Tartu kulhohuudelit ovat terveellisiä, jos valitset oikeanlaista

3. Papupasta

Jos olet enemmän italialaistyylisiä nuudeleita, Alpert suosittelee kokeilemaan Mung Bean -pastaa, eli lasinuudeleita. "Heillä on samanlainen rakenne kuin perinteinen valkoinen jauhopasta, mutta heillä on runsaasti kasvipohjaista proteiinia, rautaa ja sinkkiä", hän sanoo. (Ne ovat turvallisia myös niille, jotka eivät voi syödä gluteenia.) Tämä on erityisen hieno valinta, kun olet sairas, koska sinkki voi auttaa lisäämään immuunijärjestelmää.

Entä muut nuudelit, kuten ramen, udon tai italialaistyylinen pasta?

Valitettavasti vehnäpohjaiset nuudelit saattavat olla herkullisia, mutta eivät todennäköisesti ole paras valinta, jos etsit ravintoaineiden tiheää ruokia, sanoo Alpert. "Hienostuneista valkoisista jauhoista valmistetut nuudelit tarjoavat vähiten ravitsemusarvoa muihin lajikkeisiin", hän selittää. ."

Riisnuudelit ovat samanlainen tarina, vaikka ne ovat gluteenittomia, kun taas muut eivät ole. Tappalista valmistetut soba-nuudelit ovat hiukan parempia-ne tarjoavat enemmän proteiineja ja kuitua kuin niiden valkoiset jauhojen kollegansa, ja ne voivat olla gluteenittomia (vaikka ne on joskus valmistettu vehnäjauhoilla, joten tarkista paketti.-A

Kaikki muu, mitä minun pitäisi tietää nuudelikulhostani hieman terveellisemmäksi?

Yritä ensin olla menemättä liian hulluksi tarjoilukeskuksesi kanssa, Alpert sanoo. (Kova kysyntä, tiedän.. "Jos keitit kotona, harkitse, miltä pasta näyttää raa'alta verrattuna keitetyltä. Tarvitset paljon vähemmän raakaa pastaa kuin saatat ajatella!"

Harkitse myös sitä tosiasiaa päällä Nuudelit ovat yhtä tärkeitä kuin mitä heissä on. Alpert suosittelee nuudelikeittojen valmistamista luuliemellä, kun saat kaikki kollageenin ihoa lisäävät edut. Jos valitset sekoituspaistetun tai pastaruoan, hän ehdottaa ladata sitä laihaan proteiiniin ja vihanneksiin, jotta se olisi täydellisempi ateria. (Varmista, että käytät terveellisiä ruokaöljyjä, kun olet siinä.-A

Toisin sanoen, niin usein erittäin suolainen nuudeliruoka paikallisesta poistopaikasta on juuri se, mitä sinun täytyy tuntea olosi ravittuna sielutasolla. Joten jos näin on, sanon henkilökohtaisesti liukastua pois. Kaikki maltillisesti, oikein?

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.