aamuisiisi: Cacao Coconut Granola. Mineraali- ja antioksidanttirikas keksintö on tällä hetkellä heidän uudessa Silver Lake -ravintolassaan ja markkinoillaan, BOTANICA, joka juuri debytoi (yhdessä oman seuralaisensa kulinaarisen e-Zine) kanssa).

"Pakattu kaakaojauhe ja -nauhoilla ja makeutettu vain hunajalla, se on erinomainen energianvahvistin."

"Rakastamme tätä granolaa, koska se on mahtava, terveellinen tekosyy syödä suklaata aamiaiseksi", Sperling sanoo. Se on myös erittäin energistävää (ilman mukana olevaa sokeri-onnettomuutta) ansiosta, että se on ainoa makeutusaine, joka on hunaja. Kysy vain kokilta: "Olemme ylläpitäneet itseämme koko ravintolamme avautumisen hulluudessa kourallisella sellä melkein joka tunti, tunnissa."

Duo vetoaa heidän luomiseensa aikuisiin kaakao-puffeihin, joten on järkevää, että he myös asentavat sen myös korotetulla tavalla, myös. "Botanicassa tarjoamme granolaa kotitekoisella cashew-päivämäärällä maitolla, orgaanisen lehmänmaitolla tai lampaan maitojogurtilla makeutettuna ripauksella vaahterasiirappia ja viipaloidut mansikat päällä", sanoo Fiffer. Toki, se kuulostaa hienolta, mutta hyvä uutinen on, että kukaan ei estä sinua liu'uttamasta suklaata infusoitua maitoa kulhostasi, kun olet valmis.

Valmis lisäämään viljapeliäsi? Lue Botanican Cacao -kookos granola -resepti.

Botanican kaakao -kookos granola

Tuottaa 4 kuppia

Ainesosat
2 kuppia rullattu kaura (ei pikajuoksu)
1/4 kuppia auringonkukansiemeniä
1/4 kuppia valkoista seesaminsiemeniä
1/4 kupin kaakao -nibs
1/2 tl suolaa
1/4 kuppi kookosöljyä
1/2 kupillista hunajaa
1/3 kupillinen kaakaojauhe
1 tl vanilja
1/2 kuppia makeuttamattomia paahdettuja kookoshiutaleita

1. Kuumenna uuni lämpötilaan 335 ° F ja linjaa leivinpelti pergamentilla.

2. Sekoita kaura ja siemenet suuressa kulhossa.

3. Kuumenna pieni kattila matalaan ja sulaa kookosöljy, hunaja ja vanilja, kunnes se on sekoittunut. Käännä lämpöä niin pitkälle kuin se menee. Vatkaa kaakao -jauhe ja suola, kunnes seos on sileä ja kiiltävä.

4. Kaada märät ainesosat nopeasti kuivan päälle ja sekoita hyvin, kunnes jokainen viimeinen bitti on peitetty suklaan. Antaa sille makua. Sekoita vähän sulatettua hunajaa, jos etsit jotain makeampaa.

5. Kaada rake. (Tämä antaa sinulle maksimiklumpan.) Paista 15 minuuttia, sekoita, paina uudelleen ja aseta ajastin 10 minuutiksi. Jos alat haistaa maukasta suklaata ennen kuin 10 minuuttia on mennyt, tarkista granola. Se menee herkullisesta poltetulle super nopeasti, eikä mitään surullisempaa kuin hiiltynyt suklaa. Poista se uunista aikaisin, jos se näyttää tummalta. (Reunat yleensä polttavat ensin kokemuksen perusteella!-A

6. Sekoita kaakao- ja paahdetut kookoshiutaleet.

7. Anna granolan jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua tai tiivistämistä. (Tämä vie tunti tai kaksi-potilasta!) Säilytä se lasipurkissa ja se pysyy rapeana viikkojen ajan. Myös muoviset pakastinlaukut toimivat-se ei kestä niin kauan.

Muistiinpanot
*Uuni saattaa juosta kuumempana kuin meidän, jolloin eräsi saattaa leipoa nopeammin ja palata helpommin. Jos näin on, paista lämpötilassa 325 ° F.

Tarvitset jotain pestäksesi Delish Granola -yrityksen kokeilemalla tätä manteli-makadamia pähkinämaitoa koskevaa reseptiä. Jos jälkiruoka on enemmän nopeasi, valitse nämä bataatti-kacao-brownies avokadon kuorrutuksella!