Kuinka paljon voit * todellakin * odottaa Kombuchan lisäävän suolista (ja yleistä terveyttä), RD n mukaan

Probiootit ruokkivat suolen mikrobiomia lisäämällä sen hyödyllistä bakteeripopulaatiota. Suolen mikrobiomi puolestaan ​​auttaa parantamaan ruuansulatusta ja aineenvaihduntaa, mutta se on myös liitetty hyötyihin melkein jokaiselle kehon järjestelmälle. Aivojen terveydestä kroonisten sairauksien, kuten nivelreuman, astman, tyypin 2 diabeteksen, tulehduksellisen suolistosairauden ilmentymiseen (tai sen puuttumiseen). T tee kehossa. Lisäksi probiootit lisäävät immuunijärjestelmäämme niiden luonnollisella antioksidantilla, anti-inflammatorisilla, antimikrobisilla ja sienilääkkeillä.

Kombucha sisältää myös melko vähän B -vitamiineja, mukaan lukien B6, B12, tiamiini, riboflaviini, niasiini ja folaatti. B -vitamiinit ovat välttämättömiä asianmukaisen energian aineenvaihdunnan kannalta ja varmistavat, että solumme toimivat kunnolla.

Ja samanlainen kuin monet etikat, Kombucha sisältää etikkahappoa, jonka saatat pystyä poimimaan vain sen maun perusteella. Etikkahappo tarjoaa antimikrobisia etuja, auttaa säätelemään verenpainetta ja sen on jopa osoitettu parantavan sydän- ja verisuonitautoa ja verensokerin säätelyä.

Koska Kombucha on valmistettu teestä, sillä on myös samat edut kuin tällä suositulla kahvivaihtoehdolla. Tee on huomattavasti korkea kasviyhdisteissä, erityisesti EGCG (epigallokatekiini gallaatti), kaempferoli ja kversetiini. Nämä yhdisteet ovat erittäin tehokkaita antioksidantteja, jotka auttavat vähentämään tulehduksia ja torjumaan vapaita radikaaleja, monien kroonisten sairauksien syyllisiä.

Viimeinkin monet kombucha -harrastajat väittävät myös, että se voi estää sydänsairauksia, useita syöpiä ja edistää maksan toimintaa. Monet näistä väitteistä perustuvat kuitenkin eläintutkimuksiin, ja tiedeyhteisön yleinen yksimielisyys on, että lisätutkimuksia tarvitaan näiden päätelmien tekemiseksi ihmisille täysin.

Onko kombuchan juomiseen haittoja?

Vaikka monet kombucha -edut, joita olemme korostaneet äänen toistaiseksi houkuttelevista, on tarinassa vähän enemmän. Ostamasi Kombucha -tuotemerkistä riippuen sokeripitoisuus voi vaihdella missä tahansa neljästä 12 grammaa / kahdeksan unssia. Kun otetaan huomioon. Lisätty sokeri on merkittävä tulehduksen aiheuttaja, ja liiallinen kulutus voi johtaa lisääntyneeseen verenpaineeseen, ahdistukseen ja altistaa meidät kroonisiin sairauksiin, kuten tyypin 2 diabetes ja maksasairaus.

Elintarvike- ja lääkehallinnon (FDA) merkitsemislakien ansio. Näiden standardien täyttämiseksi monet tuotemerkit lisäävät kuitenkin ainakin joitain näistä organismeista käymisen jälkeen. Joten vaikka ne voivat silti olla hyödyllisiä meille, ne eivät ole käymisprosessin tuote. Lisäksi emme tiedä kuinka moni näistä kulttuureista on edelleen elossa ostohetkellä… tai kulutuksen yhteydessä.

Lisäksi, jos yrität välttää kofeiinia, Kombucha ei ehkä ole sinulle juoma, koska se tarjoaa kofeiinia teetä, josta se on valmistettu (vaikka tyypillisesti pieninä määrinä). Lisäksi Kombuchan etikkahappopitoisuuden vuoksi se on alhaisempi pH -juoma. Tämä tarkoittaa sen mahdollisuuksia vaarantaa hammaskieliin, lisäävät hampaiden herkkyyden riskiä ja värimuutoksia, jos sitä käytetään suurina määrinä.

Kaikki kombucha sisältää pienen määrän alkoholia luonnollisena sivutuotteena käymisprosessissa. Vähittäiskauppiaista löydetyillä tuotemerkeillä on vähemmän kuin 0.5 prosenttia alkoholia (ABV), kuten alkoholi- ja tupakkavero- ja kauppatoimistot, jotka myydään alkoholittomana juomana. Tämä on numero, johon voit tyypillisesti olla varma, mutta on ollut todisteita, jotka osoittavat muuten. Yksi Britannian Columbia -tautien torjuntakeskuksen tutkimus 2020 testasi useita Kombuchan tuotemerkkejä, ja havaitsi, että alkoholipitoisuus oli tosiasiallisesti välillä yhden ja kolmen prosentin ABV.

Muista: Kombuchan alkoholipitoisuus on paljon enemmän huolestuttavaa, kun se on kotitekoista. Kun Kombucha on valmistettu kotona, on vaikea sanoa, kuinka paljon alkoholia luotiin käymisellä, ja jos saastumista on tapahtunut. Jos panimo luotiin ilman riittävää puhtaanapitoa tai vaikka käymisprosessissa tehdään pieni virhe, se voi johtaa haitallisiin bakteereihin, jotka kukoistavat kombuchassa, mikä voi olla haitallista terveydellesi.

Päätelmät kombucha -eduista

Kaiken kaikkiaan 'Boochin modernissa on pahimmassa, turvallinen ja parhaimmillaan hyödyllinen terveydellesi. Tiedämme, että juomalle liittyy joitain luontaisia ​​etuja, joista se on valmistettu ja käymisprosessissa luotuja ravintoaineita. Mutta todisteita ei ole vielä osoitettu, että Kombuchan edut todella johtavat ihmisten terveysvaikutuksiin.

Yksi huomionarvoinen asia on, että Kombuchan suhteellisen korkea happopitoisuus voi olla alun perin vaikeaa vatsassa, joten jos olet juomassa uusi, ota se hitaasti. Varmista myös, että vältetään kombucha-valintasi, joka on samankaltainen kuin sooda kuin teepohjainen terveysjuoma, katso tarrat ja valitse alin sokerivaihtoehto. Jos sinulla on herkkiä hampaita, yritä juoda kombuchaa yhdessä istunnossa sen sijaan, että siemailet sitä koko päivän ja seuraa sitä paljon vettä. Lopuksi Kombuchan alkoholipitoisuuden vuoksi, vaikkakin matala; Raskaana olevien ihmisten tulisi välttää tämän poreilevan virkistyksen juomista kokonaan.

Tl 'dr? Koska tuomaristo on edelleen poissa joistakin Kombucha-eduista ja mahdollisista riskeistä, en luokittelisi sitä superruokaksi, parannuskaivoksi tai välttämättömäksi päivittäiseen rutiiniisi, mutta se sopii terveelliseen elämäntapaan, kun niin tietoisesti.

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.