Tämä kolmen ainesosan villiriisipuuro on täydellinen viihtyisä aamiainen

Uskomme, että ruoanlaitto on tärkeä palapeli ja että jokainen voi saada taikuutta (tai ainakin jonkin verran avoleiviä) tapahtumaan keittiössä. Joskus tarvitset vain jonkun näyttääksesi mistä aloittaa. Cook With Us tarjoaa älykkäitä ruoanlaittovinkkejä ja ammattilaisia, helppoja reseptejä, jotka auttavat sinua hyödyntämään yksinkertaisia ​​ainesosia parhaalla mahdollisella tavalla ja kaiken kaikkiaan tukena ruoanlaittomatkallesi. Näytä kaikki

Opi tekemään villiriisipuuron viihtyisimmän kulhon seuraavalle aamiaiselle.

Kuuma kesäpäi. Mutta kun ulkona on kylmä, saatat joutua kaipaamaan jotain lämpimää sulatetun sielun sulamiseen. Siellä Mariah Gladstonen villi riisipuuron resepti tulee kuumaan (kuten höyryttäen kuumaa).

Tämän viikon jaksossa Well+Good's Keitä kanssamme, Indigikitchenin perustaja Gladstone jakaa herkullisen puuron kolmen välisen reseptin kaurahiutaleiden monipuolisuuteen. Tarkoittaen, että voit palvella sitä minkä tahansa mantelivoineen täyteaineen kanssa tummiin suklaasiruihin. (Gladstone itse valitsee chia -siemenet, raa'at kurpitsansiemenet ja pekaanipähkinät.) Pääosassa oleva aineosa? Ei kauraa, mutta villiriisi.

Nimestään huolimatta Gladstone sanoo. "Villi riisi ei ole todellinen riisi, mutta on itse asiassa ruohon siemen, joka kasvaa kosteikkoalueilla suurten järvien ympärillä", hän sanoo. "Kanootti korjattiin perinteisesti villi riisiä. Vaikka paljon riisiä kerätään tällä tavalla, väistämättä jotkut siemenistä päätyvät veteen, mikä auttaa ruohoa uudelleen siemeniä tulevien sukupolvien ajan."

Villi riisi eroaa myös muusta riisistä sen ravitsemusprofiilissa. Vaikka valkoinen riisi sisältää noin puoli grammaa kuitua ja kaksi grammaa proteiinia puolikuplista kohden, sama määrä villiä riisiä sisältää noin neljä grammaa kuitua ja 12 grammaa proteiinia. Tämä tarkoittaa, että villiriisin kuppi Gladstone käyttää tälle reseptille antaa sinulle yhtä paljon proteiinia kuin kaksi munaa (ja se on ilman täyteaineita). Kukoista.

---

Tämän artikkelin asiantuntijat

• Mariah Gladstone, Indigikitchenin perustaja

---

Karpalo villi riisipuuro

Ainesosat:

1 kuppi keittämätöntä villiä riisiä
4 1/2 kupillista vettä
1/2 kuppia kuivattuja karpaloita
Vaahterasiirappi, maun mukaan

1. Yhdistä villi riisi, vesi ja kuivattuja karpaloita keskipitkällä kattilassa tai riisikeittimessä ja hauduta, kunnes vesi on poissa. Riisi tulisi olla ylikypsennetty ja erittäin pehmeä.

2. Kaada kokonainen sisältö tehosekoittimeen ja sekoita.

3. Tarjoile pepitasin, vaahterasiirappin ja kuivattujen hedelmien kanssa.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.