Näyttääkö ruokasi hieman beige juuri nyt? Ravitsemusterapeutin kertoo kuinka antaa aterioita enemmän väriä (ja ravintoaineita)

Panakirjoja, jotka voit ostaa irtotavarana ja älä mene nopeasti, kuten pasta, riisi ja kaurajauho, on tullut aterio -sankarit karanteenista. Mutta niin luotettava ja monipuolinen kuin ne ovat, ilman runsaasti tuoretuotteiden väriä, se voi jättää ateriat näyttämään hieman ... beige.

Terveelliset ruokailun asiantuntijat saarnaavat usein värikkäiden aterioiden merkitystä keinona saada koko spektri vitamiineja ja ravintoaineita, mutta kun sinulla on kaurahiutaleita, riisiä ja pastaa toistuvasti, se voi olla hieman vaikea tehdä.

Täällä rekisteröity ravitsemusterapeutin Crystal Cascio, RD, antaa vinkkejä siitä, kuinka aterioita antaa enemmän väriä ja ravintoaineita. Hän nollaa edellä mainitussa aterian kolmiossa käytännössä kaikilla on tällä hetkellä toistuva, mutta hänen vinkkejä voidaan soveltaa mihin tahansa keittiössä tekemäsi. Jatka hänen hyödyllisten vinkkien lukemista.

Terveelliset tavat antaa aterioita enemmän väriä, ravitsemusterapeutin mukaan

Jos teet pastaa

Vaikka voi olla vaikea pitää tuoretuotteita tasaisessa tarjonnassa tällä hetkellä, Cascio sanoo. "Kun teet pastakastiketta liesillä, voit todella heittää jäädytettyjä vihanneksia sinne ja ne sulautuvat ja lämmetävät samanaikaisesti kastikkeesi kanssa, joten se on erittäin helppoa", Cascio sanoo. Jos säilykkeet ovat helpommin käytettävissä kuin jäädytetty, Cascio sanoo, että niiden sisällyttäminen ateriaan voi olla yhtä hyvä. Pidä vain natriumpitoisuus ostoksilla. Hyvä nyrkkisääntö on kuluttaa alle 2300 milligrammaa päivässä.

Koska nyt on niin paljon loistavia vaihtoehtoisia pastoja, Cascio sanoo,. Joitakin proteiinirikkaat lajikkeet: punainen linssi, musta linssi ja edamame.

Toinen tapa antaa aterioita enemmän väriä, mukaan lukien pasta -illallinen: Yrtit ja mausteet. "Mausteet ovat niin hieno tapa lisätä enemmän väriä, ravintoaineita ja makua mihin tahansa ruokia", Cascio sanoo. Pastaruokia varten hän haluaa lisätä yrttejä, kuten Basil, Oregano ja Persilja.

Jos teet riisiä tai papuja

Samoin kuin pastatyypin muuttaminen, Cascio sanoo. Sen sijaan, että menisi aina valkoiseen tai ruskeaan riisiin, hän suosittelee kokeilemaan muita tyyppejä, kuten musta riisi, punainen riisi tai villi riisi.

Sama logiikka voidaan soveltaa myös papuihin ja palkokasveihin. "Joskus pääsen tapaan ostaa vain kahviherneitä, mutta on niin paljon värikkäitä papuja ja palkokasveja, jotka ovat täynnä makua ja tuovat pöydälle erilaisia ​​ravintoaineita", Cascio sanoo. Jotkut hänen Rec -laitteista: laivaston pavut, punaiset linssit, pintopavut, munuaispavut ja lima pavut.

Tässäkin yrtit ja mausteet voivat lisätä väriä, makua ja ravintoaineita lautasellesi. Jotkut kokeilevat: minttu, basilika ja kurkuma.

Jos teet kaurahiutaleita

Vaikka kulho kaurajauhoa on täynnä kuitua, se voi maistua melko vaalealta yksinään. Tämä on toinen aika, jolloin Cascio ehdottaa sisällyttämään joitain jäädytettyjä tuotteita kulhoosi, etenkin marjoihin, joissa on runsaasti antioksidantteja. "Voit myös lisätä kuivattuja hedelmiä päälle", hän ehdottaa. "Varmista vain, että ostamasi on vain hedelmää eikä ole lisännyt sokeria."

Cascio haluaa myös lisätä elinvoimaisia, lämmittäviä mausteita kaurajauhoonsa, kuten kaneli ja muskottipähkinä. Vain muutamalla mauste ravistuksella kulho on heti makuisempi.

Vaikka sinulla ei ehkä ole usein pääsyä tuotanto -osioon, on vielä paljon muita tapoja antaa aterioita enemmän väriä. Ja bonus luovuudesta on, että se ulottuu vain tällä kertaa erikseen. On todennäköistä, että käytät näitä hakkereita, vaikka rappejasi on täynnä.