Gluteenittomat aamiaisbaarit, jotka pitävät hän, hehkuvat Angela Liddonin polttoaineena koko viikon

Jos arkipäivät ovat hillopakattuja, tiedät kuinka tärkeä se on aterian valmistelu. Voi hän hehkuu bloggaaja Angela Liddon tuntee kipusi; Vaikuttava vegaaninen bloggaaja julkaisi juuri uuden osuvasti nimeltään kirjansa, Voi hän hehkuu Joka päivä, täynnä nopeita, helppoja kasvipohjaisia ​​reseptejä, jotka sopeutuvat eniten kiireisimpiin aikatauluihin. Mutta, Ateriaprep tarvitaan edelleen.

Koska Liddon ei puhu puhetta kävelemättä kävelyä, hän ottaa haltuunsa hyvin+hyvän Instagramin tänä sunnuntaina 18. syyskuuta näyttääkseen tarkalleen kuinka hän ateria valmistelee viikolle. Hän ei vain jaa vinkkejä, mutta hän näyttää myös reaaliajassa, mitä hän syö keskimäärin viikonloppupäivänä. (Nyt on aika selvittää, syövätkö kuuluisat ruokabloggaajat kauniita aterioita regissä!-A

Täällä hän luopuu tavaroista varhain yhdestä ruoasta, joita hän piiskaa sunnuntaina: Mansikkakauramurhabaarit. Liddonilla on tapana tehdä koko erä baareja sunnuntaina, joten he ovat valmiita syömään viikon aikana. Hanki resepti alla ja seuraa sitten hyvin+Good's Instagram sunnuntaina saadaksesi lisätietoja hänen ateriaprep-vinkistä ja kiireisistä aikatauluista.

Jatka lukemista Angela Liddonin mansikkakauramurubaareista, esitelty hänen uudessa keittokirjassaan Voi hän hehkuu joka päivä.

Mansikan kauran murskausbaarit

Nämä herkulliset ”milloin tahansa” baarit ovat vegaanisia, lounaslaatikoita ystävällisiä, gluteenittomia ja valmistettu hienostuneella sokerittomalla mansikka-Vanilla chia -siemen hillolla. (Chia Jamin kanssa baarit ovat kevyesti makeat; jos käytät myymälöitä ostettuja hilloja, ne ovat paljon makeampia.) On vaikea vastustaa niitä, kun viipaloi ne, mutta huomaan, että ne maistuvat seuraavana päivänä paremmin, kun makuilla on ollut mahdollisuus sulautua jääkaapissa yön yli. Suosittelen myös Chia Jamin tekemistä etukäteen, joten on aikaa jäähtyä jääkaapissa ennen kuin aloitat reseptin tekemisen.

Kun jäähdytetty, baarit lujittavat (kookosöljyn ansio! Joko niin, aiot mennä hulluksi paahdetun auringonkukansiementen "eväste" -kuoren yli. Nauti niistä nopeana aamiaisena teetä tai kahvia, iltapäivän välipalana, kun tarvitset lisäystä tai lämmitetty jälkiruokaan jäätelöllä.

Ainesosat
Palvelee 12-16

Mansikan chia -siemenhuulle:
3 - 4 kuppia jäädytettyjä sekoitettuja marjoja
1/4 kuppi puhdasta vaahterasiirappia
Hienoa merisuolaa
2 rkl chia -siemeniä
1/2 tl puhdasta vaniljauutetta
1/2 tl puhdasta vaniljapapujauhetta tai 1 iso vaniljapapu, jaa pituussuunnassa ja siemenet kaapattu
Purista tuoretta sitruunamehua

Baareille:
1 1/4 kuppia mansikka-Vanilla chia siemenhamea tai myymälöitä ostettuja hilloja
1 kuppi runkoa auringonkukansiemeniä
3 kuppia gluteeniton rullattu kaura
1/4 tl plus 1/8 tl hienoa merisuolaa
1/2 kuppi neitsyt kookosöljy
1/4 kuppi puhdasta vaahterasiirappia
3 rkl ruskeaa riisisiirappia
1 rkl auringonkukansiemenvoita

Chia -siemenpalkit:

1. Sekoita marjat, vaahterasiirappi ja suola yhdistettynä, kunnes yhdistyvät. Tuo kiehu keskilämpötilaan ja keitä viisi tai seitsemän minuuttia, kunnes marjat ovat pehmenneet (ne vapauttavat paljon nestettä tänä aikana).

2. Vähennä lämpöä keskipitkään ja mastera marjat huolellisesti perunamasherilla, kunnes se on enimmäkseen sileä. Tamari näyttää edelleen erittäin vetiseltä tässä vaiheessa, mutta tämä on normaalia.

