Paras kauppias Joen pastakastikkeet, maun, tekstuurin ja ravitsemuksen mukaan

Jos olet joku, joka on erityinen ruoka- tai tässä tapauksessa ravitsemuspitoisuudesta, Jarred Pasta-kastike-haluat ehkä vaihtoehdon, jossa on paljon kasvipohjaisia ​​ainesosia. "Mitä enemmän kasvipohjaisia ​​ainesosia se sisältää, sitä ravintoainepaketti se on", sanoo rekisteröity ravitsemusterapeutin ravitsemusterapeutti Gisela Bouvier, RDN. Toinen vinkki Bouvierilta? ”Ole tietoinen natriummäärästä Jarred Pasta -kastikkeessa.”Hän suosittelee tyypillisesti vaihtoehtoja, joissa on alle 500 milligrammaa natriumia puolikuplia kohden.

Alla on arvostelu 11 Trader Joen Jarred Past -kastikkeista, absoluuttisten suosikkivaihtoehtojeni kanssa.

Paras: Kauppias Joen kermainen tomaatti basilikapastakastike

Maku: Nautin todella tämän pastakastikkeen mausta. Se oli tasapainoinen ja vain tarpeeksi rikas kerman ja parmesanjuuston ansiosta. Myös tomaattien maut loistivat läpi. Maistin vinkkejä basilikasta, vaikka se ei ollut näkyvä maku kastikkeessa. Kaiken kaikkiaan voisin nauttia tästä sellaisenaan.

Rakenne: Purkista tämä pastakastike on paksu, mutta ei paksu, ja vaikka sillä ei ole todellisen kermapohjaisen pastakastikkeen kermaisuutta, se säilytti rikkaan tekstuurinsa, kun lisäsin nuudeleihin.

Ravitsemuspitoisuus (puoliksi kupin tarjoilu): 120 kaloria, 9 g kokonaisrasvaa, 4 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g transrasvaa, 20 mg kolesterolia, 460 mg natriumia, 8 g kokonaishiilihydraatteja, 1 g kuitua, 4 g -sokeria, 3G -proteiinia

Ainesosat: Tomaatit, tomaatti sose, kerma, parmesanjuusto, sipulit, porkkanat, ylimääräiset neitsytoliiviöljy, basilika, valkosipuli, merisuola, mauste, sitruunahappo

Paras marinara: Kauppias Joen tomaatin basilikan marinara -kastike

Maku: Tämä pastakastike hallitsee makeiden ja suolaisten vaikeaa tasapainoa, ja on helppoa, kuinka se voisi lainata itsensä hyvin monille resepteille pasta. (Ajattele: pizza tai shakshuka.) Jos jotain, basilikan maku ei tule läpi selkeästi-ja kesti muutama lusikallinen suoraan purkista, jotta se rekisteröityi kielelläni.

Rakenne: Kastike on sileä ja silkkinen, mutta ei niin paljon, että se liukastui pastanuudeleista. Se päällystettiin ja tarttui nuudelit yllättävän hyvin.

Ravitsemuspitoisuus (puoliksi kupin tarjoilu): 90 kaloria, 5 g kokonaisrasvaa, 1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g transrasvaa, 0 mg kolesterolia, 550 mg natriumia, 10 g kokonaishiilihydraatteja, 2 g kuitua, 6 g sokeria, 2 g proteiinia

Ainesosat: Tomaattisose, kuutioidut tomaatit mehussa, soijaöljy, sokeri, suola, kuivattuja sipulia, kuivattua valkosipulia, sitruunahappoa, ylimääräistä neitsytoliiviöljyä, kuivattu persilja, kuivattu basilika, kuivattu oregano, luonnollinen maku

Paras valkoinen kastike: Kauppias Joen Alfredo -pastakastike

Maku: Tämä on cheesy, kermaista ja hemmottelevaa, mikä mielestäni ihmiset yleensä etsivät klassisesta Alfredo -kastikkeesta. Sen yksinkertaisuus soveltuu kokeiluun, ja voit lyödä sitä yrtteillä ja mausteilla tai käyttää sitä kaikkeen pastaan ​​lihaan.

Rakenne: Tämä pastakastike on paksu sileällä konsistenssilla. Se päällysti nuudelit tasaisesti ja onnistui säilyttämään rakenteensa korkeammissa lämpötiloissa.

Ravitsemuspitoisuus (puoliksi kupin tarjoilu): 80 kaloria, 6 g kokonaisrasvaa, 4 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g transrasvaa, 35 mg kolesterolia, 280 mg natriumia, 3G -hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 1 g -sokeria, 2 g

Ainesosat: Vesi, kerma parmesaanijuusto, romanojuusto, voi, modifioitu munankeltuainen, modifioitu maissitärkkelymä, suola, luonnollinen maku, sokeri, ksantaani kumi, paahdettu valkosipuli sose, mustapippuri, sipulijauhe, maitohappo, muskottipähkinä

Paras kasvispakattu: Trader Joen vegaaninen bolognese -tyylinen pastakastike

Maku: Vegaaninen riff Trader Joen Bolognese-tyylisessä pastakastikkeessa, tämä käyttää kasvipohjaisia ​​murenuja jauhettujen naudanlihan sijasta. Se nojaa enemmän makeaa kuin suolaista, mutta pidän siitä, että se käyttää sekoituksessa todellisia vihanneksia, mikä antaa sille kotitekoisen maun.

Rakenne: Samanlainen kuin naudanlihan bolognese-tyylinen pastakastike, kasvipohjaiset murenemat ovat pienemmällä puolella, mutta vihannekset, kuten porkkanat ja sienet, kompensoivat tämän.

Ravitsemuspitoisuus (puoliksi kupin tarjoilu): 120 kaloria, 7 g kokonaisrasvaa, 1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g transrasvaa, 0 mg kolesterolia, 320 mg natriumia, 9 g: n kokonaismäärää, 2 g kuitua, 4 g -sokeria, 4G -proteiinia

Ainesosat: Murskatut tomaatit, kasvipohjaiset murenemat, porkkanat, sieni, ylimääräinen neitsytoliiviöljy, kuutioidut tomaatit ja mehu, sipuli, selleri, ravitsemushiiva, valkosipuli, sitruunamehu keskittymä, merisuola, basilika, porcini-sienijauhe, musta pippuri, murskattu chili paprikat, kuivattu oregano

Paras matala-natrium: Trader Joen mausteinen paksu tomaatti- ja pippurikastike

Maku: Yhden kauppias Joen työntekijän kanssa, jonka kanssa puhuin, tämä pastakastike on hänen suosikki, ja juuri sen mausteinen maku jätti hänelle pysyvän vaikutelman. Cayenne Pepperin ansiosta sillä on siihen potku, ja se on todella suolainen. Vaikka löydät ja maistut-joukon mausteita purkissa, heidän joukossaan näkyvin oli cumin.

Sen makuinen maku tekee siitä myös monipuolisen, ja se voi antaa itsensä hyvin shakshukalle tai runsasta keittoa.

Rakenne: Jos on sanaa kuvaamaan tämän pastakastikkeen tekstuuria, se olisi “paksu”, mutta vain sen vuoksi, että kokonaiset kuorittuja ja kuutioita tomaatteja ja punaisia ​​paprikoita on lisätty lisäämään. Kastike itsessään on keittoinen puolella.

Ravitsemuspitoisuus (puoliksi kupin tarjoilu): 80 kaloria, 4G kokonaisrasva, 0.5G tyydyttynyt rasva, 0 g transrasva, 0 mg kolesteroli, 250 mg natriumia, 9 g: n kokonaismäärää hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 5 g -sokeria, 2 g proteiinia

Ainesosat: Koko kuorittuja tomaatit, kuutioidut tomaatit, punaiset paprikat, tomaattipasta, ylimääräiset neitsytoliiviöljy, valkosipuli, paprika, suola, San Marzano kokonaiset kuoritut tomaatit, kuminajauhe, valkosipulijauhe, cayenne-pippuri, mustapippuri, korianterin jauhe, caraway-siemenet

Muut kauppias Joen pastakastikkeet, joita kokeilin

Kauppias Joen kolme juustoa pomodoro -pastakastiketta

Maku: Tämä pastakastike on valmistettu Parmesanista, Romanosta ja Asiago-juustosta, ja on selvää, että nämä ovat läsnäolo, ne ovat keskipisteessä. Kaikki juusto saa kastikkeen putoamaan suolaisemmalle puolelle, mutta se on silti kokeilun arvoinen, jos pidät juuston ja kirpeiden tomaattien makuyhdistelmästä.

Rakenne: Ei liian paksu eikä liian vuotava, tällä pastakastikkeella on rakenne, joka on juuri oikea. Tomaattipalat pitävät muodonsa, ja mojovat sipulit eivät eksy kastikkeeseen sekoitettuna nuudeleihin.

Ravitsemuspitoisuus (puoliksi kupin tarjoilu): 130 kaloria, 6 g kokonaisrasvaa, 2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g transrasvoa, 5 mg kolesterolia, 540 mg natriumia, 10 g kokonaishiilihydraatteja, 2 g kuitua, 5 g sokeria, 4 g proteiinia

Ainesosat: Italialaiset tomaatit, tomaattisose, oliiviöljy, sipuli, parmesanjuusto, romanojuusto, asiagojuusto, suola, valkosipulin sose, sitruunahappo, kuivattu basilika, kuivattu oregano

Kauppias Joen orgaaninen vodkakastike

Maku: Tämä sisältää raskasta kermaa, juustoa ja kyllä, vodka-all-komponentteja, joita klassinen vodkakastike voi vaatia. Mielestäni se toimii kuitenkin enemmän lähtökohtana, ja olin taipuvainen lisäämään lisää kermaa ja juustoa, mikä on miten Minä mieluummin pasta alla -vodka.

Rakenne: Tämä pastakastike on ohuemmalla puolella. Se ei kuitenkaan ole vuotava. Jos pidät vodkapastakastikkeesta paksummalla puolella, kerman ja juuston lisääminen voi tehdä siitä huomattavamman.

Ravitsemuspitoisuus (puoliksi kupin tarjoilu): 80 kaloria, 3G kokonaisrasva, 1.5 g tyydyttynyt rasva, 0 g transrasva, 5 mg kolesteroli, 540 mg natriumia, 11 g kokonaishilmaattia, 2 g kuitua, 7 g sokeria, 2 g proteiinia

Ainesosat: Orgaaniset kuutioidut tomaatit orgaanisessa tomaattimehussa, orgaanisessa tomaattisostissa, orgaanisen pastöroidun raskaan kerman, orgaanisen makean heran, orgaanisen sipulin, suolan, orgaanisen parmesaanijuuston, orgaanisen ekstirgin-oliiviöljyn, orgaanisen valkosipulin soseen, orgaanisen sitruunamehun konsentraatin, orgaanisen kuivattuneen basilin, Orgaaninen vodka, orgaaninen kuivattu oregano

Kauppias Joen paahdettu valkosipulin marinara -kastike

Maku: Tällä pastakastikkeella, kuten nimestä voi päätellä. Valkosipuli on kuitenkin paahdettu, mikä kesyttää sen maun, joten se ei voi ylittää koko asiaa, vaan pyrkii pikemminkin kastikkeen korvaamiseksi, joka on makeampaa puolella.

Rakenne: Tämä pastakastike on ohuemmalla puolella, mutta tämän voidaan odottaa marinarakastikkeelta. Kun lisäsin sen nuudeleihin, se liukastui pastaan ​​sen sijaan, että takertuisi siihen.

Ravitsemuspitoisuus (puoliksi kupin tarjoilu): 90 kaloria, 5 g kokonaisrasvaa, 1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g transrasvaa, 0 mg kolesterolia, 550 mg natriumia, 10 g kokonaishiilihydraatteja, 3 g kuitua, 6 g sokeria, 2 g proteiinia

Ainesosat: Tomaattisose, kuutiotut tomaatit mehussa, soijaöljy, sokeri, suola, kuivattu paahdettu valkosipuli, kuivattuja sipulia, sitruunahappoa, ylimääräistä neitsytoliiviöljyä, kuivattu persilja, kuivattu basilika, kuivattu oregano

Kauppias Joen Bolognese -tyylinen tomaatti- ja naudanlihankastike

Maku: Tämä pastakastike on valmistettu perinteisen bolognese -kastikkeen jälkeen, naudanlihan paloja, porkkanoita, sipulia ja valkosipulia sekä basilikaa, oreganoa ja rosmariinia sekoituksessa. Se onnistuu vangitsemaan maun, mikä tekee siitä ihanteellisen, kun olet hyppysessä, eikä sinulla ole aikaa eikä kärsivällisyyttä hitaasti keittää klassista kastiketta tuntikausia tyhjästä.

Rakenne: Naudanlihan palat lainaavat tälle pastakastikkeelle enemmän tekstuuria, mutta ne ovat pienemmällä puolella, mikä saattaa olla kompromissi niille, jotka mieluummin erityisen lihan raskas Bolognese puree.

Ravitsemuspitoisuus (puoliksi kupin tarjoilu): 70 kaloria, 4 g kokonaisrasvaa, 1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g transrasvaa, 10 mg kolesterolia, 500 mg natriumia, 6 g kokonaisydraateja, 1 g kuitua, 3 g -sokeria, 4g proteiinia

Ainesosat: Kuoritetut tomaatit soseessa, keitetyt jauhettua naudanlihaa, vettä, tomaattipastaa, sipulia, ylimääräistä neitsytoliiviöljyä, porkkanasose, valkosipulin sose, merisuola, basilika, sitruunahappo, mustapippuri, jauhettua fenkolin siemeniä, kuivattu oregano, jauhettu timjami, jauhettu rosmariini

Kauppias Joen limone Alfredo -kastike

Maku: Zesty -sitruunan maku leikkaa tämän Alfredo -kastikkeen juustoisuuden läpi, joka antaa klassiselle kastikkeelle enemmän kiinnostusta. Sitruuna saattaa kuitenkin olla melko voimakas joillekin, mukaan lukien itse, ja huomaan, että se ohittaa kastikkeen kokonaan, vaikka tämän ei pitäisi olla ongelma sitruunan ystäville.

Rakenne: Tämä on yksi paksimmista pastakastikkeista, joita yritin Trader Joe'silta, ja tämän mielessä vähän menee pitkälle.

Ravitsemuspitoisuus (puoliksi kupin tarjoilu): 190 kaloria, 15 g kokonaisrasvaa, 8 g: n tyydyttynyttä rasvaa, 0 g transrasvaa, 30 mg kolesterolia, 540 mg natriumia, 9 g: n hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 3 g -sokeria, 4 g proteiinia

Ainesosat: Täysimaito, vesi, piiskausvoide, Parmigiano Reggiano -juusto, auringonkukansiemenöljy, modifioitu maissitärkkelys, voita, sitruunamehukonsentraatti, suola, luonnolliset maut, mausteet, ksantaani, sitruunahappo

Kauppias Joen cacio e pepe pastakastike

Maku: Tämä kastike voi toimia lähtökohtana cacio e pepelle. Mielestäni se voisi käyttää muutamaa lisää kampia jauhettua mustapippuria, mutta tämä on pieni kompromissi ajaksi (ja kyynärpäästä), jota tarvitaan tämän italialaisen ruoan tekemiseen tyhjästä.

Rakenne: Aivan kuten Limone Alfredo -kastike, tämä kastike on luettelon paksuimpien joukossa. Tarvitset vain muutaman tavaraa nuudelien peittämiseen.

Ravitsemuspitoisuus (puoliksi kupin tarjoilu): 110 kaloria, 10 g kokonaisrasvaa, 3.5G tyydyttynyt rasva, 0 g transrasva, 10 mg kolesterolia, 510 mg natriumia, 2 g kokonaishiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g -sokeria, 3G -proteiinia

Ainesosat: Vesi, Pecorino Romano -juusto, auringonkukansiemenöljy, modifioitu maissitärkkelys, jauhettu mustapippuri, natriumsitraatti, ksantaani, merisuola

Kuinka päivittää myymälässä ostettu pastakastike

Vaikka voit varmasti nauttia purrettua pastakastiketta, Zhuzhing se voi tehdä siitä maistuvan vielä paremmalta. Ota se Lamaritalta, jolla on viisi tapaa parantaa suosikkikauppasi ostettua pastakastiketta.

1. Sipulit ja valkosipuli

Sipulit ja valkosipuli voivat viedä pastakastikkeen hyvästä suureen, sanoo Lamarita. Paista vain sipulit ja valkosipuli oliiviöljyssä, lisää pastakastike ja anna niiden keittää kastikkeella. Muista, että haluat välttää kermapohjaisten kastikkeiden keittämistä liian kauan, kun se sakeuttaa kastiketta ja "et tiedä mitä sen kanssa tehdä", Lamarita sanoo.

2. Yrtit, mausteet ja mausteet

Yrttien, mausteiden ja mausteiden tavanomainen penkki voi muuttaa pastakastikkeesi maun. Basilika, oregano ja persilja ovat yksi vaihtoehdoista, joita Lamarita suosittelee pastakastikkeelle. Voit käyttää kuivattuja mausteita, jotka haluat lisätä sipulien ja valkosipulin tai tuoreen yrttien kanssa, joita Lamarita suosittelee lisäämään jälkeen Kuumenna kastike pannulla.

Jos pidät mausteesta, Lamarita sanoo, että murskatut chili -pippurihiutaleet voivat lisätä potkun kastikkeesi, kun taas mausteet, kuten suola ja pippuri, voivat tuoda makuja esiin. Sinun on kuitenkin pidättäytyä lisäämästä suolaa, jos pastakastike sisältää yli 500 natriumia, hän sanoo.

3. Hienonnettu vihannekset

Hienonnettu vihannekset, kuten porkkanat ja paprikat, voidaan lisätä myös tomaattipohjaisiin pastakastikkeisiin. Porkkanat ja paprikat voivat makeuttaa kastikkeen, mikä puolestaan ​​antaa sille monimutkaisemman. Jos käytät vihanneksia, haluat lisätä ne sipulisi ja valkosipulin kanssa, Lamarita sanoo.

4. punaviini

Tomaattipohjaiset pastakastikkeet voivat hyötyä myös muutamasta punaviiniä. "Se lisää vähän happamuutta", Lamarita sanoo. Kaada punaviiniä, mutta ei liian paljon-kun kypsennä sipulia ja valkosipulia. Tämän avulla se voi keittää ja estää viinin maun."

5. Raskas kerma

Lisää rikkautta voit lisätä raskasta kermaa tomaatti- tai kermapohjaisiin pastakastikkeisiin. Haluat kaataa raskasta kermaa sipulien ja valkosipulin kypsennyksen jälkeen. "Kerma ottaa sipulien ja valkosipulin maun", Lamarita sanoo.

Muita tapoja keittää myymälässä ostetulla pastakastikkeella

Jarred Pasta -kastike ei ole vain… no, pasta. Monet purkautuneet pastakastikkeet, erityisesti tomaattipohjaiset lajikkeet, voivat toimia kankaana kulinaariseen kokeiluun. Esimerkiksi, voit käyttää sitä pohjana mereneläviä ja lihamuutuksia, sanoo Lamarita sen sijaan, että käyttäisit kanaa tai vihanneskantaa. Se voisi toimia myös kastikkeena paahdettujen lihojen ja vihanneksille, kuten paprikat ja munakoiso. Hän sanoo myös, että tomaattipohjaiset kastikkeet parivat miellyttävästi vuohenjuuston kanssa, jonka yhdistelmä voit tarjoilla lautasella paahdetulla leivällä tai keksejällä. Lisäksi voit käyttää sitä pizzan säännöllisen tomaattikastikkeen sijasta ja haluan henkilökohtaisesti käyttää sitä shakshukan valmistukseen. Kuten Lamarita kertoo, Jarred -pastakastikkeen käyttö on monia. "Se on ääretön maailma", hän sanoo.

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.