Tämä kasvipohjainen hot dog -resepti on seuraavan takapihan hangoutin MVP

Kesän takaosa ja sen kanssa, kokeiltu ja totta rutiini. Olet julkaissut vuotuisen avoimen oven takapihan politiikan kaikille ystävillesi ja grillattu kaikki -valikko on valmis menemään. Mutta tänä kesänä toivot vahvistavan luovuutta ja Tavallisen leviämisen ravitsemus.

Tarkastele herkullista, ravintoainetta rikas lisäys perinteiseen grillikokoonpanoosi kasvipohjainen hot dog. Kuule meidät: On paljon syitä tuntea olonsa hyväksi kasvipohjaisen proteiinin lisäämiseen lautasellesi joka kerta (ei elämäntavan kunnostusta vaadita).

Ota se rekisteröidystä ravitsemusterapeutista Leah Johnstonista, RDN: stä, joka on luovien, yksinkertaisten tapojen löytäminen ravintoainetta aiheuttaviin ainesosiin. ”Flexitaarisen [tai puolikasvissarjan] syömistavan kauneus on, että se ei ole kaikki tai ei mitään eläin- ja kasviproteiinien suhteen. Se on molemmat!”Voit hyödyntää monia kasvipohjaisen syömisen terveyshyötyjä-mukaan lukien vähentynyt sydän- ja verisuoniolosuhteiden ja tyypin 2 diabeteksen riski, muutaman mainitakseni kylmää tornia, hän sanoo.

Johnstonin suurin vinkki? Alkaa. "Aloita aterioiden suunnittelu ensin vihanneksilla, sitten proteiinilla, sitten hiilihydraateilla ja terveellisillä rasvoilla", hän sanoo. ”Se saa sinut tuntemaan olosi paremmaksi fyysisesti ja henkisesti.”Kun kesä tulee, hän antaa tilaa kasvipohjaisten proteiinien, kuten LightLife, grilli^™ Älykkäät koirat^®. Nämä maukkaat frankit sisältävät kahdeksan grammaa proteiinia (tai 14 grammaa Jumbo -versiossa!) annosta kohden ja ovat vähäisiä tyydyttyneitä rasvoja, niin niihin ei liity kyseistä aion jälkeistä hitautta.

Kaikki nämä terveys- (ja maun) edut tekevät LightLifeistä, joka ei ole brainer-tukikohta ammattimaiselle kokki Carla Contrerasin kasvipohjaiselle kesällä. Hän ylittää koiransa voimalaitoksen ainesosilla, kuten Miso, kaali ja omenaviinietikka kestävälle, kädessä pidettävälle aterialle, joka pitää sinut tuntemaan ravittua ja virran, jotta voit hyödyntää pitkiä kesäpäiviä parhaalla mahdollisella tavalla

Paras osa? Voit lisätä LightLifen kasvipohjaisia ​​hot dogia (tai pekonia) kesäkierrokseen ilman ylimääräisiä taitoja tai tarvittavia vaivaa. "Kasvipohjaisen [liha] keittäminen on helpompaa kuin saatat arvata", Johnston sanoo. Useimmissa tapauksissa ”se on suora vaihto eläinproteiinien resepteissä, joihin saatat olla tottunut, ja se voidaan keittää samalla tavalla (mutta yleensä vähemmän aikaa!-A."

Pyörittääksesi takapihasi-BBQ-levinnyt, Contreras rakastaa luovaa pullaasemaa ("Haluan käydä paikallisessa leipomossa tai kääriä hot dogiani rapeaan salaattilehteen", hän sanoo) ja isoerän allekirjoitusjuoman. Tällä kaudella hän on kaikki Hibiscus Fizz Mocktail, joka on tiputettu hunajalla ja sen päällä oksat tuoretta minttua. Saako se enemmän kesää?

Jos olet valmis tasoittamaan seuraavan takapihan hangoutia, kutsu joukkueesi yli ja tarjoile nämä makupakatut valokoirat. (PSST: Pidä silmällä heidän uuden ulkonäön pakkauksensa jäähdytetyssä osassa.) Kun ystäväsi ovat kiillottaneet muutamia, älä ihmettele, jos he heittävät MVP -noman tälle uudelle kesän katkolle.

Älykäs hot dog vegaanisella tahini -karjatilalla slaw

Tekee 4-6 annosta

Ainesosat
1 paketti Lightlife Smart Dogs®
1 paketti suosikkipulloistasi
1 pussi suosikkisiruistasi
1/4 kuppia tuoretta sitruunamehua
1/4 kuppi suodatettua vettä
1/4 kupillinen sileä, korkealaatuinen nestemäinen tahini
2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
1 rkl omenaviinietikkaa
1 rkl valkoista misoa
1 tl Dijon -sinappi
1/2 tl vaahterasiirappia
1 rkl tuoretta tilliä, vain lehdet
1 pieni kynsi tuoretta valkosipulia
6 kuppia kaalia, ohuesti viipaloitu (1/2 pientä päätä tai 1 laukkua)
1/4 tl hienoa merisuolaa sekä enemmän kastiketta varten
3-4 kampia vastajauhettua pippuria (jaettu)
1 tl avokadoöljyä tai keittosuihke/öljy grillausta varten

1. Aseta sitruunamehu, oliiviöljy, sinappi, tahini, miso, täysjyväinen sinappi, vesi, tuore tilli, valkosipuli, 1/16 tl suolaa (pienin nipistys) ja 1-2 kampia tuoretta jauhettua pippuria tehosekoittimeen ja tehosekoittimeen ja Sekoita tasaiseksi noin 30 sekunnin ajan.

2. Hieronta 1/4 tl suolaa ja 2-3 kampia vastajauhettua pippuria kaaliin ja anna istua viisi minuuttia. Lisää noin 3/4 kastikkeesta ja sekoituksesta, säästää vähän ylimääräistä tiputtamista hot dogien päälle.

3. Grilli hot dogs 3-4 minuuttia per sivu.

4. Kerro slaw kuuma-dog-pulloille, lisää keitetyt koirat ja työnnä muutama siru pulla. Yläosa ylimääräisestä kastikkeesta.

Muistiinpanot
Ei ole grilliä? Ei ongelmaa. Kypsennä liesitasolla lisää 1-2 tl avokadoöljyä pannulle. Keitä hot dogit keskilämmöllä 3-4 minuutin ajan toisella puolella, käännä, käännä lämpö keskipitkään ja keitä vielä 4-5 minuuttia. Nauttia!