3. Lisää chia -siemenet ja sekoita, kunnes yhdistyvät. Hauduta matalan keskipitkän lämmön yli sekoittaen usein (vähentämällä lämpöä tarvittaessa tarttumisen välttämiseksi) kahdeksan-15 minuuttia enemmän, kunnes suuri osa nesteestä on kypsennetty ja seos on sakeutunut hieman.

4. Poista lämmöltä ja sekoita vaniljauute, vaniljapapujauhe ja sitruunamehu (jos käytetään). Siirrä seos kulhoon ja jäähdytä, paljasta, kunnes se on viileä, vähintään pari tuntia. Nopeampaa jäähdytystä varten pop -hillo pakastimeen, peittämättä 45 minuutin ajan sekoittaen 15 minuutin välein. Chia -siemenhuuma säilyy ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa korkeintaan kahden viikon ajan. Se jäätyy myös hyvin yhden tai kahden kuukauden ajan.

Baareille:

1. Paista haluttaessa auringonkukansiemeniä: Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Levitä siemenet suurelle kehystetylle leivinlevylle tasaiseen kerrokseen. Paista yhdeksän - 12 minuuttia, kunnes kevyesti kultainen joissain paikoissa. Poista uunista ja aseta sivuun.

2. Nosta uunin lämpötila 350 ° F: seen. Linjaa 9 tuuman neliöpannu pergamenttipaperilla, jättäen jonkin verran ylittämistä, mikä helpottaa palkkien nostamista myöhemmin.

3. Yhdistä ruoanvalmistuslaitteessa auringonkukansiemenet, kaura ja suola ja prosessoi, kunnes sinulla on karkea jauho.

4. Sulata öljy pienessä potissa alhaisella lämmöllä. Poista lämpöä ja vispilä vaahterasiirappissa, ruskeassa riisisiirappissa ja auringonkukansiemenvoissa, kunnes yhdistyvät. Kaada märkä seos kauran seoksen päälle ruoanvalmistuslaitteessa ja prosessoi, kunnes seos tulee yhteen, 10-15 sekuntia. Taikinan pitäisi tuntea olonsa melko raskaaksi ja öljyisiksi, eikä kuivia laastareita pitäisi olla. Jos niitä on, prosessoi viisi sekuntia lisää. Jos jostain syystä se on edelleen liian kuiva, yritä lisätä vettä, teelusikallinen kerrallaan ja prosessointi uudelleen, kunnes se tulee yhteen.

5. Varaa 1 1/4 kupillista kaurakeskeistä täyttöä varten. Murskaa jäljellä oleva kaura -seos valmistetun pannun pohjan yli tasaisessa kerroksessa. Alkaen keskustasta, työnnä sormet alas (voit märkä ne kevyesti, jos ne tarttuvat) levittääksesi ja pakata kuori alas. Paina taikina tiukasti. Tasata reunat sormenpäällä. Pistä kuori haarukan piikillä yhdeksän kertaa, jotta höyry voi paeta.

6. Prebake kuorta 10 minuutin ajan. Poista uunista ja anna jäähtyä viisi minuuttia. (Jos kuori paisutti leipomisen aikana, paina sitä varovasti ilmaaksesi ilmaaksesi.) Levitä hillo tasaisessa kerroksessa kuoren päälle. Murskaa varatut 1 1/4 kuppia kauraseosta tasaisesti hillon yli.

7. Paista, peittämättä 14-18 minuuttia enemmän, kunnes kärjessä on kevyesti tiukka kosketukseen. Täyttäminen ei käänny kultaiseksi, se pysyy samana sävyyn kuin ennen kuin leipominen. Anna jäähtyä pannulla jäähdytystelineessä 45 - 60 minuuttia, siirrä sitten pannu pakastimeen 30 minuutin ajan, kunnes se on täysin viileä. Nosta laatta ja viipaloi se neliöiksi tai tankoiksi. Jäännökset voidaan tallentaa ilmatiiviiseen astiaan jääkaapissa useita päiviä tai kääriä ja varastoida pakastimeen neljästä viiteen viikkoon.

Uusintapainos jstk Voi hän hehkuu joka päivä Penguin Group (USA) LLC: n jäsen, Penguin Random House Company. Copyright © 2016, Glo Bakery Corporation

Haluatko lisää ideoita siitä, mitä syödä päivinä, kun olet hullu kiireinen? Kaikki nämä ateriat voidaan valmistaa 15 minuutissa (tai vähemmän). Ja ravista salaattipelisi näillä ainesosilla 14 wellness-vaikuttajalta.