Suurin virhe, jonka ihmiset tekevät yrittäessään Välimeren ruokavaliota

Haluatko lisätietoja Välimeren ruokavaliosta? Tässä on nopea yleiskatsaus:

1. Kävele niin paljon kuin mahdollista, aina kun pystyt

Barry- tai Spin -luokat eivät ole iso osa perinteistä Välimeren elämistä (yllätys!)-mutta kävely on valtava osa jokapäiväistä elämää. Fyysinen aktiviteetti vahvistaa sydäntäsi ja lihaksia, ja se on tieteellistä tapaa lievittää stressiä, toteaa Jason Ewoldt, R.D -d., hyvinvointi dieettilääkäri Mayon klinikalla.

Nykyisissä ohjeissa suositellaan, että aikuiset saavat 150–300 minuuttia kohtalaista toimintaa viikossa (joten vähintään 20 minuuttia päivässä)-ja se olisi priorisoitava, jos olet tosissasi hyväksyä Välimeren elämäntapa täysimittainen elämäntapa. Mutta on paljon tapoja lyödä tätä kiintiö. "Kyse on työskentelytoiminnasta jokapäiväisessä elämässäsi", Brissette sanoo. Joitakin ideoita: Kävele koirasi, pidä taukoja töissä raikasta ilmaa ja kävelymatkan päässä korttelin ympärillä, nouse metrolla pysähdyksessä aikaisin tai puisto kaupan sisäänkäynnistä kauppojen sisäänkäynnin kohdalla.

2. Valitse paikalliset, kausiluonteiset ainesosat mahdollisuuksien mukaan

Hedelmät ja vihannekset ovat valtava osa Välimeren ruokavaliota (pelkästään vihannekset muodostavat puolet tavallisesta lautasesta!), mutta hankinta on myös tärkeää. Paikallisten, kausiluonteisten ruokien syöminen on iso osa Välimeren elämäntapaa; Vaikka meillä on meille tänään paljon enemmän vaihtoehtoja, paikalliset, kausiluonteiset tuotteet ovat edelleen yleensä halvempia ja korkeammat ravitsemukselliset arvot-maanosan tai valtameren yli kuljetetut elintarvikkeet, koska tuote on sen ravintoaineiden tiheimpiä hetkessä se on valittu. "Mitä lyhyempi aika kentän välillä haarukka, sitä parempi ravitsemuksen suhteen", Brissette sanoo.

Tietysti jokaisella amerikkalaisella kaupungilla ei ole paikallisia viljelijöiden markkinoita, eikä kaikilla viljelijöiden markkinoilla ole paljon paikallisia tuotteita. Lyhennys muodosta 'tosts ei Syö vihanneksia, koska et löydä hyviä vaihtoehtoja. Mutta kun se on mahdollista, yritä syödä paikallisia, kausiluonteisia ruokia: marjoja ja kesäkurpitsaa kesällä, bataatit ja kaali talvella. "Tärkeää on syödä mitä on saatavilla ja tuore sinulle", Brissette sanoo.

3. Keitä kotona ..

On vaikeaa pysyä Välimeren ruokavaliossa, jos syöt joka ilta, sanoo Ewoldt: Useimmat ravintolapastaruoat ovat esimerkiksi massiivisia annoskokoja, jotka ovat raskaita natriumissa. Kun kokki kotona, kuitenkin, sinä hallita ainesosia. Raskaan kermakastikkeen ja makaronien kukkuloiden sijasta voit tehdä yhden osan täysjyväispagetteista pinaatin ja tomaattikastikkeen kanssa. Brisette sanoo.

Kotona on tietysti paljon esteitä. "Meidän on syötävä, ja meillä on niin paljon valintoja emmekä halua viettää tunnin ruoanlaittoa, joten pysähdymme ja tartumme pizzaan", Ewoldt sanoo. ”Elämäntavan muutos vie aikaa, joten sinun on tehtävä realistinen suunnitelma.”Sen sijaan, että sukellisit ja yrittäisit keittää jokaista ateriaa tyhjästä heti lepakosta, hän suosittelee valitsemaan kaksi yötä viikossa, kun kaikki ovat kotona ja sinulla on aikaa kokata, luoda sitten valikko ja suunnittele eteenpäin.

Brissette ehdottaa myös pakastimen täyttämistä terveellisillä niitteillä (jäädytetyt hernet, sekoittavat kasvikset, kukkakaali, parsakaali, pinaatti, esikypsytetty ruskea riisi) ja ruokakomerojen varastointi purkitustuotteilla (piikkikärkat, pavut, linssit ja puhdistetut tomaattit). Heitä sitten ne nopeaan ja terveelliseen ateriaan, kuten munakokkelia, pastaa, keittoa, salaattia tai chiliä. Ja katso tämä helppo ateriasuunnitelma, joka tarjoaa viisi yötä illallisia, joita tarvitaan vain yksi ruokakauppa.

4… ja syö perheen ja ystävien kanssa

Italiassa tai Kreikassa rauhalliset kokoontumiset ruokapöydän ympärillä ulottuvat usein tuntikausia. Joissakin kaupungeissa kaupat sulkevat säännöllisesti kaksi tai kolme tuntia lounasaikaan, jotta ihmiset voivat kerätä ja syödä. Ja kyse ei ole vain mukavasta taukoista (vaikka se on iso perk) -sosiaalinen syöminen hidastaa sinua, joten tunnet nälän ja täyteyssignaalisi paremmin ja siksi olet vähemmän todennäköisesti ylensyöty. Se auttaa sinua myös tuntemaan olonsa sidoksiksi, mikä lisää hyvää serotoniinia ja endorfiinitasoja. ”Yhä enemmän tutkimusta, joka osoittaa sosiaalisen tuen, on tärkeää ihmisten terveydelle ja yleiselle mielialalle. Se on todella yhteydessä elämiseen pidempään ”, Brissette sanoo.

Tietenkin, se ei aina ole miten teemme sen täällä. ”U: ssa.S., Ateria on 10 minuutin koettelemus. Syöt, koska olet nälkäinen ja sinun on päästävä seuraavaan tapahtumaan ”, Ewoldt sanoo. "Asiakkaat kertovat minulle, että he syövät keittiön tiskillä, ja he katsovat alas ja heidän kulho oli tyhjä, eivätkä edes tajunnut sitä", lisää Brissette. Mikään näistä ei ole erityisen hieno täyteyden tai sosiaalisen yhteyden tunteiden edistämiseksi.

Aina kun pystyt, tee etusija syöminen muiden ihmisten kanssa-onko se brunssi ystävien kanssa tai illallinen naapureiden kanssa. Suunnittele potluck tai pyydä työtoveria tarttumaan lounaan pois työpöydältäsi. ”Kannat stressitasosi alas. Kun palaat takaisin, olet tuottavampi, jos söit tietokoneen edessä ”, Brissette sanoo. Voit jopa tehdä aterioita pelkästään erityisemmäksi asettamalla pöydän ja syömällä lautaselta astian sijasta.

5. Hidasta ja maista jokainen purema

Aterioidesi lisääminen enemmän aikaa ei ole vain aika kiinni ystävien kanssa-se on Välimeren etiikka todella nauttia ruoastasi. ”Jotkut ihmiset syövät, koska heidän täytyy. Välimeren ruokavalio tarkoittaa syömistä nauttimiseen ”, Brissette sanoo.

Lisäksi aivojemme kertovat 15-20 minuuttia, että olemme täynnä, muistiinpanot Ewoldt. Ruokasi hidastuminen ja kiinnittäminen on usein helpompaa pienempien annosten saaminen, koska olet enemmän sopusoinnut, että olet aistisi. Saatat jopa huomata, että se vähentää roskariippuvuuden tartoa. ”Huomaan, että kun asiakkaat, jotka todella kaipaavat jotain suklaakakkua, vievät aikaa sen nauttimiseen, he huomaavat, että se ei ole niin hyvä loppujen lopuksi. He vain söivät niin nopeasti, että he eivät huomanneet ”, Brissette sanoo. Tai se voi auttaa sinua todella nauttimaan jokaisesta kakun puremasta sen sijaan, että se menee hämärtymään. Joko niin, se on voitto.

6. Älä mielettömästi laiduntai aterioiden välillä

Jos se ei ollut jo selvää, strukturoiduille aterioille istuminen on Välimeren ruokavalion tavaramerkki. ”Ateriat ovat pyhiä ja juhlittuja. Et halua olla nälkäinen, koska päivän sosiaalinen aika on ”, Brissette sanoo.

Se ei tarkoita. Se tekee Tarkoittaa, että sinun on suunniteltava eteenpäin välttääksesi mielettömästi stressin laiduntamista. "Hedelmien tai vihannesten välipala on paljon erilainen kuin sirut ja evästeet", Ewoldt sanoo. Välttää myyntiautomaatin lyöminen 3 p: n nopeudella.m., Ajattele välipalaasi kevyenä ateriana vuoroveden yli. Kokeile pientä kourallista pähkinöitä, joissa on hummus -upotettuja hedelmä- tai porkkana -tikkuja. (Tai tarkista joitain näistä muista RD: n hyväksymistä välipaloja.-A

Odota, miksi Välimeren ruokavalio tuli takaisin tänä vuonna? Ja voitko tehdä tämän ruokavalion, jos vihaat kalaa?