Resepti Super-helppo vanilja quinoa -maito

Jos et ole alkanut nähdä quinoa -maidon laatikkoja luonnollisissa ruokia myymälässä mantelin, kookospähkinän ja soijan vieressä, se on vain minuutti.

Mutta tämä proteiinirikas juoma, jonka voit kaataa smoothieihin, granolan yli ja paljon muuta, on myös uskomattoman helppo valmistaa itsesi, sanoo Jocelyn Weiss, PhD, MPH, ja Smart-Pretty Healthy Resept Blog, kirjoittaja, kirjoittaja, Käsittelemätön elämä.

Weiss jakoi reseptin kanssamme, täydellisenä askel askeleelta, todisteena. Vaikeain asia, jota tarvitset, on uudelleenkäytettävä pähkinämaitopussi tai iso juustokannan pala, jota myydään melkein jokaisessa suuressa ruokakaupassa-sinun täytyy vain etsiä sitä.

Tämä resepti tekee riittävästi quinoa -maitoa kahden päivän ajan, jos kaksi ihmistä juo sitä (ja mahdollistaa puolet kypsennetyn quinoan osasta muihin resepteihin).

Ja jos haluat laittaa quinoa -maitosi dekadenttisiin käyttötarkoituksiin, voit lisätä luonnollisia makeutusaineita, mausteita ja kaakao -nappeja. -Melisse -gelula

Ainesosat
1 kuppi keittämätöntä quinoa
1 tl vaniljauutetta
Hyppysellinen suolaa

Muunnelmat
Makeutettu: Lisää 2-3 päivämäärää tai 1 rkl kookospähkinä- tai vaahterasiirappia
Kaneli: Lisää 1 tl jauhettua kanelia
Sukla

OHJEET

1. Liota quinoa yön yli 2 kupillista vettä. Ennen keittämistä valuta seulan läpi ja huuhtele, kunnes vesi kulkee kirkkaasti.

2. Kypsennä, lisää vielä 2 kupillista vettä kiehuvaksi. Lisää quinoa ja nosta toiseen kiehuvaan, peitä sitten ja hauta matalalla 15 minuutin ajan. Kun se on tehty, fluff quinoa haarukalla.

3. Aseta 1/2 keitetystä quinoasta tehosekoittimeen, jossa on 2 kupillista suodatettua/puhdistettua vettä. Sekoita korkealle 1-3 minuutiksi, kunnes sileä. (Käytä toista puolta kohti muita aterioita viikon aikana.-A

4. Kaada maito pähkinämaitopussiin tai juustolevyn läpi pitäen kulhon tai suuren kannan yli. Maito rasittaa hitaasti yksinään, mutta voit puristaa ja hieronta pussin pohjaa varovasti prosessin nopeuttamiseksi.

5. Laita kireä maito takaisin tehosekoittimeen ja lisää vettä (noin 1 kuppi kerrallaan) haluamaasi konsistenssisi sekoittamalla seos jokaisen lisäyksen jälkeen. Pidän keskimääräisestä konsistenssista, joten siinä on runko, mutta se ei ole liian paksu, ja noin 2 kupillista lisättyä vettä. Lisää vaniljauute, suola ja muut aromit, jos niitä käytetään. Huomaa: Sinun ei pitäisi suunnitella sitä pidempään kuin 3-5 päivää, joten juo!

Lisätietoja ja reseptejä on osoitteessa www.anunprocessedLife.com