Psykologinen syy sanoa 'kyllä' epäterveellisille ruokia, joita kaipaat

Toisaalta, antamalla itsellesi lupa syödä sitä, mitä kaipaat, johtaa usein tasapainoiseen ruokavalioon ilman ruoan kiinnitystä. ”Kehomme kuin monenlaisia ​​ruokia. Haluan miettiä terveellisiä suhteita ruokaan, toisin kuin yrittää syödä vain "terveellisiä" ruokia ", Matz sanoo.

Kun opit syömään sitä, mitä kaipaat ilman syyllisyyttä, huomaat todennäköisesti, että "epäterveellisten" ruokien halu tulee paljon intensiivisiä.

Ehkä ajattelet: ”Jos annan haluani koko ajan, syöisin evästeitä aamiaiseksi, lounaalle ja illalliselle!”Se on yleinen vastaus, ja se saattaa olla aluksi totta. "Erityisten elintarvikkeiden riistäminen asettaa sinut ylensuojaan, kun hallintasi hajoaa" tai kun lopulta annat itsesi syödä niitä, Matz sanoo. Mutta tämä ei kestä ikuisesti.

"Kun syöt mitä haluat, ja rajoituksen tai niukkuuden tunne on kadonnut, pystyt virittämään vartaloosi ja kuuntelemaan ja itse asiassa päättää, haluatko tietyn ruoan vai ei", sanoo Alissa Rumsey, MS, RD, ravitsemusterapeutti ja Alissa Rumsey -ravinteen ja hyvinvoinnin perustaja. "Ja lopulta kaikki pääsevät pisteeseen, jossa heillä ei ole voimakasta himoa. Tätä selitetään tutkimuksessa, jonka mukaan tottumustiede: mitä enemmän olet alttiina ruoalle, sitä vähemmän kiinnostunut sinusta tulee."

Näin tapaaminen toimii. Tiedät kuinka kun kuulet uuden Ariana Granden singlen ensimmäistä kertaa radiossa, et voi saada siitä tarpeeksi ... mutta sitten alat kuulla sen joka kerta, kun pääset autoosi, ja olet tavallaan meh se viikkoa myöhemmin? Tapahtumatyyppiset teokset, jotka esitetään ruokaa riittävän usein, ihminen yleensä syö syömään Vähemmän siitä ajan myötä. Esimerkiksi pienessä vuonna 2011 tehdyssä tutkimuksessa tarkasteltiin mukautumisen pitkän aikavälin vaikutuksia 32 liikalihavan ja ei-ruuhkan naisen ryhmässä viiden viikon ajan. Jotkut naisista esitettiin Mac ja juusto kerran viikossa, ja toiset esitettiin se joka päivä ... silti naiset, jotka tapasivat Macia ja juustoa päivittäin, päätyivät siihen vähemmän kuin naiset, jotka saivat sen vain kerran viikossa. Joten pohjimmiltaan, jos sisällytät säännöllisesti ruokavalioosi ruoan, jota yleensä kaipaat, ajan myötä sinulla on vähemmän todennäköisesti ongelma sen kanssa, koska se ei ole enää niin uutta sinulle.

Yritetään huijata vartaloasi syömällä "terveellisemmän" version mitä haluat, ei yleensä toimi.

Alakalorinen, vähemmän jalostettuja versioita suosikki mukavuusruoka-cauliflow-pizzasta, banaanijäätelöstä, spagetti-squashista ja lihapullista-ovat kaikkialla. Ja näissä elintarvikkeissa sinänsä ei ole mitään vikaa; He ovat varmasti terveellisempiä kuin täysrasvaiset, täyshiilihydraattiset kollegansa. Jos kaipaat voileipää paksuilla viipaleilla rapeaa leipää, nämä korvikkeet todennäköisesti putoavat odotuksesi tasaisesti. (Anteeksi, mutta bataattiviipaleet eivät ole samoja kuin hapanta.-A

"Yritetään harhaan kehosi ei koskaan toimi", Rumsey sanoo. "Vaikka" terveellinen "versio voi fyysisesti täyttää sinut, se ei todennäköisesti johda henkiseen tyytyväisyyteen-mikä tarkoittaa, että lopulta etsit lisää ruokaa tämän tyhjyyden täyttämiseksi."

