Kuinka saada tuoreita kausiluonteisia tuotteita keittiöön (nostamatta sormea)
Mutta se ei ole todellisuutta suurimmalle myselille. Aloitettuaan aivan uuden työpaikan täällä Well+Good -palvelussa, suurin osa energiastani on keskittynyt uuden keikan murskaamiseen ja harjoitteluun pitämiseen. Ja kuten kokeneet kotikokit tietävät, useimmat ateriat vaativat Internetin skannaamista hienoja uusia reseptejä ja valmistelutyötä, jotka voivat viedä tunteja (tai 2.5 jaksoa HEHKU, tarkkaan). Toisin sanoen kukaan ei saanut aikaa siihen.
Joten kun sain mahdollisuuden kokeilla hellofreshia, ateriapakkauspalvelua, joka tarjoaa valmiita ainesosia suoraan kotiovellesi, se ei olisi voinut tulla parempaan aikaan.
Hellofresh palvelee maatilan ja pöydän ja ainesosia ennalta mitattuina annoksissa, helposti seuraavissa resepteissä ja kristallinkirkkaissa ravitsemustiedoissa (erittäin kätevä, kun lasket makroja). Lisäksi reseptit ovat erittäin yksityiskohtaisia, joten uuniruskista sijoittamista ei ole toista arvata tai kuinka suuri osa parsakaalin varresta pilkotaan ja heittää (vastaus: alhaalta tuuma).
Kun Hellofresh-laatikko (kolmella maukasta ateriaa) toimitettiin asuntoon, olin innoissani, että minun ei tarvinnut löytää reseptiä tuota yötä (eikä minun tarvinnut odottaa hullua pitkää ruokakaupan linjaa). Näin kaikki meni alas.
Vieritä alas nähdäksesi kuinka viikoni hellofresh -aterioilla meni.
Kausituote on järkyttävän tuore
Koska kokin enimmäkseen kasvisruokia kotona, huomaan, että vihreiden laatu voi tehdä tai rikkoa aterian. Pesto Flatbread (alias Posh Pizza) -sarjan avaamisen ateriapakkaus, olin iloisesti yllättynyt kesäkurpitsan ja vauvan parsakaalin tuoreudesta. Aina kun noutan kesäkurpitsaa yksin, pidän aina jääkaapissa elotonta, kun menen tekemään Zoodlesia päivä myöhemmin-ja niin ehdottomasti ei ollut täällä.
Vihannekset ei vain pakattu jäälle heidän tilansa säilyttämiseksi (ei mustelmia, yay!), ne olivat myös täysin kypsiä, mikä ei ole helppoa. Lisäksi, vaikka eristetty laatikko vietti useita tunteja kuljetuksessa, ainesosat olivat edelleen kärjen muodossa siihen mennessä, kun he pääsivät keittiön tiskilleni.
Vaiheittaiset ohjeet tekivät prep: n vakavasti helpoksi
Liian usein reseptiä tehdessään tuntuu siltä, että tärkeät yksityiskohdat puuttuvat. Mutta hellofresh-vedollani olin iloinen siitä, että askel askeleelta kuvat eivät jättäneet mielikuvitusta.
Esimerkiksi ennen Välimeren leivottujen vihannesten valmistelua kuskulla, manteleilla ja fetalla, olin tuntematon israelilaiselle kuskulle, mutta resepti ohjasi minua koko matkan. Olen oppinut tarkalleen, kuinka kauan paahtoleipää ja hauduttaa jyvät ja kuinka kuskuskuskista kunnolla haarukan päättymiseen (ei tutkallani). Sain jopa selville kuinka pilkkoa (ohuet viipaleet scallions verrattuna paksuihin kesäkurpitsapaloihin).
Erittäin joustavat ateriasuunnitelmat sopivat sitoutumisfobeihin
Yksi suurimmista esteistä liittyä ateriapakkauspalveluun on sitoutuminen. Mutta hellofreshin kauneus on, että kaikki on muokattavissa aterioiden lukumäärään, jonka saat toimitusten taajuuksille. Missä tahansa vaiheessa voisin helposti keskeyttää ajoitetun toimituksen (sanotaan tulevalle joogapakolle).
Tarkat mitatut annokset tarkoittivat myös sitä, että minulla ei ollut viikon arvoisia jäämiä päästäksesi läpi (toistuvat pöytälounat eivät ole minun hillo) eikä mikään tuote mennyt tuhlaukseen, joten minun ei tarvinnut tuntea syyllisyyttään tuoreiden vihreiden menemisestä käyttämättä ja Jääkaapissani.
Joten mitä se tulee olemaan: toinen yökalu burritot tai kasvisryhmä, kotitekoinen ateria on hakkeroitu helpoimmaksi (ja hauskimmaksi) ruoanlaittokokemuksesi koskaan? Olen jo tehnyt valintani.
Haluat kokeilla hellofreshia? Bonus: Hanki 30 dollaria ensimmäisestä laatikostasi Hellofreshista.com
Yhteistyössä hellofreshin kanssa
Valokuvat: hellofresh
