Tämä proteiinipakattu lihaton lihamureke on täysin herkullinen ja 100% vegaani
Kaura -leipä
Ainesosat
3 kuppia keitetyt linssit
3 pellavamunaa (3 rkl jauhettua pellavansiemen ateriaa + 1/3 kuppi suodatettua vettä)
avokadoöljyä tai vihannesliemettä
1 pieni keltainen sipuli, kuutioitu
1 vihreä paprika, hienoksi kuutioiksi
1 pieni porkkana, hienoksi kuutioiksi
2 tl jauhettua kumina
1 tl chilijauhetta
1 tl savustettua paprikaa
1/2 tl valkosipulijauhetta
1 kuppi Bob's Red Mill Gluteenittomia vanhanaikaisia kauria
1/2 kuppia hienonnettu tuore korianteri
Himalajan merisuolaa
purista tuore jauhettu mustapippuri
1/2 kuppia puhdistettu sokeriton ketsuppi
1. Kypsennä linssejä tähän reseptiin, jos et ole vielä tehnyt niin, pakkausohjeiden mukaisesti.
2. Kuumenna uuni 350 ° F: seen ja linjaa leipäpannu pergamenttipaperilla tai vaihtoehtoisesti rasvalla tarttumattomalla keittosuihkeella.
3. Kun linssit kypsyvät, sekoita pellavamunasi lisäämällä jauhettua pellavansiemen ateriaa ja suodatettua vettä suureen kulhoon. Anna istua noin 5 minuutin ajan geeliin.
4. Kuumenna kattila keskilämmöllä roiske avokadoöljyä tai vihannesliemiä, jos öljyton. Lisää kuutiot paprika, porkkana ja sipuli ja heitä. Lisää valkosipulijauhe, kumina, chilijauhe ja savustettu paprika. Kuumenna 7-9 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmenneet ja kevyesti ruskistuneet.
5. Lisää puolet keitetyistä linsseistä pellavan "muna" -kulhoon ja murskaa hyvin perunan murskaamisella tai haarukalla.
6. Lisää loput linsseistä yhdessä vanhanaikaisten rullattujen kauran ja keitetyn vihanneksen kanssa ja sekoita hyvin yhdistääksesi. Mausta Himalajan merisuolan ja mustan pippurin kanssa.
7. Lisää linssi-AOT-seos valmistettujen leipäpannujen, painalluksen ja tasoittamisen sivuille varmistaaksesi, että sinulla on tasainen kerros.
8. Levitä puolet ketsupsista ketsupiin päälle. Paista linssi kaura leipä 45 minuuttia, sitten päätä jäljellä oleva ketsuppi ennen tarjoilua.
9. Poista lämmöltä ja jäähdytä 10-15 minuuttia ennen sen poistamista pannusta. Viipaloi ja tarjoile lämpimänä lisäkastikkeilla tai ylimääräisillä ketsupilla haluttaessa.
10. Säilytä jääkaapissa jopa yhden viikon ja lämmittää ennen tarjoilua.
Tee vegaaninen puhvelin kukkakaali -dip, kun olet siinä:
Tämä terveellinen vegaani Länsi -Afrikan maapähkinäpöytä maksaa vain 1 dollaria palvelua kohti. Kokeile sitten vegaanista vihreää keittoa, joka on täynnä kuitua ja tuoksuvia yrttejä.
