Purjo on niin täynnä suolistoystävällistä kuitua, ne voivat tosiasiallisesti laskea kolesterolia

Allicin -perheeseen kuuluva Sauceda sanoo, että purjoilla on myös monia samoja etuja kuin sipulit, scallions, ruohosipulit ja valkosipuli. "Allisiini on kasviyhdiste, jota on tutkittu antimikrobisena, syövän vastaisten vaikutusten suhteen, ja sitä tarkastellaan myös sen potentiaalia auttamalla sydämen terveyttä", hän sanoo.

Kun kyse on tosiasiallisesti selvittää, mitä helvettiä purjolla, Sauceda sanoo. "Purjojen käyttäminen keittoon tai välipalaksi niihin, koska sirut voivat olla namia tapoja syödä joukko", hän sanoo ja lisää, että hän myös haluaa lisätä ne vihannesvarastoihin. "[Kun ruokaa purjo], pese purjojen valkoiset osat todella hyvin", hän sanoo. "Tapa, jolla he kasvavat maassa lika ja roskit, voivat juuttua kerroksen väliin. Swish se vedessä sen jälkeen, kun olet leikannut sen puhdistamaan kaiken."

Innoittamana saada ruoanlaitto? Täällä on pyöreä 8 purista reseptiä. Jatka lukemista tarkistaaksesi ne ja valmistaudu hyödyntämään kaikkia suolistoa tukevia etujaan.

1. Voitettu purjo

Jos se on ensimmäinen kerta ruoanlaitto purjolla, tämä on täydellinen resepti aloittamaan. Tarvitset vain purjojen lisäksi voita ja merisuolaa. Voit käyttää sitä myös perusreseptinä, joka sisältää suosikkimausteitasi.

Hanki resepti: Voitettu purjo

2. Vegaaninen peruna -purjokeitto

Purvi ja perunakeitto on klassikko syylle-se on suorastaan ​​herkullinen. Normaalisti se on valmistettu raskaasta kermasta, mutta tässä vegaaniversiossa käytetään sen sijaan kookosmaitoa. Saat saman uber kermaisen lopputuloksen, jonka olet.

Hanki resepti: vegaaninen perunapeittokeitto

3. Purjo muhennos mustilla oliiveilla ja viinillä

Tämä muhennos on hiukan odottamaton kuin muut purjo-reseptit ja on täynnä ravinnepitoisia ainesosia (ja hei, viiniä). Tilli, tomaattipasta ja sipuli kaikki lisäävät makukerroksia, jotka täydentävät purjojen hieman makeaa makua.

Hanki resepti: purjo muhennos mustilla oliiveilla ja viinillä

4. Parsa ja Leek Frittata vuohenjuustolla

Tämä brunssiruokia ei ole vain täynnä kuitua, se on myös loistava proteiinilähde. Tiedät kuinka joskus suuren aamiaisen jälkeen sinusta tuntuu suuntautuvan suoraan takaisin sänkyyn? Sitä ei tapahdu tämän ruoan kanssa. Sen sijaan sinut erotetaan päivällesi.

Hanki resepti: parsa ja Leek frittata vuohenjuustolla

5. Villi sieni ja purjo täytetyt bataatit

Tämä resepti käyttää herkullista talvituotteiden trifektaa: bataatit, purjoja ja villien sieniä. Sen päättäminen on helppo kotitekoinen bataatti -aioli, joka on valmistettu vegaanista mayosta, valkosipulista, omenasiideri etikkaa, sitruunaa ja suolaa.

Hanki resepti: villi sieni ja purjo täytetyt bataatit

6. Sieni- ja purjo -risotto

Toinen maukas tapa palvella purjo- ja sienihuoneparin pariliitosta on luustasi sauvasi ravitseva risotto. Tämä resepti vaatii vegaania parmesania ja vegaania voita pitäen sen kokonaan kasvipohjaisesti.

Hanki resepti: sieni ja purjo risotto

7. Karamellisoitu purjo, fenkoli ja sipuli

Se on koko allicin -perhetapaus! Purjo, fenkoli ja sipuli ovat kaikki sisällytetty tähän kermaiseen, yhden pannun gratiniin. Tämä resepti on myös vegaani ja täynnä tulehduksen vastaisia ​​mausteita tonnin mausta varten.

Hanki resepti: karamellisoitu purjo, fenkoli ja sipuli Gratin

8. Kana- ja purjopiirakka

Jos rakastat kanankannan piirakkaa, tämä illallinen on oikealla kujallasi. Purjo antaa taustalla olevan vihjeen makeudesta, joka on odottamaton, mutta herkullinen. Kaikkien päättäminen on kerros juustomaista perunamuusia, jotain muuta et todellakaan saa perinteisen kanankannan piirakan kanssa.

Hanki resepti: kana ja purjo piirakka

Hanki enemmän terveellisiä reseptiideoita Well+Good's Cook With Us Facebook -ryhmässä.