Ajatus siitä, että yöpalavihannekset ovat huonoja meille, on täydellinen valhe, sanoo funktionaalisen lääketieteen lääkäri ja RD

Syy, miksi ravitsemusterapeutit ja lääkärit tarkastelevat tämän tyyppisiä kasveja, johtuu niistä löytyvästä pääalkaloidista, solaniini. ”Jos syöt liikaa tästä alkaloidista, se voi saada sinut tuntemaan pahoinvointia, ripulia tai jopa kuumetta ja päänsärkyä. Yövajaat voivat myös aiheuttaa hapan palautusjäähdytystä, ruoansulatushäiriöitä, kaasua, turvotusta ja nivelkipua ”, DR. Pedre sanoo. Hänen mukaansa tämän alkaloidin korkein pitoisuus löytyy yleensä NightShade -hedelmien ja vihannesten iholta, ja ne ovat vielä yleisempiä, kun kasvi on edelleen vihreä tai kypsä.

Alkaloidien lisäksi yöaksojen nahat ja siemenet sisältävät lektiinejä, jotka ovat proteiineja, jotka sitoutuvat hiilihydraatteihin, joita tiede on osoittanut, voivat olla huolestuttavia korkeissa pitoisuuksissa. "On kuitenkin erittäin epätodennäköistä, että ihminen syö tarpeeksi munakoisoa esimerkiksi rinnastamaan määrää alkaloideja tai lektiinejä, jotka olisivat huolestuttavia", Manaker sanoo.

"On erittäin epätodennäköistä, että ihminen syö tarpeeksi munakoisoa esimerkiksi vastaamaan määrää alkaloideja tai lektiinejä, jotka olisivat huolestuttavia."-Lauren Manaker, MS, Rdn

Kuinka kertoa, sopivatko yöpala vihannekset sinulle

On todennäköistä, että ne ovat. Vaikka on tärkeää selvittää, ovatko yöpohjaiset vihannekset turvallisia sinulle tapauskohtaisesti, molemmat asiantuntijat sanovat, että meidän ei pitäisi sokeasti leikata yöaukioita ilman kielteisiä sivuvaikutuksia. He kertovat myös, että suurin osa ihmisistä ei koe mitään haitallisia sivuvaikutuksia yöavainten syömistä (kyllä, heidän alkaloidi- ja lektiinipitoisuudestaan ​​huolimatta).

"Yömiehien ympärillä oleva sekavuus johtuu takaisin siihen tosiasiaan, että ne saattavat olla kunnossa joillekin ihmisille ja johtaa tulehdukseen ja kipuun toisissa", tohtori Dr. Pedre sanoo. ”Tyypillisesti yövahvat ovat vasta-aiheisia ihmisillä, joilla on tulehduksellisia, niveltulehduksia, nivelrikko ja nivelreuma, koska heillä on taipumus pahentaa taustalla olevaa häiriötä."

Se sanoi, tohtori. Pedre toteaa myös, että tieteellinen tutkimus on edelleen epäselvä siitä, ovatko (vai ei) yöajat haitallisia jopa potilaille, joilla on tulehduksellisia olosuhteita. ”Vaikka Internet hukkuu väitteisiin, että yöajat laukaisevat tulehduksellisen vastauksen, lääketieteellinen kirjallisuus ei tarjoa samoja neuvoja. Olisi sääli elää ilman yöpöytäruokia ilman todellista kliinistä syytä, etenkin koska niin monet näistä ruuista on täynnä ravintoaineita ”, Manaker suostuu. Tämän pisteen korostamiseksi jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että joissakin yöpohjaiset vihannekset löytyvät anatabiini-toiset kasvien alkaloidi vähentää Nivelkipu, jäykkyys ja parannettava toiminnallisuus potilailla, joilla on nivelrikko tai nivelvaurio.

”Vaikka Internet hukkuu väitteisiin, että yöajat laukaisevat tulehduksellisen vastauksen, lääketieteellinen kirjallisuus ei tarjoa samoja neuvoja. Olisi sääli elää ilman yöpohjaisia ​​ruokia ilman todellista kliinistä syytä, etenkin koska niin monet näistä ruuista on täynnä ravintoaineita."

Dr: n mukaan. Pedre, koska yöajeita koskevan rajoitetun tutkimuksen vuoksi paras tapa selvittää, ovatko yöpohjaiset vihannekset sinulle tekemällä vähän kokeiluja ja virheitä: ”Kannustan ihmisiä käyttämään ruoka -tukia löytääkseen malleja tiettyjen elintarvikkeiden vaikuttamiseen heidän suolistonsa ja heidän yleisen terveytensä paremmin yksilöida paras tapa syödä vartalotyypilleen. Kliinisen kokemukseni mukaan jotkut potilaistani on ilmoittanut ruokavaliosta yöpöydät, jotka ovat vuosien varrella parantamaan heidän taustalla olevia tulehduksellisia olosuhteitaan. Siksi yökaupan eliminointiruokavaliota tulisi silti pitää mahdollisena interventiona ihmisille, joilla on niveltulehduksia tai tulehduksellisia terveysongelmia. Neljän viikon eliminointia voi seurata uudelleenkäyttö-yksi yöpöytä kerrallaan kolmen päivän välein nähdäkseen, laukaisevatko joku niistä oireiden pahenemista ”, Dr. Pedre sanoo.

Mitkä ovat yöpalavihannesten kuluttamisen mahdolliset terveyshyödyt?

On tärkeää huomata, että tohtori. Pedre uskoo myös, että ne, joilla ei ole taustalla olevia sairauksia ja jotka ylläpitävät hyvää suolen terveyttä. "Yöavaimet ovat myös runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja, joilla kaikilla voi olla terveys- ja suolisto -etuja", hän sanoo. Esimerkiksi munakoisat ovat hyvä kuitu-, kalium- ja B1-, B6- ja K -vitamiineja. Samaan aikaan violetti perunat ovat myös runsaasti resistenttiä tärkkelystä, suuresta kuitulähteestä ja prebiooteista suolen mikrobiomelle.

”Monet yöpöytävihannekset ovat osa planeetan terveellisimmistä ruokavalioista-Välimeren ruokavaliosta-joka usein yhdistää ne tulehduksen vastaisiin omega-3: iin, joita löytyy öljyisistä kaloista, kuten villipinnoitetuista lohista tai avokadoista, pähkinöistä ja niistä Kurssi, runsaasti sydäntä terveellistä oliiviöljyä ”, tohtori. Pedre sanoo.

Lisäksi Manaker ei halua, että mikään pysyy tavalla, että ihmiset saavat tarpeeksi vihanneksia ruokavaliossaan. "Valitettavasti, kun vain 10 prosenttia amerikkalaisista syö tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia tiettynä päivänä, kaikki, mikä pääsee syömään enemmän tuotteita tarpeettomasti.

Tl; dr? Tässä on tapaus yöpohjaisten vihannesten syömisestä, jos se sopii sinulle.

RD: n syvällinen opas yöpohjaisiin ja lektiineihin:

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.