Tällaisilla vaihtosuhoilla on kuitenkin varmasti paikka joidenkin ihmisten päivittäisissä ruokavalioissa. "Jos sinulla on erityinen terveysongelma, korvauksen tekeminen voi tuntea hoidon ottamisen", Matz sanoo. Jos sinulla on esimerkiksi korkea kolesteroli, jäätelön substituointi voi olla tapa tyydyttää makeisten himo ottaen samalla terveyden huomioon. Ja jos sinulla on keliakiaa, mutta silti rakastat pizzaa, cauli -kuori on luultavasti paras tapa nauttia siitä ruoasta.

Mutta useimmille ihmisille todellisen kaupan syöminen on edelleen paras vaihtoehto, kun se on mitä todella haluat syödä. "Jos korvaa jatkuvasti ns." Terveitä "ruokia siitä, mitä todella kaipaat, koet todennäköisesti tuon puutteen tunteen", Matz sanoo.

Viime kädessä ruokahalun antaminen ei vahingoita tasapainoista ruokavaliota.

Tämä ei tietenkään anna sinulle carte blanche aloittamaan juustohampurilaisten ja paistetun kanan syömisen päivittäin. Mutta joidenkin himojen ruokien korvausten tekeminen on yleensä hyvä asia-ja jotain, joka helpottaa pitämistä terveellisestä ruokailusuunnitelmasta pitkällä matkalla.

Jopa kaiken tämän vakuutuksen avulla, saatat silti pelätä, että terveellinen syöminen menee kokonaan ikkunasta, kun aloitat syömisen mitä todella haluat. Tässä on oppiminen kuuntelemaan kehosi. "Kun sinulla on halu, mieti miltä se tuntuu kehostasi, ja miten se maistuu", Matz sanoo. Ehkä menet yhtenä päivänä evästeiden yli (mikä on kunnossa!), mutta myöhemmin ymmärrä, että tämä sai sinut tuntemaan hitaasti koko iltapäivän. Pidä tämä mielessä seuraavan kerran, kun kunnioitat evästelevyyttä, ja pysähtyminen yhden tai kahden kuluttua tuntuu kuuntelevan kehoasi, toisin kuin tunteessasi rajoitusta.

Kuten sekä Matz että Rumsey mainitsevat, vähemmän ravitsevien ruokien halun tulisi olla vähemmän voimakkaita ja harvemmin, kun aloitat niiden kunnioittamisen. "En ole koskaan tavannut ketään, joka haluaa vain ruokia, kuten kakkua, karkkia, jäätelöä ja siruja, aivan kuten en ole koskaan tavannut ketään, joka vain haluaa salaatteja, hedelmiä ja vihanneksia", Matz sanoo.

TL; DR -versio: Mene eteenpäin ja syö tuo viipale kakkua tai kulhoa Macia ja juustoa, kun olet nälkäinen, ja siirry sitten päiväsi kanssa. Luota siihen, että et mene yli laidan, ja muistuta itseäsi, että todennäköisesti kaipaat kasvispakattua viljakulhoa tai tuoretta hedelmäsalaattia ei-niin kaukaisessa tulevaisuudessa. Koska todella pyöristetyssä ruokavaliossa on tilaa monille erilaisille ruokia-jopa niitä, joita perinteisesti pidetään "epäterveellisinä."

Näin yksi kirjailija oppi rakastamaan ruokaa tietäen silti * myös * paljon ravinnosta. Ja tässä on RDS: n mukaan terveellisin (ja silti herkullisin) leipä.