Tämä RD n hyväksymä suolainen kaura-resepti on pakattu 21 grammaa proteiinia annosta kohti ja tonnia suolistoa terveyttä kuitua

Kuinka tehdä rekisteröity ravitsemusterapeutin hyväksymä versio suolaisesta kaurasta

Äskettäisessä Tiktok-videossa, jonka on kirjoittanut @nutritionbykylie, Kylie, rekisteröity ravitsemusterapeutti, kertoo kuinka tehdä helppoa yhden potin suolaisen kauran reseptiä, joka on täynnä 21 grammaa proteiinia annosta kohden. Hän aloittaa keittämällä kanan luuliemiä (se on täynnä pitkäikäisyyttä lisääviä ravintoaineita), kourallinen tuoretta pinaattia (vitamiinirikas supertähti), soijakastike, osterikastike ja nopea yhden minuutin kaura potissa, kunnes rikas ja kermainen. Sitten hän siirtää sen kulhoon ja koristaa sen paistetulla munalla ja roiskeilla chiliöljyä ennen kaivamista. Tämän yksinkertaisen ruoan kauneus on, että aivan kuten makeat kaurahiutaleet, suolaiset kaurat voidaan mukauttaa mieleisiisi ja valaistuasi valintasi kanssa.

Tämä suolainen kaura -resepti on täynnä paljon enemmän kuin proteiinia

Tosiasia: Tämä resepti pakkaa terveyshyötyjä. ”Kaura ei tarvitse vain tarjoilla suloisena aamiaisvaihtoehtona. Suolainen kaura voi olla upea vaihtoehto ihmisille, jotka haluavat hyötyä siitä, että syövät täysjyvän hyvyyttä ilman lisättyä makeutta ”, sanoo Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, Charlestonissa sijaitseva rekisteröity ravitsemusterapeutti. Yksi kauran tärkeimmistä myyntipisteistä on niiden korkea kuitupitoisuus. ”Kaura on runsaasti liukoisessa kuidussa, nimeltään beeta-glucan. Tämän kuidun on osoitettu olevan merkitystä LDL: n tai 'huonon' kolesterolin vähentämisessä. Kaura sisältää myös prebioottisia kuituja, jotka voivat auttaa tukemaan terveellistä suolen mikrobiomia ”, Manaker sanoo.

Yksi suosikki kauran tekemistämme, olipa se sitten suolainen tai makea, käyttää Bobin punaisen myllyn orgaanista pikakeittokauraa, joka on täynnä rautaa, kaliumia ja tonnia suolistoa rakastavaa kuitua (noin kolme grammaa kohden puoli kuppi, joka on noin 11 prosenttia päivittäisestä saannistasi, tarkkaan). Tuotemerkki tekee myös gluteenittoman version.

Mutta mikä tekee tästä reseptiä sellaisen erottuvan sen suuresta mausta ja ylimmästä kuitupitoisuudestaan-on, että se on täynnä proteiinia. Olemme oppineet, että ravitsemusasiantuntijoiden mukaan monet meistä eivät saa tarpeeksi proteiinia aamiaisella. Vaikka proteiinien saannin tulisi riippua henkilökohtaisista tekijöistä, kuten koosta, kuntotasosta, iästä ja tavoitteista, ihmisten tulisi yleensä pyrkiä kuluttamaan noin 25–40 grammaa aamiaiseksi. Onneksi tämä resepti, jolla on 21 grammaa proteiinia, voidaan helposti dokumentoida saadaksesi sinut suositellun kynnysarvon ja proteiinin saannin yli ensin aamulla.

RD: llä on ylimmät vegaani- ja kasvissyöjäproteiinilähteet: