Voimalaitokset - kookospähkinä
Kookosöljy, usein hedelmältä painettuna, on ollut viime vuosien ajan kiistaton puhkeamisaine ravitsemus- ja kauneusmaailmissa, voittaen faneja, jotka rakastavat sitä täydellisen hyvinvoinnin monitoimilaitteesta.
"Ihmiset ajattelivat, että kookosöljy oli epäterveellistä, koska se sisältää tyydyttyneitä rasvoja, mutta nyt tiedämme, että nämä tyydyttyneet rasvat ovat erilaisia kuin rasvaisessa lihassa löydetyt", sanoo Acupuncturist Jill Blakeway, Yinova -keskuksen johtaja New Yorkissa. ”Kookosöljy sisältää keskipitkän ketjun triglyseridejä (MCT), jotka metaboloivat kehossa eri tavalla ja ovat suuri energialähde."
MCTS: n on jopa osoitettu lisäävän kehon energian menoja, hän sanoo, mikä tarkoittaa, että kookosöljy voi auttaa painonpudotuksessa. Lisäksi öljy sisältää jotain, jota kutsutaan auriinihapoksi, mikä antaa sille antimikrobisia ominaisuuksia, Blakeway sanoo "tekemällä siitä hyvän kasvin infektioiden torjumiseksi"
Kulinaarisesta näkökulmasta kookosöljy tekee mahtavan vaihtoehdon oliiviöljylle, koska se pystyy käsittelemään jopa 450 astetta lämpöä, mikä antaa sille korkean savupisteen (I.e., Piste, jolloin öljyn hyvät yhdisteet alkavat hajota, ja mahdollisesti ongelmalliset yhdisteet voivat alkaa muodostua). Kokeile sitä sekoitus-frysissä tai pannut laihaa proteiineja. Se on myös hyödyllinen kaikessa leipomotuotteista luodinkestävään kahviin.
Ja kauneusharrastajat ovat ihastuneita siihen. "Kookosöljy on ylivoimaisesti suosikki kauneustuotteeni, ja käytän sitä missä voin", sanoo Celebin ravitsemusterapeutti ja kauneusruoat evankelista, Kim Snyder. "Se on erittäin kosteuttavaa, joten se on hieno käytettävä kuivassa, ärtyneessä ihossa."
Kenen pitäisi käyttää sitä? "Kaikki, kaikkialla", hän raivoaa. Se on myös hiushoitoaine, tähden meikinpoistoaine, huulivoide ja vartalon kuorinta (sekoitettuna sokerin tai suolan kanssa). Ei ihme.
